Торт «Клубника со сливками»
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
05 Июл 2011 7:24
|
Aliy
47 лет Турция, Стамбул |
|||
Торт "Клубника со сливками"
Решила поставить рецепт этого торта. В самом рецепте ничего нового, но может оформление кого-нибудь заинтересует. Вдохновение черпала у Кыш с Клуба Кулинаров... Конечно, у меня не так красиво получилось, как у нее... Но для первого раза я довольна. Точного рецепта дать не могу, все примерно... Итак, испекла бисквитный корж в форме 24 см диаметром Разрезала его пополам Уложила нижнюю часть коржа в форму диаметром 26 см (форму обязательно нужно выстелить пищевой пленкой или чем хотите, иначе жидкое желе все утечет) Клубнику помыла, мелко нарезала, добавила пару столовых ложек воды, сахара по вкусу и чуть проварила в кастрюльке (до мягкости) Вот так получилось Затем выложила ее (вместе с образовавшимся соком) на нижний корж Сливки взбила со сметаной (50/50) + сахарная пудра по вкусу 1/2 частью сливок покрыла нижний корж, сверху клубники Выбрала самую ровную клубнику и нарезала ее на половинки Эти половинки уложила плотно между коржом и стенками формы (в промежуток) Накрыла второй половинкой коржа Заранее развела 2 пачки клубничного желе (на одну пачку идет 2 стакана воды, я брала по 1,5 стакана воды на каждую пачку). Дала ему чуть-чуть загустеть Затем ложкой аккуратно лила в край на клубнику. Не сразу всё! Часть вылила, затем поставила в морозилку минут на 15. Когда нижний слой застыл, вылила все до края коржа и поставила снова в морозилку до полного застывания желе Когда желе застыло (минут 15 прошло), верхний корж я украсила оставшимся кремом и кусочками клубники Вот так стало выглядеть Затем провела ножом с одного края, и сняла кольцо (дальше желе само ровно отошло от формы) Вот такой получился симпатичный бордюрчик Можно разрезать и пить чай! Приятного чаепития! П.С. Бисквит можно брать любой, хоть шоколадный. Крем тоже абсолютно любой, масляный, творожный... |
||||
05 Июл 2011 7:48
|
omilo
VA, USA |
|||
Млин, как в Третьяковке
|
||||
05 Июл 2011 7:53
|
Aliy
47 лет Турция, Стамбул |
|||
|
||||
05 Июл 2011 7:55
|
Тори.я
USA,NY - Latviya |
|||
блин атас , если я такую красоту сделаю , фиг кто её потом разрезать посмеет!!
Алия как всегда 5 ++++ спасибочки!!! |
||||
05 Июл 2011 7:58
|
Aliy
47 лет Турция, Стамбул |
|||
Ой, Викуся, и тебе спасибочки! |
||||
05 Июл 2011 7:59
|
Тори.я
USA,NY - Latviya |
|||
Aliy
Вот не зря же говорят - всё простое-Гениально !!!! |
||||
05 Июл 2011 8:00
|
omilo
VA, USA |
|||
Вик, просто, когда руки откуда надо растут |
||||
05 Июл 2011 8:03
|
Тори.я
USA,NY - Latviya |
|||
omilo
так в этом то и вся гениальность! |
||||
05 Июл 2011 8:04
|
Aliy
47 лет Турция, Стамбул |
|||
Оль, у меня он тоже не идеальный получился, не как у Кыш... Тоже накосячила много... Вот если бы ты ее тортик увидела бы... Если найду фото, поставлю... ______________ Вот! Нашла! Глянь какой у нее бордюрчик! А здесь можно посмотреть как она его делала http://www.koolinar.ru/recipe/view/66808 Вот сразу видно, что у человека руки от куда надо растут... |
||||
05 Июл 2011 8:08
|
Тори.я
USA,NY - Latviya |
|||
Aliy
этот? http://kiskafanny.wordpress.com/2009/12/30/клубнично-малиновый-торт/ |
||||
05 Июл 2011 8:10
|
Aliy
47 лет Турция, Стамбул |
|||
Ага! |
||||
05 Июл 2011 9:51
|
Лорик73
51 год Дятьково, Брянская область |
|||
Алиечка! Ещё один шедевр! Очень вкусно!!! Спасибо!
|
||||
05 Июл 2011 10:09
|
Мульяна
48 лет Донбасс |
|||
Очень эффектно!!!
Умничка, Алиюша! Спасибо тебе за такой подробный мастер-класс!!! |
||||
05 Июл 2011 10:14
|
S-v-e-t-a
45 лет Украина |
|||
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-962028999.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-457924167.html][/URL]
|
||||
05 Июл 2011 11:11
|
Keily
64 года Пенза |
|||
Aliy
Алия, на твой тортик можно просто полюбоваться и уже хорошо А клубника у нас практически отошла Столько ровной не найти |
||||
05 Июл 2011 12:01
|
A-n-nA
45 лет С-Петербург |
|||
красотища!!!!!!!!!
|
||||
05 Июл 2011 12:18
|
Марина0909
41 год Курган |
|||
Алия, ну удивила так удивила
Хотя зная твой талант, уже ничему можно не удивляться... Браво, Алиюша, это выше всяких похвал |
||||
05 Июл 2011 12:33
|
iskrovaja
53 года Киев |
|||
Алия! Суперррррр!
Спасибо! В этом тортике все, что я люблю..... |
||||
05 Июл 2011 12:47
|
античная роза
49 лет Раменское Московская обл. |
|||
Алия- это божественно
Какая ты умничка Руки золотые |
||||
05 Июл 2011 13:20
|
anzhellik
48 лет Germany/Сибирь |
|||
Алия, это просто супер шикарно!!!! Полный восторг! Очень красиво!!!!
|
||||
05 Июл 2011 13:30
|
ватабася
Новосибирск |
|||
Как я люблю всякую такую красоту смотреть
Алиюша, спасибо тебе большое |
||||
05 Июл 2011 13:38
|
Наталия О.
Рязань |
|||
Алия, очень-очень красиво! Ты просто молодчинка! Невообразимая красотища!!!!
|
||||
05 Июл 2011 14:06
|
Dashyle4ka
37 лет Южный Урал |
|||
Алия,попробую сделать такой на день рождения мужа... Жди с отчетом
|
||||
05 Июл 2011 14:19
|
Утро
52 года Новосибирск |
|||
ООО, нет слов!
|
||||
05 Июл 2011 14:35
|
Ulalushka
49 лет Алмазные Россыпи |
|||
Это просто обалдеть!!!!!!!!!!!! Неужели эту красоту можно самому сделать!??
|