Салат из редьки с жареным луком

Салатик простой,но вкусный и полезный.Готовлю его много лет,очень хорош в пост и зимой,когда свежие огурцы и помидоры безвкусные,а хочется разнообразить меню.Готовится очень легко и быстро.
необходимо:
редька,
2-3 шт.лук репчатый,
масло растительное,
соль и черный молотый перец по вкусу.
вот такая редька у меня

помыть,почистить и натереть

посолить, перемешать и дать постоять минут 10.
Лук нарезать кубиками и зажарить на растительном масле до хорошей золотистости

Затем проверяем нашу редьку,если она водянистая,то ее нужно слегка отжать и лишнюю воду с нее слить,добавить жареный лук вместе с маслом на котором он жарился,соль перец по вкусу.Салатик готов.Жареный лук нейтрализует горечь и резкий аромат редьки.

Приятного аппетита.

Спасибо, Вероничка, утащила... Шикарный салатик ))) У нас 3 вида редьки: черная, зеленая и дайкон... наверно из любой будет вкусно...

* Светлана *
Светочка,рада видеть тебя.Спасибо за теплый отзыв
Буду рада,если салатик понравится
Люблю твои простые и вкусные рецепты

Вереск
салатик очень кстати ,куплю редьку и сделаю ,спасибо Вероника

Ой, Никуль, я тоже такой делаю!! Вкусно!!!!
И редька у нас такая же... Всяких дайконов нету...

Вереск писал(а):

Жареный лук нейтрализует горечь и резкий аромат редьки

Абсолютно точно!!!

Так всё просто Поробую обязательно

elenusca,
Елена,на здоровье .Спасибо за внимание к рецепту



Yeva64,
Евочка,рада видеть тебя
Поздравляю тебя дорогая с Днем рождения сыночка Всех ему благ,чтобы мама и папа им гордились
Рецепт салатика незатейливый,но в этом-то и его прелесть ,а фасольку твою с орехами приготовлю обязательно.Спасибо,что заглянула



LeDi WaDa,
Валерия,
Надеюсь,что салатик понравится

Вереск писал(а):

Поздравляю тебя дорогая с Днем рождения сыночка

Спасибо, солнышко!!!

Вереск писал(а):

а фасольку твою с орехами приготовлю обязательно.

УРА!!!

(А я-то голову ломаю, откуда она знает про ДР.... )

Вот, Никуль, дотащила, наконец, до тебя свой отчетик...

Сделала и твой вариант "в чистом виде":

И еще принесла свои варианты, может и тебе понравится, солнышко..
Мои "добавки" - грецкие орехи (или любые орехи или семечки!), лимонный сок и зелень петрушки..

А тут еще и гранат (от моего салатика остался... )


Все варианты вкусненькие!!!

Никуля!!!!!!!!!

Yeva64 писал(а):

принесла свои варианты

Евочка,обязательно попробую с твоими добавочками тем более,что мы все это любим и зелень и орешки с лимончиком.Спасибо тебе дорогая за такой шикарный отзыв

Вероника ,мне с нашего сайта понравился такой салатик ,но там еще мясо и я стала с луком еще и морковь добавлять (для красоты... )

Вереск писал(а):

Рецепт салатика незатейливый,но в этом-то и его прелесть

А у тебя тут, так просто и если лук хорошо зажарить ,то и красивый

Ыева64 писал(а):

Мои "добавки" - грецкие орехи (или любые орехи или семечки!), лимонный сок и зелень петрушки..

Этот вариант тоже понравился.
Спасибо ,Veronika

irina-s писал(а):

Этот вариант тоже понравился

Спасибо за интерес к рецепту
Ирина,салат из редьки во многих рецептах заправляют и сметаной и йогуртом,но в моей семье такой салат не идет ,а золотистый поджаренный лучок с редькой сочетается супер и вкусно и полезно.Удачи!

Вереск писал(а):

золотистый поджаренный лучок с редькой сочетается супер

Буду делать точно по твоему рецепту ,знаю что понравится

Вероника , делала сегодня твой салатик. Вкусный!
Я делала 2 варианта :1 точно по рецепту ,а в другом ,я еще редьку чуточку с жаренным луком потушила (у меня муж сырую редьку не очень любит). Оба варианта вкусные . И я еще раз убедилась , иногда ,чем проще, тем вкуснее.
Спасибо за рецепт

irina-s писал(а):

Оба варианта вкусные . И я еще раз убедилась , иногда ,чем проще, тем вкуснее.

Ирина,спасибо за отзыв Рада,что салатик понравился Я тоже люблю простые рецепты-и готовить удовольствие ,времени много не занимает и вкусно и полезно Фото просто супер!

Салатик для постящихся


редька+жаренный лук как в рецепте и добавила ещё сырую морковку,горсть изюма и лимонный сок.Вкусно и полезно

Замечательный салатик!

Как раз для поста!

Малгося писал(а):

Замечательный салатик!

Малгося,на доброе вам здоровье

Очень вкусный салатик.
Спасибо.

Первый раз в руки мне попала редька. Остановилась на Вашем рецепте, Вероника, и не ошиблась. Очень вкусный салатик. Спасибо!