Сладкий перчик под маринадом

Сладкий перчик под маринадом


Девочки,хочу поделиться с вами рецептом закуски из сладкого болгарского перца,которая получилась - ну очень вкусная! :girl_in_love: Я даже сама не ожидала. И делается очень просто.
Нам понадобится:

по 2 стручка сладкого перца зелёного,жёлтого и касного цвета
3 зубчика чеснока
1.5 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотого белого перца
1/2 ч.л. сухого орегано
4 ст.л. яблочного или винного уксуса
8 ст.л. оливкового масла
(на фото забыла положить чеснок и ещё один зелененький перчик)

Разогреть духовку до 250С. Перец положить на решётку,на средний уровень и печь его до тех пор, пока не лопнет или не начнёт отделяться верхняя блестящая кожица.

Потом стручки вынуть,дать им немного остыть и снять с них кожицу.

Разрезать их пополам, вынуть зерна и перегородки и нарезать половинки полосками.


Маринад: выдавить чеснок, смешать его с солью,молотым перцем,орегано,уксусом и оливковым маслом.

Полоски перца положить в стеклянную банку,налить в банку маринад, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 12 часов.

(в этой баночке у меня 3 перца)

Перед подачей на стол банку из холодильника вынуть,чтобы закусочка не была очень холодной.

Я 12 часов не вытерпела,попробовала раньше. С черненьким хлебушком, такая вкуснятина!!! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Приятного аппетита! :sharik:

Акварель
Ирочка, какая вкуснотища!!!!! :verygood: :verygood: А маринад - песТня!!! :girl_in_love: Все, что я лю!!!! :give_heart: Спасибо!!! :Rose: :Rose: :Rose:

Имбирь
Олечка,буду рада,если попробуешь!
Спасибо за отзыв! :romashki: :romashki: :romashki:

Акварель писал(а):

С черненьким хлебушком, такая вкуснятина!!!

Я представляю..... :girl_in_love: Спасибо за рецепт, Ирочка :romashki: :romashki: :romashki:

Ирочка, такой перец у нас обязательно приживется!! :Яхоо!: :Яхоо!: :Яхоо!:

Большое спасибо за рецепт!! :ромашки: :ромашки:

Таксссс....я пошла делать :sharik:

Акварель
Ирочка! очень люблю перчики, а в маренаде,,,,,,,
Спасибо!!!!!!!! :romashki:

Акварель
Ирин, какая прелесть ! Спасибо за рецептик !!!

Irina, kak wkusno, moschno sprosit a origano eto 4to i gde ono prodoetsja, i na nemezkom tosche tak,?saranee spasibo :girl_in_love: :Rose: :romashki: :sharik:

Ольга К. Олечка! :Rose: :Rose: :Rose:

Наталька писал(а):

такой перец у нас обязательно приживется!!

Наташенька,буду очень рада! :Yahoo!:

Барбацуца писал(а):

....я пошла делать

Риточка,удачи! :-D :romashki:
vasilisa, Томита Девочки,спасибо! :romashki: И на здоровье! :Rose:

Jul4ik писал(а):

origano eto 4to i gde ono prodoetsja,

Юля,орегано это травка,в России - обычная душица. В Германии она продаётся в отделах,где стоят приправы. Так и называется: Oregano.

В таких вот баночках стоит 45 центов.
Спасибо! :sharik:

Закуска - супер!!! :verygood: :verygood: :verygood:

Красиво, вкусно, полезно, малокалорийно! :girl_in_love:

Ирочка, спасибо за рецепт! :Rose: :Rose: :Rose:

Vera_77
Верочка, всегда пожалуйста!:romashki: :romashki: :romashki:

Акварель
Ириша вот это вкусняшка у тебя получилась :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose:

Ириш, все ингридиенты есть, кроме зелёного цвета у перца, изготовлю в порядке очереди! Мне тоже вкусно показалось :good: :good: :good:

irinatsh писал(а):

вот это вкусняшка у тебя получилась

Ирочка! :romashki: :romashki: :romashki: :romashki:

Vintage писал(а):

все ингридиенты есть, кроме зелёного цвета у перца

Инночка,можно и без перца зелёного цвета, главное чтобы перец был сладкий, перец другого сорта не очень подходит.

Vintage писал(а):

вкусно показалось

На самом деле- ну очень вкусно! :girl_in_love: Вчера вечером сделала,сегодня уже ничего нет. :oops:
Так что удачи! :sharik: :sharik: :sharik:

Акварель писал(а):

Риточка,удачи!

Уже в холодильнике :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Конечно....6-тью перчиками я не обошлась :-) запекла штук 20-ть.....целый час корячилась....чистила от кожицы :( забыла, что есть классная "штучка".
Что бы легко снять кожурку с запечёных перцев или баклажанов...нужно сразу после запекания поместить их в палителеновый пакет ....закрыть его минут на 6-8-мь...тогда шкурка снимается, как перчатки :verygood:

Барбацуца писал(а):

Что бы легко снять кожурку с запечёных перцев или баклажанов...нужно сразу после запекания поместить их в палителеновый пакет ....закрыть его минут на 6-8-мь...тогда шкурка снимается

Риточка,ты чудо! :friends: Я этого даже не знала. Это же здорово! :verygood:
Ура!!! :Yahoo!: :Yahoo!: Теперь нам не 20,ни 30 перцев не страшны!
Рита, спасибо большущее!!! :romashki: :romashki: :romashki:

Ириша, твоя закусочка супер!!! :verygood: :verygood: Спасибо за рецептик :romashki: :romashki: :romashki: Обязательно приготовлю.

Акварель-Ирина , спасибо за рецепт вкусной закуски !!! :Rose: :Rose: :Rose:

Барбацуца-Рита, спасибо за идею-совет !!! :romashki: :romashki: :romashki:

Unika12
Оксана К

Танечка, Оксана,спасибо большое!!! :Rose: :Rose: :Rose:

Спасибки за рецептик! :Bravo: :romashki: :romashki: :romashki: Такое я люблюююююююююююю :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Какая классная закусочка! :good: Вкуснятина! :girl_in_love: Обязательно попробую, спасибо! :Rose:

Супер! :verygood: :verygood: :verygood: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Rose: :Rose: :Rose:
Я такое ужжжасно люблююююю :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

NENI4KA писал(а):

Такое я люблюююююююююююю

Люси писал(а):

Я такое ужжжасно люблююююю

Девочки,значит надо делать! :-D Желаю удачи!!! :sharik: :sharik: :sharik:

Счастливая белка писал(а):

Какая классная закусочка!

Людочка,спасибо! :romashki: :romashki: :romashki:

Ирочка, завтра куплю перцы и доложу результат. Уверена, что очень вкусно! Спасибо.