Салат с мушмулой,абрикосами и сыром

Предлагаю Вашему вниманию,легкий,сезонный салат.Освежающий вкус кисло-сладкой мушмулы с острой рукколой и сладкими абрикосами с оливковым маслом.Вкус не передаваемый.
Что нужно

3 шт. мушмулы
4 шт.абрикоса
50 г рукколы
20-30 г сыра
оливковое масло 1 ст.л
бальзамический уксус 1 ч.л.
соль,сахар,перец по вкусу
Что делаем
Очищаем мушмулу,удаляем косточки из мушмулы и абрикосов.

Нарезаем мушмулу и абрикосы на произвольные кусочки.Смешиваем оливковое масло с бальзамическим уксусом,заправляем солью,сахаром и перцем.

Перемешиваем рукколу,мушмулу и абрикосы.Поливаем соусом.Выкладываем на салат тонкие лепестки сыра.Вот и все.

Вика,если бы я не увидела родной мне "шесек" (как его называют в Израиле) на фото,то долго бы считала,что ты опечаталась и назвала так маршмелоу))))В принципе я и заглянула,чтобы узнать кто же так салат "нaмешал" )))))

Даже не знала,что в России есть мушмула.

Спасибо,забираю на лето!!!!

Вика!
Рецепт такой нравится но я не знаю такого фрукта, как мушмула ... что это такое... ???
Спасибо за новый рецепт...

Julliet писал(а):

Даже не знала,что в России есть мушмула

Я тоже сразу об этом подумала
У нас она называется акидынья
Итнересный салатик, спасибо

Vikesha
Викочка, салат фиерический Верю, что очень вкусный Но

Татьяна Смирнова писал(а):

я не знаю такого фрукта, как мушмула ... что это такое... ???

я тоже впервые слышу это название...

на юге РФ и в Абхазии он очень распространет-мушмула.Вкус детства-у нас редко встретишь,привозные из Израиля.

Julliet писал(а):

Даже не знала,что в России есть мушмула.

Юличка!Спасибо,что заглянула!Да,она много где растет!На Кавказе,в Крыму,в Турции,ну где климат субтропический!

Julliet писал(а):

Спасибо,забираю на лето!!!!

Буду рада, если салат понравится!

Татьяна Смирнова писал(а):

как мушмула ... что это такое..

Танечка!Спасибо за внимание к моему рецепту! А насчет мушмулы вот коротенько "Мушмула это очень вкусный плод.Цветет Мушмула, начиная с октября до начала февраля, плодоносить начинает с конца весны до начала лета.Из нее получается прекрасное варенье, варят компоты, делают начинки для пирогов или для пирожков, производят пастилу, джемы, используют для производства начинки для конфет, а также едят и в свежем виде. Мушмула морозоустойчивое дерево. Оно стало символом долгих лет жизни и отличного здоровья."Её сейчас завозят в Россию.

LeDi WaDa писал(а):

Итнересный салатик, спасибо

Лерочка!Спасибо за отзыв!

ТЕН писал(а):

я тоже впервые слышу это название..

Еленочка!Спасибо дорогая,что заглянула! Салат получается действительно фееричный!Хочется есть и есть!
А насчет мушмулы,вот нашла на нашем сайте.Девчонки спрашивали.
http://forum.say7.info/topic30166.htmlЕще раз спасибо!

СОНЕЧКА писал(а):

.Вкус детства-

Сонечка!Спасибо,что заглянула!Рада,что салатик напомнил вкус детства!

Vikesha
Вик, интересный салат, тем более все фрукты в самом разгаре.

У нас росло на даче дерево муршмула( по испански нисперо)

Фотка в декабре сделана, но в январе ударили испанские морозы и дерево погибло( -8 ночью было)
Сам фрукт вкусный, но главное на сладкие плоды попасть, первые были кислющими

Marishkaa25 писал(а):

интересный салат, тем более все фрукты в самом разгаре

Мариночка!Приятно,что салатик пришелся тебе по вкусу!

Marishkaa25 писал(а):

дерево погибло

Даа-а жалко!!

Marishkaa25 писал(а):

но главное на сладкие плоды попасть

Но с легкой кислинкой она тоже хороша!
Спасибо тебе огромное за отзыв и фото!

