Панна котта с ягодами и тертым шоколадом

Панна котта - десерт из Италии, его название в переводе означает "вареный крем".
Девочки!!! Это просто объедение!!! Вкуснятина неописуемая! А делается очень легко и просто. Если Вы сделаете такой десерт для гостей, то Вам обеспечена слава умелой хозяйки на века!!!!!
Источник: журнал "Гастрономъ".



И украсить:



И поближе:




Ингредиенты: 500мл. сливок 33%-35%жирности, 250мл. молока, 10гр. желатина, ванилин, 1ст. сахара.
Для украшения: любые ягоды, тертый шоколад.

Желатин растворить в 4ст.л холодной кипяченой воды. Сливки и молоко смешать в кастрюльке и хорошо разогреть, добавить сахар и ванилин. Не кипятить.



Желатин распустить на водяной бане и влить в сливочно-молочную смесь.



Немного остудить и разлить по формочкам.



Когда полностью остынет - убрать в холодильник, минимум на 4часа. Лучше на ночь. Панна котта можно делать за несколько дней до праздника. Перед подачей посыпать тертым шоколадом и украсить ягодами.



Приятного итальянского чаепития!!!!! Вuon appetito!!!!

Имбирь
Спасибо, рецепт утащила себе в блокнотик. В мае у сынишки день рожденья, хочу приготовить. Твои рецепты никогда меня не подводили.

Имбирь, прорва вкуса!!! Красиво и стильно!

Имбирь
Оля,уже добавила рецептик в закладки.
какой нежнейший десерт!!!
ну что мне делать со своей диетой???
каждый раз я говорю,приготовлю для своих домочадцев,но в стороне просто не моооооогуууууу остаться!!!!

Катарина
Людочка, спасибо большое!!!!

Катарина писал(а):

Твои рецепты никогда меня не подводили.

Надеюсь, так будет и впредь!!!!
Splattie
Большое спасибо!!!!
sveta
Светочка, спасибо!!! В стороне от разной вкуснятины сложно остаться!!!! И не нужно...

ОЛЬ, НУ КАК ВСЕГДА
А у нас редко бывают в продаже сливки большой жирности, жалко

Svet
Светик, спасибо, дорогая!!!! Сливки должны продаваться в больших супермаркетах, обрати внимание, может просто не замечала. Кстати, я читала много рецептов панна котта, в некоторых, за основу брали сливки 11%, только норму желатина надо удвоить. Попробуй!!!

Олечка, спасибо за совет. 10% есть, но больше редко бывают. Попробую, сообщу. А у нас то Супермакетов, тем более больших, раз-два и ... нет.

Оля, это ж так вкусненько!!!!!!

вкусненько спасибо за рецепт

Имбирь, молочно-сливочное желе - безусловно вкусная штука! Спасибо!

Оленька, какая прелесть!!!!! Аж слов нет.
Большое тебе спасибо!!!!

Svet
Светик, удачи!!!!
Ирочка
Ирочка, спасибо большое!!!!
irina2680
Ирочка, тебе спасибо!!!
Лиза
Лиза, большое спасибо!!!
anja-73
Анечка, спасибо!!! Рада, что понравилось!!!!

Оля, какая прелесть твой десерт Спасибо за рецепт

Valentina47
Валечка, на здоровье!!! Тебе большое спасибо!!!!

Имбирь писал(а):

Если Вы сделаете такой десерт для гостей, то Вам обеспечена слава умелой хозяйки на века!!!!!

Оля,я завидую твоим гостям и твоей семье!!!! Такие вкусняшки готовишь! и каждый раз один рецепт лучше другого!!! Обалдеть можно!!!

Оленька - ты умница, какое опять произведение искусства

Олечка!
Просто супер!!!
Спасибо!

Олечка, вкусно-то как Спасибо

Ирулька
Ирочка, спасибо большое за такие приятные слова!!!!
Vintage
Инночка, спасибо! Рада, что рецепт понравился!
Акварель
Ирочка, спасибки!!! Мне так приятно!
Ольга К.
Олечка, тебе спасибо за внимание и добрые слова!

Оля,очень красивый десерт.Занесла его в закладки.Обязательно попробую приготовить.

Ой, как здорово! Легко в приготовлении, вкусно, эффектно!

Обажаю десерты и ребенок их любит.А этот вооще нет слов.

Римусик
Люси
Куська
Римма, Люси, Наиля!!!!! Девочки, спасибо большое!!!!! Я так рада, что десерт Вам понравился!!!!!

Спасибочки за такую вкуснятину.