Фаршированная горбуша

Прошу прощения, что рецепт без пошаговых фото, но изначально я не хотела его публиковать, но рыбка вышла очень удачная. Так что как говорится ,чем богаты
Для этого блюда понадобятся
2 филе горбуши
2 большие луковицы
2 средние морковки
полстакана изюма
300 г сметаны
приправа для рыбы
чеснок
лимон

Рыбное филе сбрызнуть лимонным соком, посыпать рыбной приправой «Вегета». Морковку натереть на крупной терке, смешать с изюмом, и половиной сметаны, соком лимона, измельченным чесноком. На дно формы я уложила нарезанные кольцами 2 большие луковицы. Чтобы рыба не касалась дна формы. На лук положила одно филе внешней стороной вниз, выложила на нее морковно-изюмную смесь. Закрыла вторым рыбным филе. Получилась целая рыбка.

Сверху я ее смазала толстым слоем сметаны, посыпала сухой зеленью и поставила запекаться в духовку минут на 40.

Рыба получилась очень вкусной.

Аппетитно то как
Оленька , спасибо тебе за такой вкусный рецепт !!!

Оксаночка, на здоровье, моя хорошая !
А и правда вкусно вышло. Горбуша сочная получилась, хотя это был экспромт

Ольга К. писал(а):

Рыба получилась очень вкусной.

Подтверждаю на 100%, сочетание рыбы с морковкой,
луком и изюмом очень-очень вкусное ! Я так тушу рыбку, а запекать ни разу не пробовала, надо обязательно сделать! Замечательный рецепт, спасибо!

Оленька,какой деликатесный вкус должен быть у этой рыбки!!!!Спасибо за рецепт!!!А картошечка рядом это вообще что то....

Ольга К.
Надо же, как интересно!!!! Олечка, спасибо за классную идею!!! Взяла на заметку!

Спасибо. Я думаю моей семье этот рецепт понравится. Никогда не делала морковь с изюмом, это даже оригинально и необычно.

Я готовила рыбу с морковкой и изюмом, только они присутствовали в соусе. Сочетание - обалденное! Теперь попробую в духовке
Оля,

Ольга К., какой интересный фарш для рыбки! Никогда к рыбе изюм не добавляла, хотя сую его всюду
Спасибо за идею!

Ольга К.
Какая вкусненькая рыбка!
Я обожаю рыбу в любом виде,но такой изысканный вкус-супер!
Спасибо огромное!

Счастливая белка писал(а):

Подтверждаю на 100%, good сочетание рыбы с морковкой, луком и изюмом очень-очень вкусное girl_in_love

Людмилочка, спасибо за поддержку

Лилия писал(а):

А картошечка рядом это вообще что то....

Лилечка, это я для тебя постаралась Спасибо

Имбирь писал(а):

Олечка, спасибо за классную идею!!! Rose Взяла на заметку! verygood

На здоровье, Олечка ! Тебе должно понравиться

Куська писал(а):

Я думаю моей семье этот рецепт понравится. Никогда не делала морковь с изюмом, это даже оригинально и необычно.

Я буду очень рада если твоей семье понравится такая рыбы

Люси писал(а):

Я готовила рыбу с морковкой и изюмом, только они присутствовали в соусе. Сочетание - обалденное!

Люси Спасибо, это правда очень вкусно

Лиза писал(а):

Никогда к рыбе изюм не добавляла, хотя сую его всюду Smile wink3

Прочитала рецепт рыбы по-египетски, там присутствовал изюм. Как-нибудь и такую приготовлю. А изюм и я очень люблю.

Акварель писал(а):

Я обожаю рыбу в любом виде,но такой изысканный вкус-супер! Clapping

Ириночка, спасибо Я рада что ты не прошла мимо этого рецепта

Девочки, мне очень приятно. Еще раз всем огромное спасибо

мимо такого рецепта я просто не могу пройти! И к тому же с изюмом........ это для меня что-то новое и необычное но уже по фотке вижу какое вкусное блюдо!

Обязательно приготовлю! Оля, спасибо за такой изысканный рецепт!

Оленька, как всегда рецептик супер!!! на все 10+!!! (у нас в Латвии десятибальная система) Спасибо за рецепт!!!

Наталька писал(а):

мимо такого рецепта я просто не могу пройти!

Вот и хорошо, Наташенька !!!! Спасибо за высокую оценку

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Оленька, как всегда рецептик супер!!! на все 10+!!!

Спасибо огромное, Любочка !!! Очень приятно твое внимание

Ольга!
Рыбка отменная

Оля, спасибо за рецепт!!! У меня уже три месяца томится в морозилке нельма (брат привез с Севера), все не могу выбрать, как ее приготовить. Вот приглянулся твой способ приготовления, надо наконец рыбку оприходовать

Наталка писал(а):

Рыбка отменная

Спасибо, Наташенька

Valentina47 писал(а):

Вот приглянулся твой способ приготовления, надо наконец рыбку оприходовать Very Happy

Валечка, я очень рада, что мой рецепт тебе приглянулся. Надеюсь , что не разочаруешься

Рыбка -супер! Сочетание очень необычное. Я люблю все необычное!
Олечка, спасибо большое за рецепт!!!

Vera_77 писал(а):

Я люблю все необычное!

Молодец !!!! Спасибо тебе, Верочка, за отзыв

Спасибо, Ольга. Обязательно попробую приготовить рыбу по твоему рецепту. Никогда не пробовала такое сочетание рыба+моковь+изюм.
Верю, что вкусно!

Сегодня делала эту рыбу правда не в духовке а на пару в скороварке. А все остальное по рецепту. Морковь, изюм,лук.Получилось очень вкусно и изысканно.Правда я рыбу еще смазала растительным маслом , чтоб была понежнее. Просто супер!!!! Спасибо.

ГИД писал(а):

Обязательно попробую приготовить рыбу по твоему рецепту.

Попробуй, Инночка Это вкусно !

Куська писал(а):

Правда я рыбу еще смазала растительным маслом , чтоб была понежнее. Просто супер!!!! Спасибо.

Наиля, я очень рада Спасибо, что не забыла отписать И что маслом смазала - молодец ! Я тоже так сделаю

Ольга! Спасибо. рыбка понравилась. Только морковка, как я не парила и не жарила осталась чуть сыровата. Так должно быть? В следующий раз немного ее пережарю.

Наверное морковка у тебя, Любочка, была старая, жесткая. Ее точно надо было бы поджарить. А я брала молодую морковку, сочную, почти без кожицы. Фото очень аппетитное спасибо

Олечка, я пришла с огромным СПАСИБО за вкуснятину и с фотоотчетом!
Это красавица-рыбка на листе:

А это на тарелке, с овощами:

Безумно вкусно - начинку вообще можно кушать как отдельное блюдо, а какая нежная получается рыбка! Замечательно повел себя изюм: я его не замачивала, просто промыла, а он в процессе запекания прекрасно пропитался и был очень сочным и дал свой вкус всему блюду. Спасибо за отличный рецепт!