Свекольно-сырный салат

К своему удивлению не нашла на сайте очень простой, но очень вкусный салат, о котором вычитала тыщу лет назад в какой-то кулинарной книге, когда только начинала готовить. Может кому пригодится.
Ингредиенты:
Свекла – 1 шт
Твердый сыр (у меня сметанковый, потому что я его очень люблю) – 150-200 гр в зависимости от размера свеклы.
Чеснок – 1-2 зубчика (по вашему вкусу)
Майонез
Свеклу отваривает, натираем на мелкой терке, сыр тоже натираем на терке, чеснок выдавливаем через чеснокодавку.
Если готовите для себя, можно просто все ингредиенты перемешать, если для гостей, можно по отдельности заправить сыр майонезом и чесноком, и также свеклу, а потом выкладывать слоями, чтобы получилась «Зебра». Смотрится очень красиво.
Я делала для себя, поэтому просто все перемешала Smile

Неужели и правда не было на нашем великолепнейшем сайте этого вкуснющего и простого салата? wacko1

Я тоже его очень любуууу, иногда как вариант добавляю то орехи грецкие, то изюмчик nyam2

Спасибо, Настя, что напомнила, надо сделать.. но я его чаще зимой готовлю girl_claping

Цитата:

Неужели и правда не было на нашем великолепнейшем сайте этого вкуснющего и простого салата?

Ага, я тоже удивилась, что нет, наверное, от того, что он очень простой и всем известен еще с советских времен. Drinks or Beer

Зато быстрый, полезный и вкусный Yahoo!

о, спасибо-спасибо! Давно его ищу. А добавляю к гарниру)

Девочки похожий салатик есть у Ирины (Aleксa) вот здесь http://forum.say7.info/topic28857.html единственное что там сыр кладется колбасный sharik

Люблю бурячок с часночком nyam2

Только я вместо твёрдого сыра, добавляю плавленный (мне так больше нравится Embarassed

), и тоже выкладываю слоями-интересней получается girl_claping

Надо тоже такой сделать,вкусненький думается good2

А я еще добавляю крабовые палочки и яйца- объедение, попробуйте- не пожалеете!

Жужик) писал(а):

А я еще добавляю крабовые палочки и яйца- объедение, попробуйте- не пожалеете!

даже не подозревала о таком сочетании... wacko1

Ulalushka писал(а):

даже не подозревала о таком сочетании...

я так всегда делаю Wink

подтверждаю, очень вкусно! +чесночек можно добавить Embarassed

Цитата:

подтверждаю, очень вкусно! +чесночек можно добавить

Это точно, с чесночком - самое оно nyam2

один из любимых салатов с детства! nyam2

:

Этот салат получается также очень вкусным, если использовать сырую свёклу или не отварную, а запечёную или полусырую... Вообще очень люблю свекольные салаты, в том числе и из свёклы не прошедшей термообработку, или прошедшей неполную good2

.

О, тоже очень люблю этот салат. nyam2

Только могу еще туда положить яичко тертое на тёрку или чесночку подавить, вместо твёрдого сыра беру сырок плавленый - тоже тру на тёрке, а вместо орехов иногда крошу туда семечки. Wink

Freken Julia, мы тоже большие ценители жареных семечек в сочетании со свёклой friends

! Вкусно! Моим больше даже нравится, чем с грецким орехом Embarassed

.

Я тоже люблю такой салатик Мммммммм nyam2

Аж слюньки потекли. А еще я люблю туда добавлять вместо обычного сыра колбасный "Плавыч" Он придает салату такую пикантность. И я люблю его тереть на тонкой терки (не та которая совсем колючая для пюре а как обычная, только тоньше дырочки)

Анастасия, представляете, Вашим салатом мне удалось удивить маму и свекровь! Огромное спасибо!
Я почистила сырую свеклу, порезала на полоски и отварила в пароварке, а потом дорезала на мелкие кубики. Ещё надо будет попробовать вариации девочек.

Настя, доброе утро! Наткнулась на Ваш рецепт и помчалась на кухню готовить салатик. Знала его давно, но он благополучно забылся. Спасибо Вам за напоминание! Было очень вкусно) Я немного отошла от рецепта - добавила пару прикопчённых черносливин) Ммм.... girl_wink

Анастасия Анастасия
Анастасия, салат, действительно, простой и вкусный nyam2

Спасибо