Оладьи мультизлаковые

рецепт нашла на сайте Едим дома перед Масленницей..вот наконец к нему дошла очередь оладьи получились супер пышные, нежные и вкусные- советую- да и полезные к тому же- в их составе мука пшеничная, кукурузная и из хлопьев 4 злаков
автор рецепта- Черешенка
привожу слова автора со своими фото

итак:
продукты:

стакан – 250 мл
1 стакан хлопьев NordiC «Хлопья 4 вида зерновых из цельного зерна»
1/3 стакана кукурузной муки
0,5 стакана пшеничной муки
3 яйца
2 ст.ложки сахара
1 стакан простокваши или кефира
0,5 ч.ложки соды
соль по вкусу



Способ приготовления:
1Возьмем хлопья и кукурузную крупу- у меня она быстрого приготовления

2… и перемелем их в кофемолке…

3Яйца взбить с сахаром, посолить,

добавить простоквашу (кефир)

и хорошо перемешать…

4Добавить перемолотые хлопья, пшеничную и кукурузную муку, в которую заранее добавьте соду.

Все хорошо перемешать…

Если у вас нет кукурузной муки, то вы можете либо опять воспользоваться кофемолкой и перемолоть на ней кукурузную крупу на 2 раза (я так и сделала- только молола раз потому что крупа была быстроприготовляемая ), либо просто исключить эту муку из состава продуктов, но тогда обязательно добавьте пшеничной муки…
5Тесто должно получиться средней консистенции, т.е. ни сильно густой, так чтобы ложка стояла, но и не сильно жидкой… Оно должно стекать с ложки, но не литься ручьем…

Накрыть мисочку с тестом полотенцем и дать постоять 20-30 минут, чтобы сода начала работать…

6выкладываем тесто столовой ложкой на сковородку с раскаленным растительным маслом

ждем чтоб верх схватился- я прикрываю крышкой на пару минут -вот до таких жарим

переворачиваем и обжариваем с другой стороны

как пишет автор - Огонь лучше всего поддерживать средней мощности - но я жарила на медленном огне потому что на среднем они быстро подгорали …
7Выкладываем оладушки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла…

вот такая горка оладушек у меня вышла

посмотрите какие пышные

и в разломе

и поближе


угощайтесь!

Очень аппетитные оладушки!!!!!!!

Katrin03 писал(а):

Очень аппетитные оладушки!!!!!!!

спасибо!

пышные какие!!! Свет, ты мне тоже к завтраку отправь штучки 4

KceHbka писал(а):

пышные какие!!! Свет, ты мне тоже к завтраку отправь штучки 4

спасибо! лови- уже полетели

Светланочка, и я бы угостилась с удовольствием !!! Поулыбалась названию "Кукурудзяна" , а у нас "Maisijahu", во как .

blirise писал(а):

Светланочка, и я бы угостилась с удовольствием

на здоровье!

blirise писал(а):

Поулыбалась названию "Кукурудзяна" , а у нас "Maisijahu", во как

прикольно
у вас маис кукуруза?

Ляночка08
Светлана очень пышные вкусные и полезные , даже хлопья у меня такие же,спасибо

Ляночка08 писал(а):

у вас маис кукуруза?

Ага .

Класные оладушки, надо как нибудь своих побаловать с утра, завтра точно их не буду баловать.....

elenusca писал(а):

Светлана очень пышные вкусные и полезные , даже хлопья у меня такие же,спасибо

спасибо! буду рада если попробуете приготовить оладушки!

blirise писал(а):

Ага

Kthecz2203 писал(а):

Класные оладушки, надо как нибудь своих побаловать с утр

спасибо!

Kthecz2203 писал(а):

автра точно их не буду баловать.....

да, завтра пусть они тебя балуют а потом попозже и ты их -оладушками

Cветлан, отличный рецепт - красота
С наступающим!

omilo писал(а):

Cветлан, отличный рецепт - красота

Оля ,спасибо за похвалу и за внимание к рецепту!!!

omilo писал(а):

С наступающим!

взаимно!

ОХ. КАКИЕ ПЫШНЫЕ. СПАСИБО. С ПРАЗДНИКОМ.ДЕВУШКИ.С 8 МАРТА

shukana писал(а):

ОХ. КАКИЕ ПЫШНЫЕ.

спасибо

shukana писал(а):

СПАСИБО. С ПРАЗДНИКОМ.ДЕВУШКИ.С 8 МАРТА

на здоровье! вас также с наступающим праздником!!!

Тори.я
спасибо

Ляночка08
Какие красавцы Спасибо

ТЕН писал(а):

Какие красавцы Спасибо

спасибо и на здоровье! буду рада если понравятся

Ляночка08
Светуля, оладики улетели в закладки!

Имбирь писал(а):

Светуля, оладики улетели в закладки!

буду ждать с отчетиком!!!

Ляночка08
Светлана,спасибо за оладушки
Сама не пробовала,за вкус не могу сказать,только за запах
Со словами "ефо" разлетелись оладьи очень быстро

MалИнка писал(а):

Светлана,спасибо за оладушки Сама не пробовала,за вкус не могу сказать,только за запах

на здоровье! а сама почему не пробовала? на утро не оставляла(как многие делают?)

MалИнка писал(а):

Со словами "ефо" разлетелись оладьи очень быстро

ну значит вкусные- на здоровье и спасибо за отзыв и фото

Ляночка08 писал(а):

на утро не оставляла(как многие делают?)

оставила Свет ну я примерно вкус то представляю
охото то тепленьких, да со сгущенкой, да желательно перед сном

Ляночка08 писал(а):

ну значит вкусные-

однозначно вкусные

MалИнка писал(а):

оставила Свет

MалИнка писал(а):

ну я примерно вкус то представляю

MалИнка писал(а):

охото то тепленьких, да со сгущенкой, да желательно перед сном

ох..и не говори- эти-то готовки вечером чего-то вкусненького- всегда соблазняют а я еще сегодня сгущенку сделала- за 15 минут -завтра утром наемсИ с оладушками

MалИнка писал(а):

однозначно вкусные

спасибо