Himbeer-Tiramisu-Torte

Продукты:

3 яйца
125 гр. сахара
50 гр. крахмала
2 ч. л. соды
75 гр. муки

Выпечь корж при t-180-190°C, где-то 20 мин.
Дать 10 мин. остыть.


Для крема :
12 листиков красного желатина
250 гр. маскарпоне
6 ст. л. малинового сиропа (я брала клубничный )
75 гр. сахарной пудры
400 мл. сливки
200 гр. йогурт

400 гр. Löffelbisguits (печенья)
2 п. Tortenguss (заливка красная )

+ свежая малина и черника

Приготовление крема :
Желатин положить в кастрюльку, добавить немного воды . Когда желатин разбухнет, подогреть, чтобы растворился.
В этот момент взбить маскарпоне вместе с сахарнной пудрой и малиновым сиропом.
Растворённый желатин добавить в маскарпоне-крем.
Сливки хорошо взбить + йогурт , и венчиком смешать с маскарпоне-кремом.
Добавить в крем свежие ягоды, и осторожно перемешать.

Корж разрезать вдоль.

Промазать кремом.

Разложить Löffelbisguits, обмакнув их в малиновый сироп (я не обмакивала).

На Löffelbisguits разложить ягоды (я намазала крем).

Вторую половину коржа положить на крем.
Промазать опять кремом.
Края торта украсить печеньями (Löffelbisguits).
Немного придавить их.
Торт поставить на 2 часа в холодильник ( жалко я этого не сделала, т. к. при заливании заливкой крем быстро растворяется ).
Свежими ягодами украсить торт, сварить Tortenguss (заливку), и полить на ягоды.

Приятного аппетита !!!

Irina HaasКакой замечательный тортик.Я первая кусочек попробовала.СПАСИБО.

Mila, cпасибочки !!!

Какой шикарный тортик! мне тоже, кусочек вкусняшки попробовать. Спасибо за рецептик! Уже взяла на заметку.

Irina Haas
Ирочка, как всегда - красотища и вкуснотища!!!!! Спасибо!

Танюш
Оленька

Спасибо Вам !!!

Как здорово!

Irina Haas
обалдеть просто!

Ирочка,ну наконец то,я уже соскучилась за твоими тортиками!!! Потрясающе красивый и вкусный!!! Спасибо за рецепт...

Люси
Лиля
Лиличка

Irina Haas
Иришка,какой вкусный тортик!
Так сразу захотелось кусочек!
Спасибо большой за рецет!

Irina Haas, какая красота!! У тебя, все тортики вкусно вглядят
СПАСИБО!!!

Ириша
Айнурачка

Ириночка, очень красиво и вкусно

Ира! Зайка моя!
как вкусно и здорово! я последнее время по тирамису просто помираю! у тебя так красиво и вкусно - фея!!!

Irina твой тортик просто врот лезит. Так вкусно смотриться.
МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!
Спасибо что с нами поделилась такой вкуснятиной.

Леночка
Natalochka

Ирочка.....упасть не встать возле монитора.... , какая ж ты умничка, слюнки так и бегут....очень здоровское применение бисквитных палочек, а то только тирамису и готовила с ними

Людмилoчка

Ирочка ,тортик как всегда на высоте! Спсибо за рецепт!

Наталья

Irina Haas Ирочка тортик прелесть, очень вкусный. Вот такой у меня получился, я делала из 2-х порций. И сделала его на день раньше и поставила в морозилку. Холодным он мне больше нравится.

Диночка, я очень рада, что тебе понравился !
А тортик у тебя шикарный получился !