«Юрча» из кабачков
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
10 Авг 2011 15:12
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||
3 кг кабачков 1 кг сладкого перца 1 кг спелых помидоров 200 г петрушки 2-3 головки чеснока 80 г соли 200 г сахара 350 мл растительного масла 100 мл 9% уксуса 6-10 горошин черного перца (я добавляла душистый перчик) выход 4-4,5 л Томаты и чеснок пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанную петрушку, сахар, соль, масло, перец и уксус и довести до кипения. В кипящий маринад положить кабачки, порезанные крупными кубиками (2-3 см) и сладкий перец, порезанный кусочками 2-3 см. Кипятить 45-60 мин, горячим разложить в подготовленные банки, закатать, перевернуть до полного охлаждения. p.s. вместо кабачков можно использовать баклажаны или брать их в одинаковых пропорциях с кабачками |
||||
10 Авг 2011 16:13
|
Татьяна..
64 года Норильск,Симферополь,Краснодар |
|||
Название прикольное ! А состав -
![]() ![]() ![]() |
||||
10 Авг 2011 16:37
|
Lana_nov
59 лет Тульская область, г. Щекино |
|||
И я такой салат делаю. http://forum.say7.info/topic46040.html Правда мне этот рецепт достался с названием "Юрга"
|
||||
10 Авг 2011 18:12
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||
Татьяна..
очень советую, нам такая закусочка понравилась ![]() ![]() ![]()
Света, я сегодня даже не просматривала рецепты ![]() ![]() |
||||
10 Авг 2011 18:25
|
Lana_nov
59 лет Тульская область, г. Щекино |
|||
Мысли у нас с тобой сходятся
![]() |
||||
10 Авг 2011 19:51
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
10 Авг 2011 22:16
|
Олеся26
Олеся 43 года Германия |
|||
Юля спасибо большое за рецепт на выходные закрою пару баночек
![]() ![]() |
||||
10 Авг 2011 22:57
|
Katrin03
|
|||
Ой хороший рецептик, забираю в закрома!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
11 Авг 2011 1:29
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||
![]() ![]() ![]()
Людочка ![]() ![]() |
||||
11 Авг 2011 1:31
|
Юляна
Санкт-Петербург |
|||
А я делала такой давно и название было " Урча")))
|
||||
11 Авг 2011 1:52
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||
Юля, название-дело поправимое ![]() ![]() |
||||
11 Авг 2011 2:06
|
svetlana-sp
57 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|||
А в моей кулинарной тетради эта заготовочка также называется "Юрча". Очень вкусно!
Юлечка, умница, что рецепт выставила! |
||||
11 Авг 2011 11:20
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() судя по аве, ты хорошеешь с каждым днем!!!! ![]() ![]()
думаю, что лишним не будет ![]() |
||||
17 Авг 2011 12:16
|
katinka
62 года Германия |
|||
Юля, а я сразу же сделала немного, не для хранения,умяли сразу
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() вкуснооооооо ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() спасибо ,сестренка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
17 Авг 2011 12:39
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||
katinka
Катюша ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
24 Авг 2011 1:52
|
Цукерочка
Гость
|
|||
Julia & Ko
Юлия спасибо Вам большое за рецепт!!! ![]() ![]() ![]() |
||||
24 Авг 2011 1:57
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||
Цукерочка
Юля ![]() ![]() ![]()
попробуй маринад-салат сделать, быстро и вкусно ![]() ![]()
Юлечка, честно скажу, не знаю... увидела рецептик вконтакте, состав и несложное приготовление мне понравились, в этом году первый раз делала |
||||
24 Авг 2011 2:03
|
Цукерочка
Гость
|
|||
Не успела ответ прочитать,но второй выбрала как раз его!!! ![]() ![]() ![]() |
||||
24 Авг 2011 11:57
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||
Цукерочка
![]() ![]() ![]() |
||||
20 Сен 2011 16:11
|
Tanya1406
Татьяна 41 год г.Новосибирск |
|||
Сегодня попробую сделать. Думаю это очень вкусно
![]() |
||||
20 Сен 2011 17:27
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||
Tanya1406
Таня, как говорят на вкус и цвет ![]() ![]() |
||||
25 Сен 2011 23:00
|
*ия*
55 лет Липецк |
|||
Юля, я тоже готовлю этот салатик уже где - то лет 8. Не каждый год конечно, иногда пропускаю.Но я хотела рассказать историю про название этого салата. Дала мне рецепт сотрудница, я спросила как он называется? Она ответила, что названия у него нет, но домашние его называют "юрча", т.к это любимый салат главы семейства (Юрия). Вот такое совпадение!
![]() |
||||
25 Сен 2011 23:08
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||
![]() ![]()
я думаю, что название салатика и имя главы семейства просто совпадение ![]() ![]() |
||||
25 Сен 2011 23:33
|
*ия*
55 лет Липецк |
|||
Юля, я тоже имела ввиду совпадение в названии блюда!
|
||||
25 Сен 2011 23:37
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||
![]() ![]() |