Печенье бананово-медовое

почти на всех виденных мной сайтах есть этот рецепт.вкус печенья я бы описала как прянично овсянное с ярко выраженным ароматом меда и банана.я осталась довольна из этого кол-ва испеклись два противня маленьких печеньев.рецепт ушел в массы и теперь его мы хрумтим всей улицей)))
Банан (спелый) — 1-2 шт
Мед — 2 ст. л.
Сахар — 1 стак.(я брала пол ст.)
Мука пшеничная (около 400 г) — 3 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.(у меня то же кол-во соды(не гасить))
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Один большой банан разминаем вилочкой в пюре.
Добавляем к нему стакан сахара, 3 ст.л. растительного масла и две полные столовые ложки меда.
Ставим все это на водяную баню и ждем, помешивая, когда масса станет жидкой, однородной, а сахар весь разойдется.
Снимаем с огня и всыпаем чайную ложку без горки пищевой соды.
Масса начнет понемногу пениться.
Добавляем три стакана муки, ванильный сахар, цедру с апельсина и лимона(у меня не было), и вымешиваем однородное тесто.
Ставим его в прохладное место для охлаждения и затвердения (оно получается сразу мягким и липким).
Раскатываем толщиной 0,5-0,7см. (те что были потолще мне оказались вкусней))) )
Вырезаем фигурки, смазываем их при помощи кисточки водой и посыпаем сахаром.

Затем выпекаем при 250градусах 7-10 минут.
Осторожно снимаем с противня, сначала они очень мягкие, потом затвердеют.

Ням-ням аппетитно выглядит,надо печь,однозначно .спасибо,Юля

molyavkayula
мне понравил. печенье ,спасибо юля

Вкусняшка . Утащила в закладочки)))

отличные печеньки! Взяла на вооружение!

Ура!!! Постное меню разнообразилось!

Юлечка, на какой улице хрумтите??? С удовольствием подскачу))))

A-Zh yr писал(а):

Юлечка, на какой улице хрумтите??? С удовольствием подскачу))))

Светлана,Анастасия,Юлия,elena,maman-спасибо за интерес.

Хочу ваши печеньки попробовать,а то как-то не могу хороший рецепт найти

Решила испечь такое печенье На фото очень аппетитно выглядит))) Посмотрим что у меня получится

Вот что у меня получилось!!!!

Юлечка, спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!!

Благодарю за отличный рецептик, с тестом очень понравилось работать, такое теплое поначалу. Только я без меда делала, нам нельзя, но вкус от этого не хуже. С наступающим

Я без фото, но с огромное благодарностью. В первый раз делала строго по рецепту, только чуть сахар уменьшила, и муки у меня тесто взяло намного меньше, получилось очень вкусно. Во второй раз решила полностью заменить пшеничную муку на овсяную и уменьшила количество сахара до 2-х столовых ложек получилось ну проооосто потрясающе! Огромное спасибо за вкусные печенюхи

molyavkayula писал(а):

как прянично овсянное

я чего то пропустила а муука сюда только пшеничная или овсяной тоже надо?
обязательно в закладки - я сейчас в основном печенюхи пеку, чтобы малому радость была

Приятное печеньице!

molyavkayula, спасибо за рецепт!

обалдеть какое печенье, так сильно понравилось, вначале насторожило то, что смазать водой, а потом понравилось, но я сахаром не посыпала и добавила 100 г сахара в выпечку. СПАСИБО за рецепт!!! Я вообще когда-то зарекалась готовить с бананом, так как у него своеобразный вкус и запах в выпечке, но... здесь он так к месту, блин, половины уже нет, хотя только приготовила, тёплым слопали. Получилось 40 печенек, осталось штук 15 уже, добавляла 1 банан. Ещё один спрятала, когда попробовала печенье, а то ж слопают, а я хочу сегодня опять сделать, а, и цедру 1 лимона положила

Какое печенье красивое сразу захотелось попробовать и бананы люблю пока в закладки
Спасибо за рецепт