Салат Проглоти язык

Ну вот и я решилась поделиться рецептиком. Этот салат придумала моя тётушка, я уже готовила неоднократно!

Вам понадобится:


10-12 очищенных королевских креветок
1 пучок салата фриллис (беру его, потому что он немного хрустящий)
1 красный болгарский перец
10-12 помидорок черри
1 упаковка сыра моцарелла в рассоле
1 большой зубчик чеснока
немного соевого соуса
маслины
кусочек твердого сыра
оливковое масло

На разогретую сковороду с оливковым маслом и соевым соусом (1 ст.л.) выкладываем мелко порубленный чеснок, через пару-тройку минут кладем креветки и обжариваем с двух сторон. Когда креветки обжарились снимаем со сковороды их и чеснок. В жидкости, что осталась на сковороде обжариваем с двух сторон сыр моцарелла (я беру его в маленьких шариках, если у вас большие кругляши можно разрезать на колесики). Сыр будет топиться и расползаться слегка, должны получиться лепёшечки... Жарим так: с одной стороны, затем убираем сковороду с огня на 2-3 минуты, затем переворачиваем лепешечки сыра на другую сторону и снова на огонь. Жидкость оставшуюся после жарки сыра слить отдельно в тарелочку - это наша заправка..

Перец режем кубиками, черри на половинки, оливки тоже вдоль пополам, салат рвем. Добавляем креветки, жаренный моцарелла, поливаем соком, который остался от жарки чеснока, соевого соуса и сыра моцарелла. В конце трем твердый сыр.
Салат готов!

а что за салат фриллис?это не айсберг случайно?на фото похоже на айсберг?

Lidia sav писал(а):

а что за салат фриллис?это не айсберг случайно?на фото похоже на айсберг?

Фриллис он тоже в горшочках, просто более хрустящий. можно и айсбергом заменить..

Света, классссссный такой у тебя салатик!!! Беру себе и взамен делюсь своими из подобной же морской серии : http://forum.say7.info/topic28393.html и http://forum.say7.info/topic10020.html
Lidia sav, фриллис имеет более яркий насыщенный вкус и повышенную хрумкость.

Очень интересный салатик. Мы с мужем любим салаты с разными видами салатных листьев, с черри, с моцареллой, да ещё и без майонеза. Ну что ж, попробуем жареную моцареллу... А вдруг понравится?
Спасибо за рецептик.

alena-solena писал(а):

Света, классссссный такой у тебя салатик

Спасибо, Алёна, буду рада если понравится салат!

Женча писал(а):

Ну что ж, попробуем жареную моцареллу

Надеюсь понравится..

Светлана!!! Огромное СПАСИБО за этот рецепт!!!!!! Делала на Новый год.. это тааааакая вкуснятина........ я реально чуть язык не проглотила))))))
ОЧЕНЬ вкусно!!!!!! Все сочетается ИДЕАЛЬНО!!!!!!!!!!!

Мальтень-красатень писал(а):

Светлана!!! Огромное СПАСИБО за этот рецепт!!!!!! Делала на Новый год.. это тааааакая вкуснятина........ я реально чуть язык не проглотила)))))) ОЧЕНЬ вкусно!!!!!! Все сочетается ИДЕАЛЬНО!!!!!!!!!!!

Анечка, я очень рада, что вам понравилось! Спасибо за фотоотчетик! С Новым годом!

Сегодня себе на ужин сделала этот салатик

какой интересный салатик Света!!!!!!

Wild cat писал(а):

какой интересный салатик Света!!!!!!

Леночка, угощайся!

Света, а салат руккола пойдет в этот салатик?
Хочу его на НГ сделать

Аюя писал(а):

Света, а салат руккола пойдет в этот салатик? Хочу его на НГ сделать

Олечка, попробуй, руккола конечно не похрустывает как фриллис, но с креветками очень сочетается!!

Я с новогодним отчетиком
Салатик занял достойное место на новогоднем столе, вкусно
Спасибо

салат использовала рукколу, так как именно он был дома вписался

Аюя
Олечка спасибо за фотоотчет!! я бы с удовольствием слопала тарелочку

swetta писал(а):

я бы с удовольствием слопала тарелочку

я бы угостила, но уже нетути слопали

Аюя писал(а):

я бы угостила, но уже нетути слопали

охотно верю!!

Потрясающе вкусные ингредиенты, такое сочетание! Прямо руки чешутся приготовить)))) Беру в закладки, спасибо!!!!

Ясна писал(а):

Потрясающе вкусные ингредиенты, такое сочетание! Прямо руки чешутся приготовить)))) Беру в закладки, спасибо!!!!

Спасибо, Ирочка!

Светик спасибо за такой вкусный салат

Нам с Саней очень понравилось
Будем его готовить часто

ideal77 писал(а):

Нам с Саней очень понравилось Будем его готовить часто

Танюшка, спасибо за отчетик! Я очень рада что салатик вам понравился! Сама его обожаю!

делала салатик
с маслинками просто отпадно
спасибочки Света

aleksandra67 писал(а):

делала салатик с маслинками просто отпадно спасибочки Света

Я рада что пришелся по душе и по вкусу салатик На здоровье

Спасибо большое за рецепт!! Очень вкусный салат Делала себе на ДР - ушёл самый первый Всем очень понравился Даже сфоткать не успела!

Jingle писал(а):

Спасибо большое за рецепт!! Очень вкусный салат Делала себе на ДР - ушёл самый первый Всем очень понравился Даже сфоткать не успела!

Настюшка, спасибо за отзыв! я рада что салатик понравился! На здоровье!