Творожно-тыквенный пудинг

Сообщение Автор
Творожно-тыквенный пудинг
17 Ноя 2011 22:46

Распечатать сообщение
lyusyena

Людмила

50 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
Фото


Фото


В журнале "Люблю готовить" нашла рецепт "Творожно-морковного пудинга".Рецепт понравился, но подруга передала кусок тыквы и ,зная, что в моей семье тыкву есть не будут,решила ее спрятать в этом рецепте. Embarassed
Рецепт немного доработала, поэтому выложу именно свой вариант.
На сайте есть похожие рецепты,например у Оксаны-Пламя и Любови-Dellamissa, но во всех есть некоторые отличия,поэтому я сочла возможным выложить этот рецепт.
Тем более, что такую вкуснейшую комбинацию: тыква - творог просто НЕОБХОДИМО повторять раз за разом, так это не только очень полезно, но и на самом деле прекрасно!!!! girl_in_love

Итак,рецепт нежнейшей запеканочки-пудинга

Ингредиенты:


680 гр творога ( у меня было 2 пачки творога "Домик в деревне" по 340гр.)
500 гр тыквы (очищенной от семян и кожуры)
4 ст.л. манной крупы
2 яйца
1/2 стакана сахара
щепотка соли
2/3 стакана молока
2 ст.л. сливочного масла
корица, гвоздика, кардамон, ваниль по вкусу

Приготовление:


1.Манку залить холодной водой для набухания (покрыть манку водой)
2.Тыкву нарезать мелкими кубиками (0,5см), протушить в молоке и сливочном масле до готовности. (минут 5-10 и тыква станет мягкой)
3.Протереть творог через сито.
4.К творогу добавить тыкву, сахар,соль, яйцо, специи, набухшую манку.
5.Перемешать,но не до фанатизма, чтобы хотя бы немного кусочков тыквы осталось целыми.
6.Форму (внутренний диаметр - 23 см) смазать сливочным маслом.Выпекать 1 час 15 мин. на 180 градусах, 20 мин на 200 градусах.
7.Дать остыть в форме,перевернуть, можно посыпать корицей, сахарной пудрой.
8. Если покажется недостаточно сладко- полейте сгущенкой, вкуснотища будет!!!

Приятного аппетита!!! nyam2

Фото
 
17 Ноя 2011 22:52

Распечатать сообщение
ТяняЯ

Таня


Беларусь

ТяняЯМои рецепты
а сколько воды надо для манки? Rose
 
18 Ноя 2011 0:54

Распечатать сообщение
nika-odessa

Анна

47 лет
одесса

nika-odessaМои рецепты
очень классный рецепт

люблю рецепты с тыквой good2 good2

Romashki

попробую напишу обязательно
 
18 Ноя 2011 1:05

Распечатать сообщение
Мэнола

Марина


Киев

МэнолаМои рецепты
УРААААА ! Вот куда я свою тыковку пристрою ! Smile nyam2
А то прям ломаю голову последнее время - что приготовить, чтобы не пропала.
Каша надоела, супа-пюре тоже уже наелась, не хочется, так и лежит кусок хороший в холодильнике.
Спасибо Вам Людмила за своевременную подсказку, сама бы не додумалась, а ведь обожаю всяческие творожные запеканочки. Romashki Romashki Romashki
 
18 Ноя 2011 22:10

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
lyusyena
Замечательный рецепт! good2 good2 good2 Спасибо, Людочка! sharik
 
18 Ноя 2011 22:36

Распечатать сообщение
Любимая Ж-на

Оксана

41 год
Киев

Любимая Ж-наМои рецепты
Это мой рецепт. Люблю тыкву и творог, попробую. Забрала в закладки.
 
24 Ноя 2011 20:39

Распечатать сообщение
Любимая Ж-на

Оксана

41 год
Киев

Любимая Ж-наМои рецепты
А вот и мой кусочек!
Фото

Подтверждаю, очень вкусно!! good2
 
27 Ноя 2011 22:19

Распечатать сообщение
lyusyena

Людмила

50 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
ТяняЯ писал(а):
а сколько воды надо для манки? Rose


Насыпаю в мисочку манку,заливаю водой,чтобы покрыть крупу.Точнее не могу сказать. Embarassed

Оля, Марина, Анна, рада что заинтересовались моим рецептиком! girl_claping Romashki girl_in_love
 
24 Дек 2012 15:45

Распечатать сообщение
in_lav

Милана

36 лет
Южно-Сахалинск

in_lavМои рецепты
Romashki Спасибо за рецепт!!
Понравилась запеканка! Я когда тыкву тушила в молоке добавила сгущенки и сахара больше не понадобилось! Smile
Моей духовки хватило 45 минут,и можно было вообще 30.. корочкой покрылась сверху... а внутри нежная-нежная.. Буду готовить еще!
 
