Кремовый десерт с черешней

Очень простой и вкусный летний десерт. Вместо черешни можно взять любую ягоду или кусочки фруктов, на свой вкус. Думаю, что не менее вкусно будет с персиками, с малиной, с черникой. Так что, смело фантазируйте и пусть Вам будет вкусно!





Ингредиенты: 1п. порошка для приготовления пудинга (у меня с ореховым вкусом), 400мл. молока, 3-4ст.л сахара, 1 желток, 200гр. сыра маскарпоне, 200мл. жирных сливок (33-35%), 125мл. натурального йогурта (у меня "Активия" без добавок), черешня или любые другие ягоды и фрукты – по желанию. Количество тоже на свое усмотрение.

В половине нормы молока развести порошок для пудинга + сахар.


Остальное молоко вскипятить и влить в него разведенный пудинг.
При постоянном помешивании варить 1-2мин. До загустения. Если образуются комочки, можно массу взбить миксером.


Добавить желток и быстро перемешать. Массу остудить.


Взбить сливки. Добавить йогурт и маскарпоне. Взбить еще раз. Если любите более сладкие десерты, можно добавить в крем сахар. Я крем подкрасила клубничным сиропом (3ст.л.) и сахар не добавляла.


В креманки или невысокие бокалы разложить остывший пудинг, на него выложить черешню без косточек (или любые другие ягоды-фрукты).


Сверху выложить крем. Поставить десерт на 1ч. в холодильник. Украсить по-желанию. У меня получилось 4 стаканчика.



Приятного аппетита!!!

Имбирь
Неужели я первая
Бесподобно и потрясающе
Спасибо

Имбирь
Оличка, еще не читая рецепта и не зная ингридиентов, а только рассматривая фотки, ощутила эту мягкую текстуру крема и его сочетание с черешней Десерт как всегда и по внешнему виду и по вкусу на 5 с плюсом

ruz65
ТЕН
Рузан, Леночка! Спасибо за внимание, девочки! Рецепт простой, но вкусный. Так что, советую! СПАСИБО, ЧТО ЗАШЛИ!

Олюнь,нет ни тени сомнения что это вкусно. Вопрос по яйцам..я так понимаю желток не принципиально?
при случае собрав все продукты вместе обязательно попробую,спасибо,дорогая!

Оля, красота невероятная!!! Представляю какой десерт нежный и воздушный... ЗдОрово, что можно любые ягодки и фрукты использовать! Спасибо!

Какой десертик!!! как раз к вишням Спасибо, Олечка

Имбирь
Олюся, десерт потрясающий!!! А фото-просто невероятные!!! ВАУ!!!

Ольга, у Вас все простое превращается в волшебное!!! Здорово! Спасибо Вам за труд!!!

Изыскано и красиво

Julliet писал(а):

Олюнь,нет ни тени сомнения что это вкусно

Юль, может и нескромно, но это так!

Julliet писал(а):

Вопрос по яйцам..я так понимаю желток не принципиально?

Юль, да. Я рецепт нашла в журнальчике, переделала его вдоль и попрек. Так в оригинальном рецепте нужен был ванильный пудинг и желток к нему шел, как усилитель желтого цвета. Я это уже поняла, когда делать стала и на ходу весь рецепт меняла - под свой вкус. А с другой стороны, кто не боится сырых желтков, может смело их использовать. Желток придает пудингу шелковистость, гладкость. Т.е и от него есть толк! Но можно и без него - без проблем и без потри вкусовых качеств десерта.

Julliet писал(а):

при случае собрав все продукты вместе обязательно попробую,спасибо,дорогая!

Тебе спасибо, Юлечка! Буду только рада, если рецепт пригодится!

Барбагорга писал(а):

Оля, красота невероятная!!! Представляю какой десерт нежный и воздушный... ЗдОрово, что можно любые ягодки и фрукты использовать! Спасибо!

Кристина, на здоровье, дорогая! Готовь и прибегай с отчетиком!!!

Rosmary писал(а):

Какой десертик!!! как раз к вишням Спасибо, Олечка

Лида, с вишнями будет - бесподобно!

Ирулька писал(а):

Олюся, десерт потрясающий!!! А фото-просто невероятные!!! ВАУ!!!

Ирусь, пасиб, мой друХ!!!! Уверена, что десерт тебя порадует!

Любовь Кошечко писал(а):

Ольга, у Вас все простое превращается в волшебное!!! Здорово! Спасибо Вам за труд!!!

Любочка, огромное спасибо за добрые слова! Только, пожалуйста, давай на ты!

tetjasofi писал(а):

Изыскано и красиво

Софочка, большое-пребольшое спасибо!!!
Девочки, благодарю ВАС!!!!

мм, как всегда красотень!!!! однозначно- в закладки!!!!!

Имбирь
Ошеломиссимо! Сколько красоты и вкусноты в каждом стаканчике. Не понравиться в принципе не может. Олечка, спасибо!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1310761383.html][/URL]

Привет Ольчик!!!!!!!!!!
я сначала в ОК заметила этот восхитительный десерт
и бегом сюда!!!!!!!!!
уже в закладочках
десертик прямо дышит легкостью и вкусностью

Какая вкусняшечка!!! А от фото у меня прямо учрание в животе началось Шикарный десертик Спасибо, Оленька!!!

Новая аватарка - просто шикарная!!!

Очень-очень-очень- очень сказочно красиво!!!!!

Ляночка08 Светуля! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252150215.html][/URL]
Keily Олечка! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252150215.html][/URL]
МАРТЫШКА25 Верочка! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252150215.html][/URL]
Пламя Ксюня! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252150215.html][/URL]
greza Зариночка! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252150215.html][/URL]
Спасибо миллион раз, дорогие девочки! Буду рада, если десерт придется по вкусу! Готовьте с удовольствием!

ВАУ!!!!!!
Очередная вкусняшка от Оленьки!!! Загляденье !
Спасибо, Ольчик!
Аватарочка- ШИК!!!

Оленька, как всегда, вкусно и шикарно
Новая ава супер !!!

Ну такой заманчивый десертик! А фото - глаз не оторвать! С нетерпением жду следующий шедевр и новое потрясающее фото! Они с каждым разом все лучше и лучше!( и рецепты, и твое изображение!)

Ошеломительно красиво и непостижимо аппетитно! Оль, какие же фотки потрясные! А сам десерт...МММММММ!!!!

Очень нежное, очень красивое и, несомненно, вкусное лакомство! Потрясающие фото! Спасибо, Оля, за очередную находку!

Оленька, сейчас редко захожу на сайт, а тут увидела твой десерт и не удержалась - стиль и вкус , а новая ава - просто супер !

Всё... прощай, диета! ошеломляюще
спасибо за рецепт - я большой любитель пудингов, обязательно сделаю с малиной, или вишней, черешня уже закончилась...

Оленька, десерт просто [URL=http://[censored smayliki]/smilie-212857191.html][/URL]