Волованы с семгой и сыром Маскарпоне

Слоеное тесто вырезаем выемкой диаметром 4-6 см, у половины кружков вырезаем середину выемкой меньшего диаметра, смазываем целый кружок желтком, отступая от края 0,2 см и кладем кружок без середины на целый, смазываем желтком и отправляем в горячую духовку на 15 - 20 минут.. Остужаем, кладем сыр Маскарпоне и кладем слабосоленую семгу быстрой засолки.
http://forum.say7.info/topic4092.html

NatalyS
Наташа!!! Обалденно!!! Все гениальное - просто!!!

Имбирь Оленька, ты, как всегда, первая. Спасибо Немного передержала волованы в духовкедновременно с готовкой бегала за внучкой, чтобы предотвратить тотальное разрушение только что отремонтированной квартиры.

NatalyS
Наташа! Рецептик - Спасибо!

Умеретоь - не встать, как здорово!

Акварель
Люси
Спасибо

NatalyS, это блюдо для гурманов!

ЛизаЗначит для тебя

NatalyS, отличный рецепт Спасибо тебе
И с начинкой можно вариирывать по желанию

Оксана К писал(а):

И с начинкой можно вариирывать по желанию

Конечно.

NatalyS
Очень изысканное блюдо!

Наталка

Натали.
Замечательная закуска. Очень красиво и вкусно. Спасибо.

Лори

Девочки, нашла рецепт волованов у Елены Молоховец. Все так, как описано выше, но она предлагает сложить 3 -4 кружка, когда будут готовы, осторожно вынуть мякоть, оставив дно целым и начинить вареньем. Думаю, другие начинки тоже подойдут.

Дополнение от меня: вместо Маскарпоне можно взять крем Бонжур творожный или с добавками. Будет немного острее.