24 Дек 2012 23:59

Распечатать сообщение
lyusyena

Людмила

50 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
Инна, здорово, что у Вас все получилось и рецептик пригодился! Romashki Спасибо за полезные советы к рецепту, учтем))) girl_bye
 
24 Дек 2013 20:11

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна

Наталья

58 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
Люда,спасибо большое за эту нежность good2 Romashki потрясающе нежно и оч вкусно,я добавила апельсиновую цедру,а когда приготовилось смазала сверху москарпоне,оставшимся от пирога.Это супер пудинг
 
16 Янв 2014 17:04

Распечатать сообщение
lyusyena

Людмила

50 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
Наталья, очень приятно!!!!!! На здоровье!!!! girl_claping good2
 
01 Ноя 2014 18:52

Распечатать сообщение
Kukeska

Айгуль




KukeskaМои рецепты
Спасибо огромное за рецепт! Делаю уже не первый раз, всегда готовлю двойную порцию, ну или полторы порции. Очень вкусно утром на завтрак со сметанкой, особенно моя трёхлетняя дочь заценила!
Rose Это Вам!
 
07 Дек 2014 0:01

Распечатать сообщение
lyusyena

Людмила

50 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
Айгуль, на здоровье!!!! Romashki К моему великому сожалению, в моей семье тыкву не едят!!! girl_blush
 
04 Фев 2015 8:07

Распечатать сообщение
Esmira

Эсмира




EsmiraМои рецепты
Людмила, огромное спасибо за вкусняшку! 🌹
 
13 Фев 2015 4:03

Распечатать сообщение
lyusyena

Людмила

50 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
Крепкий орешек писал(а):
Людмила, огромное спасибо за вкусняшку! 🌹


На здоровье!!!!!! Romashki
 
18 Фев 2015 17:49

Распечатать сообщение
Katty12

Катерина

33 года


Katty12Мои рецепты
очень люблю тыквенные запеканки girl_claping girl_claping girl_claping
а тут ещё и с творогом. ммммм
 
06 Мар 2015 3:54

Распечатать сообщение
lyusyena

Людмила

50 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
Katty12 писал(а):
очень люблю тыквенные запеканки


Готовьте на здоровье!))) Romashki
 
14 Окт 2016 17:22

Распечатать сообщение
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
Людмила, несу свой отчет с большой благодарностью! Romashki Romashki Romashki
Фото

Готовила в пароварке, не смешивала творог с тыквой, а сделала в 2 слоя.
Получилось оригинально и очень вкусно! nyam2 good2
 
08 Ноя 2016 18:45

Распечатать сообщение
lyusyena

Людмила

50 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
marta18 писал(а):
Людмила, несу свой отчет с большой благодарностью! Romashki Romashki Romashki
Готовила в пароварке, не смешивала творог с тыквой, а сделала в 2 слоя.
Получилось оригинально и очень вкусно! nyam2 good2


Какая красота!!!!!!! Romashki Romashki Romashki
 
23 Ноя 2018 2:16

Распечатать сообщение
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
Запеканочка вкусняшка.Тыкву любим всей семьей.Спасибочки.
 
02 Дек 2018 15:33

Распечатать сообщение
Сандра61

Александра

62 года
Санкт-Петербург

Сандра61Мои рецепты
Фото не стала выставлять, подгорела сильно запеканочка.Но, даже в подгорелом виде, очень вкусно nyam2 Спасибо, Людмила! Делала как в рецепте, только без сахара, положила мёд.И творожок пристроила, и тыкву разрезанную тоже.Буду обязательно повторять!
 
18 Янв 2019 20:32

Распечатать сообщение
Абракодабра

Наталия

53 года
Одесса

АбракодабраМои рецепты
Отличный рецепт good спасибо обязательно попробую приготовить nyam2 Romashki
Уже спекла Yahoo! в духовке держала 1 час и 50 минут, деревянная шпажка все время была мокрая unknown теперь жду , пока остывает
Фото
это только из духовки good2
Фото
это уже остывший nyam2 очень вкусно
 
25 Янв 2019 0:56

Распечатать сообщение
Абракодабра

Наталия

53 года
Одесса

АбракодабраМои рецепты
Мы стали фанатами этой запеканки, она понравилась всем nyam2
Сегодня готовлю из 1 кг творога Romashki очередное спасибо
 
06 Мар 2019 2:32

Распечатать сообщение
lyusyena

Людмила

50 лет
Москва

lyusyenaМои рецепты
Девочки, спасибо за отзывы. Рада, что многим рецептик понравился!!!! girl_bye
Страница 1 из 2

Наверх