Оладьи на кефире

пожалуйста, Катрин, придется тебе еще и третью партию печь

С удовольствием! Когда что-то хорошо получается, так не грех практиковать это почаще
Спасибо!!!!!!

Юлька_медик

Привет! Я тут новенькая, и в первый раз пеку оладьи . ну вроде у меня все получилось, только вот хотела спросить - оладьи так и должны впитывать в себя масло во время жарки, и поэтому оладьи у меня получились пропитанные маслом и жирные. Так и должно быть ?

aiky
Я отвечу за Юлечку (Юль, не обидишься?) пока ее нет.
Оладьи всегда впитывают много масла при обжаривании. Что бы этого избежать (отчасти), можно и нужно выкладывать горячие оладьи на бумажные салфетки, чтобы масло лишнее впиталось.

спасибо! я так и делала , теперь буду знать!

Спасибо, Имбирь, я тоже так всегда делаю

Спасибо огромное за рецепт!!!
Не думала, что оладьи на кефире могут быть такими вкусными, обычно они у меня были кляклые.
Вот они как у меня получились

после фотосессии муж слопал половину со сметанкой.

Конечно,оладушки вкусные. Их мама делала всю жизнь,я ,когда надо было дочь в школу отправлять,теперь внучка их делает со мной. Удивили
не оладьи,а то,что столько народу их впервые увидело. Мне казалось,что все так делают.Что в них особенного ?
У нас в деревнях делали на дрожжах очень пышные,а это - скороспелки.

Наташенька, отличные оладьи!!!

Юленька сделала твои оладушки сегодня.Просто супер . Делала первый раз и искала как раз рецепт не дрожжевых оладьев. Быстрые,вкусные и пышные оладушки. Спасибо тебе дорогая.

и со сгущеночкой

Наташенька, спасибо за фотографии, очень здорово!!! Такие разные у всех оладушки получаются...

Юличка! Спасибо тебе за рецепт! Обалденно вкусно и очень быстро. Сфоткать не успела, пока собралась ничего не осталось. Раньше печь оладушки для меня было мучения, они или не всходили или напитывали масла. Теперь только так буду печь оладушки!

Юлька_медик, отличные оладушки! Спасибо!

Большое спасибо за рецепт! Всё очень чётко! Единственное- по рецепту мне показалось сахара многовато, но 4 ложки в самый раз! Отлично!

И я приготовила эти вкусные оладушки



Юлечка спасибо за рецепт

Светлана, ровненькие такие, здорово!!!

Юленька, только что испекла твои оладушки. Получились просто обалденные! Мне и моим домашним очень понравились. Фото не выставляю, потому что осталось только 2 оладушки . Спасибо еще раз за чудесный рецепт!

спасибо, Танечка, что мне больше всего нравится, так это то что их очень быстро печь У меня мама печет очень часто.

Юлечка, спасибо, милая, оладушки, просто объеденье . P.S. впервые оладиками угодила мужу, фух....

Юлька_медик писал(а):

что мне больше всего нравится, так это то что их очень быстро печь

Да, мне это тоже очень понравилось. Только я сквородку неправильно выбрала - переворачивать было неудобно. В следующий раз возьму подходящую.

Подскажите пожауйста, а можно ли кефир заменить ряженкой???

Цитата:

Подскажите пожауйста, а можно ли кефир заменить ряженкой???

ряженка более плотная и тягучая, чем кефир... лучше всё-таки кефир или простоквашу...

я только что из кухни, нажарила оладушков, ну и наелась по ходу дела... очень хороший рецепт! рецепт записала в свою кухонную книжечку... спасибо

да, я тоже больше склоняюсь к кефиру.