Рецепт простого и вкусного дрожжевого теста

рецепт простого и вкусного дрожжевого теста, для сосисок в тесте и коричных улиток.
Тесто
30 г дрожжей (3/4 пакетика сухих)
250 мл молока
100 г слив. масла
1/2 ч.л. соли
4 ст. л. сахара
2 яйца
500 г муки
Дрожжи + молоко, добавить растопленное масло. Затем все остальные ингридиенты. Замесить тесто. Дать постоять 45 мин, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза.

Коричные улитки
Это тесто расскатать в прямоугольник, намазать коричной начинкой (100 г. масла, 8 ст.л. сахара, 6 ч.л. корицы). Скатать в рулет, рулет разрезать на ломтики по 2 см. Выложить улитки на противень, дать подняться, смазать яйцом, поставить в духовку на 10-15 мин до образования золотистой корочки.

Сосиски в тесте
Сосиски, разрезанные на 2 части, завернуть в тесто, шов защипать и разровнять. Тесто вкусное и дети с удовольствием едят домашнюю выпечку.

Svetlana K. писал(а):

Коричные улитки коричной начинкой (100 г. масла, 8 ст.л. сахара, 6 ч.л. корицы).

О, за легкий рецепт дрожжевого теста отдельное спасибо ! Я еле-еле научилась его готовить по Настиному рецепту "Гавайской пиццы", всегда классно получается. Только вот если сахара больше добавляю, для сладких пирогов скажем, чушь выходит. Svetlana K., Не подскажите как быть?
Кстати, предлагаю добавить раздробленные (не мелко) орехи, будет вкусно. Такую начинку у нас используют и для сладкой выпечки из слоенного теста. Начинка называется "хорИз", а сладость - "гатА".