Vikesha писал(а):

А насчет мушмулы,вот нашла на нашем сайте.Девчонки спрашивали. http://forum.say7.info/topic30166.html

Ааааааааааааааа, дык я ее знаю Как увидела фотку, то поняла. Я ее тож лублу. Каждый год едим ее с соседского дерева Но она уже закончилась в этом году. Буду ждать след год и сделаю твой салатик

Julliet писал(а):

Даже не знала,что в России есть мушмула.

аналогично!

Vikesha
Вика,какой интересный салат!
даже не знала,как этот фрукт называется по-русски
спасибо,что просвятила
я его обожаю,всегда покупаю,есть очень сладкий,а есть кисло-сладкий,он тут у многих во дворах растет,наравне с лимонами,апальсинами и мандаринами
спасибо,при случае попробую в салате

ТЕН писал(а):

дык я ее знаю

Да я же чуйствовала,что ты знаешь! Это я ввела в заблуждение,своим названием ентого фрукта.Я просто не знала другого названия. А теперь зато знаю,благодаря нашим девчонкам-форумчанкам,как он называется в разных странах.Буду теперь блистать кулинарной эрудицией!

ТЕН писал(а):

сделаю твой салатик

Ленусь!Попробуй,не пожалеешь!

nata69 писал(а):

Вика,какой интересный салат!

Наташа!Рада,что салат понравился!

nata69 писал(а):

даже не знала,как этот фрукт называется по-русски спасибо,что просвятила

А я не знала другого названия,меня тоже просвятили!

nata69 писал(а):

он тут у многих во дворах растет,наравне с лимонами,апальсинами и мандаринами

Эх красота!ЗдОрово у Вас!

nata69 писал(а):

при случае попробую в салате

Мне кажется тебе понравится!

что то новое,необычное но на вид очень вкусненько

Vikesha
выглядит очень аппетитно спасибо за рецепт

Vikesha
Вика, салатик очень красивый! И, конечно, аппетитный! Большое спасибо!

natalj писал(а):

но на вид очень вкусненько

Натешенька!Спасибо,что заглянула! Действительно вкусненько получается!

Nataniel писал(а):

спасибо за рецепт

Натуленька!Тебе, спасибо, за внимание к моему рецептику!

Имбирь писал(а):

Большое спасибо!

Оленька!Рада,что салат понравился!Спасибо!

Вика
Принимай мой отчётик мушмулу случайно увидела на рынке сразу сообразила твой салатик делала вместе с абрикосами, но они по цвету очень уж одинаковые, разницы не видно... правда я с рукколой немного схимичила, мало её было..., добавила смесь салатную ..., с сыром великолепный салат... уж очень люблю оранжевый я цвет ...
а мушмула сама по себе очень понравилась, только я не знаю, она немного жестковата была, её нужно очень спелой кушать... т.е. я не поняла, может мне нужно было ей дать полежать...???

Спасибо...

Татьяна Смирнова писал(а):

Принимай мой отчётик

ТАНЕЧКА!ВОТ ЭТО ДА-АА!Какой красивый отчет!
Спасибо!!

Татьяна Смирнова писал(а):

она немного жестковата была

Татьяна Смирнова писал(а):

может мне нужно было ей дать полежать..

Скорее всего.Я когда покупала она у меня была мягкая и очень сочная.

Татьяна Смирнова писал(а):

сыром великолепный салат... уж очень люблю оранжевый я цвет .

Танечка,я так рада что тебе понравилось и по вкусу и по эстетике! Еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!

Целый год помнила об этом салатике. Наконец-то начался сезон мушмулы.
Сегодня приготовила. Вкууууусненько!! Очень понравился. Сыр только брала белый козий. Бальзамик оттеняет сладкий вкус абрикосов и мушмулы.
Спасибо за рецептик!!

Супер! Обожаю мушмулу! когда спелая - такая вкусная Виктория, но у Вас на фото она совсем другая,чем та, которую я знаю)) у нас растет и продается только такая скажите, как-то по вкусу они отличаются с той,что у Вас? или какая желтая мушмула на вкус? Салат оч понравился,но боюсь не испорчу ли я ее нашей - северо-кавказской мушмулой?