Аджика с яблоками

просмотрела все рецепты в данном разделе, похожих много, но точно такого нет

рецепт из маминой тетрадочки

2,5 кг помидоров
1 кг сладкого перца
1 кг яблок (лучше кислых)
1 кг моркови
1 горький перчик
Все помыть-почистить, пропустить через мясорубку
добавить 200 г сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
варить 30 минут
добавить 200 г чеснока (через пресс)
варить еще 20 мин, в конце влить 1 стакан уксуса 9% (можно и меньше) и варить еще 10 мин.
Будьте осторожны, во время варки аджика очень сильно булькает и "плюется"
я делала и расчета на 1 кг помидорок, получилось на выходе 1,5 л

ураааа я первая на аджику вкуснятинааа рецептик забираю с удовольствием

ну вот, я только недавно 4 литра по своему рецепту закрыла. У меня немного пропорции отличаются и острый перец не добавляла. Очень люблю эту аджику. Вкус у нее кисло-сладкий (эт если без перца).

Алусик-мамусик
Аллочка

Karchist писал(а):

Очень люблю эту аджику.

Karchist писал(а):

Вкус у нее кисло-сладкий (эт если без перца).

она и с перчиком не очень острая, Алена, может немного и попробуете по этому рецепту закрыть, я тоже чуть сделала ( на 1 кг помидор), т.к. собираюсь еще несколько видов закрыть

Julia & Ko
ВКУСНЯТИНА!!!! Спасибо Юлечка

ruz65
Рузанночка, на здоровье

Юлия, я тоже делаю так аджику - очень вкусно, зимой на хлеб - милое дело А фото у вас - бесподобное

Bastilda
Яночка только ко мне на "ты" и никак иначе

Bastilda писал(а):

зимой на хлеб - милое дело

у нас она в основном с пельмешками и мантами поедается

Julia & Ko писал(а):

только ко мне на "ты" и никак иначе

Юлечка, договорились!

Julia & Ko писал(а):

у нас она в основном с пельмешками и мантами поедается

Эх, как вкусно Уже пельмешек захотелось

Bastilda писал(а):

Уже пельмешек захотелось

мы вчера остаточки аджички как раз оприходовали с пельмешками

Bastilda писал(а):

договорились!

Я очень люблю аджику с яблоками. Сделаю обязательно! У вас такие "вкусные" фотки

зима09
Оля, надеюсь, что этот вариант понравится

Вот хвастаюсь-вчера сделала аджику. Попробовала еще теплой-вкусно!!! Впрочем такая аджика всегда полуется вкусненькой! Спасибо.

зима09
Оленька

ОЙ,я тоже такую аджику делаю, уже не первый год. ООООчень вкусная! Вот буквально 2 дня назад закатала 8 банок, сегодня одну несу на работу девчонкам на пробу.

Этот рецепт приготовления аджики использую давно. Нам очень нравится.

svetlana23 писал(а):

ОЙ,я тоже такую аджику делаю,

svetlana23 писал(а):

сегодня одну несу на работу девчонкам на пробу.

и как? понравилась?

S-v-e-t-a писал(а):

Этот рецепт приготовления аджики использую давно. Нам очень нравится.

Света, рада, что этот рецепт нравится не только нам

Юлия, очень понравился Ваш рецепт.
А хранить аджику без холодильника можно?

angel68 писал(а):

А хранить аджику без холодильника можно?

да, она вполне хорошо стоит при комнатной температуре

Ну вот, я как раз по адресу зашла на этот рецепт В этом году оооочень много помидоров свекр мой вырастил .....Думаю, Юлия, как и все ваши рецепты этот изумитильный.. .Я уже все банки свои использовала, а тут такой рецепт и тем более помидоры лежат...Эх, придется несколько баночек пойти прикупить....уж очень хочется такую аджичку с пельмешками
А вот еще вопрос, после того как сварила, просто разлить по стерил. банкам и укутать или еще стерилизовать надо?

ОлюшкаЯ писал(а):

просто разлить по стерил. банкам и укутать или еще стерилизовать надо?

именно так

спасибо за рецепт сделал,очень понравилось

Джонатан

Юленька прими и этот отчетик

Алусик-мамусик писал(а):

прими и этот отчетик

с удовольствием