Манник Домашний

Предлагаю Вам испечь вкусный домашний манник! Он получается нежный, пышный, лёгок в приготовлении, для него потребуется минимум продуктов.

Рассчёт продуктов на 2 пирога.
Вам понадобиться:
-Манная крупа (3 ст.)
-Мука (2 ст.)
-Сахар (2 ст.)
-Кефир (3 ст.)
-Яйца (5 шт.)
-Сл. масло или маргарин (100г), я обычно кладу 50г маргарина и 50г масла.
-Сода (1 ч.л.)
-Ванилин (по желанию)
-Сахарная пудра для посыпки (по желанию)
-Сл. масло для смазывания верха манника

Приготовление:
1) Смешайте манную крупу с кефиром, постепенно добавляя манку и помешивая. Оставьте на 30 мин. для набухания. Благодаря этой процедуре манка не скрипит на зубах в приготовленном пироге.
2) Венчиком взбейте яйца с сахаром, добавьте соду, ванилин и растопленное масло или маргарин.
3) Соедините манку с яйцами, постепенно всыпьте муку, перемешивая массу венчиком. Тесто для манника готово.
4) Тесто рассчитано на 2 пирога. Вам понадобиться две формы для выпекания, смажьте их растительным или сливочным масло и немного посыпьте манкой. Разлейте тесто по формам и ставьте в духовку средней горячести. Пеките 20 мин., потом немного убавьте температуру и пеките ещё 20 мин. Время приготовление в электрической и газовой духовке можент варьироваться.
5) Готовые манники смажьте сливочным маслом и посыпьте сахарной пудрой.
Подавайте его со сметаной, будет очень вкусно!
Приятного аппетита!

Какой красивый пирог Анечка, а как лучше есть его- холодным или горячим?

Rosmary писал(а):

Какой красивый пирог Анечка, а как лучше есть его- холодным или горячим?

Лидочка, Спасибо!
У нас он съедается тёпленьким! Только из духовки, но уже оставший
Ну а когда он совсем остынет, будет не менее вкусным!!! Советую подавать со сметанкой - просто чудо!

Спасибо