Кормос биското (греческий десерт из печенья)

Очень вкусный шоколадный десерт с кусочками печенья и орешками. Готовится легко и быстро, а результат никого не оставит равнодушным



Итак, для приготовления десерта нам понадобится (4 порции):

- печенье (обычное, без всяких вкусов и начинки) 140 гр.

- темный шоколад (кувертура) (подойдет и любой другой шоколад) 50 гр.

- какао 1 ч.л (без горки)

- коньяк 1 стол. ложка

- сахар 40 гр.

- молоко 40 гр.

- грецкие орехи 50 гр.

- сливочное масло 100 гр.


Приготовление:

Растереть масло с сахаром до однородного состояния

Хорошенько взбить миксером

В шоколад добавить небольшой кусочек сливочного масла

и растопить в микроволновке

В молоко добавить какао и хорошо перемешать

Влить молоко с какао в маслянную смесь, добавить коньяк

добавить растопленный шоколад

Орешки неочень мелко порубить ножом

и добавить их к остальным продуктам

все очень хорошо перемешать и взбить миксером.
Печенье поломать на небольшие кусочки

добавить его туда же

и опять все очень хорошо перемешать и взбить миксером

Печенье не должно превратиться совсем в крошку, оно должно остаться небольшими кусочками.
Выложить готовый десерт в любую формочку


и убрать в холодильник до застывания, примерно на 1-2 часа.
Готовый десерт выложить на блюдо и разрезать на кусочки




Перед подачей десерт можно полить растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Представляю какая вкуснятина
Valeriya, а можно использовать любой другой темный шоколад, или обязательно "кувертура"? В чем его особенность?
Спасибо за рецептик

Irina1502

Irina1502 писал(а):

Представляю какая вкуснятина

Ирина, это и правда очень вкусно

Irina1502 писал(а):

Valeriya, а можно использовать любой другой темный шоколад, или обязательно "кувертура"?

Конечно можно использовать любой другой темный шоколад, думаю на вкусе это никак не отразится.

Irina1502 писал(а):

В чем его особенность?

Это шоколад с высоким содержанием какао-масла. Он отличается повышенной "текучестью"
У него более низкая температура плавления, не пригорает при плавлении и он не имеет никаких примесей (орехи, изюм и т.д.) И глазурь из такого шоколада получается более блестящая, глянцевая.

Irina1502 писал(а):

Спасибо за рецептик

Спасибо, что заглянули, надеюсь рецептик пригодится

Valeriya, спасибо большое

Ирина, не за что!

Valeriya, спасибо, очень вкусный рецепт!

Наталья, на здоровье! Попробуйте, не пожалеете!

Лерочка, СПАСИБО, рецепт очень,очень понравился, утащила в закрома

Наталья, пожалуйста! Безумно рада, что рецепт приглянулся! Надеюсь, что не разочарует

Валерия, это наверное, похоже на сладкую колбаску, только с настоящим шоколадом! Вкуснятина, видимо! Спасибо за рецепт!

Марисанна писал(а):

Валерия, это наверное, похоже на сладкую колбаску, только с настоящим шоколадом!

Мария, на самом деле похоже

Марисанна писал(а):

Вкуснятина, видимо!

Очень вкусно Вчера с мужем за пять минут уплели все Мне очень нравятся кусочки печенья и орешки, которые попадаются А с кофе, это вобще просто сказка

Марисанна писал(а):

Спасибо за рецепт!

Не за что! Надеюсь, что пригодится

Kiziridu
Лера, рецепт очень понравился! Большое спасибо!

Имбирь
Ольга, не за что!!!
Очень-очень рада, что рецептик приглянулся

Большое спасибо за рецептик! Сделала, очень понравился! Нежный и вкусный. Вот только в рецепте коньяк указан, но не описан что с ним делать. Хотя я его не добавляла совсем и без него вкусно получилось.

Irchik1984 писал(а):

Большое спасибо за рецептик!

Ирина, не за что!

Irchik1984 писал(а):

Сделала, очень понравился!

Очень рада, что вам понравилось!!!

Irchik1984 писал(а):

Вот только в рецепте коньяк указан, но не описан что с ним делать.

Забыла... Уже исправилась

Валерия, мы от десерта в полном восторге, за 5 минут - такая вкуснятина, спасибо огромнейшее, еще зайду в гости и не раз

Оксана! Я очень-очень рада, что Вам понравилось Заходите, буду только рада Спасибо за отчетик. Очень аппетитно выглядит Прям слюньки потекли

У меня возник вопрос. Можно ли в этом рецепте использовать молочный шоколад или обязательно темный с высоким содержанием какао? Заранее благодарю за ответ

Redhead
Я думаю, что можно. Менее вкусным десерт от этого не станет Если сделаете, поделитесь потом, пожалуйста, впечатлениями, понравится или нет.

Лер, я, как обещала, опять к тебе в гости Очень вкуный десерт, всей семье понравился Делала уже раза 4, но отчитываюсь во второй, ты уж прости, нехватка времени

Оксаночка, это тебе
Так приятно
Как красиво и главное на самом деле ОЧЕНЬ вкусно!!!!!
Заходи почаще, я только рада!
Приятного аппетита тебе и всей твоей семье
Что-то я давненько уже не делала этот десерт, нужно на днях заняться этим

СПАСИБО за ваш десерт очень вкусно вот мой фотоотчет.после нескольких часов в холодильнике мы его попробывали иначали спорить с мужем сколько он должен стоять в холодильнике он утверждает что печенье должно пропитатся,скажите пожалуста прав ли он?

артемон писал(а):

СПАСИБО за ваш десерт

Ирина, не за что!!! Очень рада, что вам понравилось

артемон писал(а):

вот мой фотоотчет

Какой красивый и аппетитный десертик получился и украшение сверху очень симпатично смотрится. Спасибо большое за фотоотчет!!!

артемон писал(а):

мы его попробывали иначали спорить с мужем сколько он должен стоять в холодильнике он утверждает что печенье должно пропитатся,скажите пожалуста прав ли он?

В холодильнике он должен стоят час или два. Десерт должен просто застыть и стать твердым, но печенье пропитаться не должно, оно останется твердым и хрустящим.

Лерочка, какая же ты молодец
Офигительно вкусно, я через день делаю, импровизирую
Украшать не хочется, побыстрей бы наслаждаться)))
НЯМКА ЕЩЁ ТА...

Оксаночка, я так рада, что тебе понравилось

Ксюшон писал(а):

Украшать не хочется, побыстрей бы наслаждаться)))

А я пока ещё готовлю успеваю съесть половину
Отдельное спасибо за отчетик Красота такая получилась
Я сама пару дней назад опять делала этот десерт, посмотрев на твой отчет, поняла, что и сегодня буду делать