Рыбный гуляш

Это блюдо придумалось само собой . Просто захотелось рыбки и чтобы сразу с гарниром . Да к тому же у нас холодно, захотелось духовку включить. Пошаговых нет, выставлять не предполагала. Как-нибудь в другой раз. Получилось очень вкусно и быстро. Попробуйте

- 500 граммов филе трески или любой другой рыбы
- лимон
- приправы для рыбы
- 3 столовых ложки сметаны
- 4-5 картофелин
- 2 бульонных кубика
- 1 луковица
- 2-3 средних морковки
- 1/3 стакана чернослива
- 2-3 столовых ложки томатной пасты
- зелень

Рыбу нарезать на полоски. Cбрызнуть лимонным соком, посыпать рыбными приправами, обмазать сметаной и запечь в духовке. Пока рыбка печется. Картошку нарезать брусочками или кубиками, залить куриным бульоном из двух кубиков. Вода должна едва покрывать картошку. Добавить кусочек сливочного масла. Лук обжарить, добавить натертую на крупной терке морковку и нарезанный пополам чернослив, обжарить, залить томатом, разведенным в небольшом количестве воды, и потушить до мягкости морковки. Запеченную рыбку добавить к картошке, она к тому времени тоже должна быть готова. Выложить к ним зажарку из моркови, лука и чернослива. Посыпать зеленью, перемешать и прогреть 2-3 минуты. Немного поближе.

Ольга К.
Олечка, я первая на такую вкусняшку!!!!!! Замечательный экспромт!!!! Вкууууусно!!! Спасибо!

Олечка, угощайся дорогая на здоровье ! Очень жаль, что фото не передает вкуc и аромат блюда. И то и другое отменно Кто попробует, убедится в этом. Я обязательно повторю и сделаю пошаговые фото, это блюдо того стоит. Спасибо большое за отзыв

Ольга, а обьясните как вы запекали рыбу?

Ольга К., отличная рыбка получилась!

Мне, тоже очень понравилось. Оленька, спасибо.

Alissa писал(а):

Ольга, а обьясните как вы запекали рыбу?

Инночка, Спасибо за вопрос. Я рыбу полила соком лимона, посыпала приправой для рыбы, обмазала сметаной и уложила в рукав для запекания. Пока чистила, тушила картошку и обжаривала морковку с луком и черносливом она была готова. Но способ запекания не так важен, можно и просто на противне, можно и в фольге.

Лиза писал(а):

Ольга К., отличная рыбка получилась!

Лиза, спасибо большое , мне очень приятна твоя похвала

Лори писал(а):

Мне, тоже очень понравилось. Оленька, спасибо.

Еленочка Спасибо большое Мне понравилось то, что процесс приготовления быстр и непрерывен Пока рыбка в духовке, готовишь картошку, пока картошка тушится, а рыбка запекается, обжариваешь морковку. На все про все минут 30-40 ушло. И посуды немного мыть

Очень понравился рецептик. мало того,

Ольга К. писал(а):

что процесс приготовления быстр и непрерывен Пока рыбка в духовке, готовишь картошку, пока картошка тушится, а рыбка запекается, обжариваешь морковку.

, так еще и жарить на сковороде не надо (Мое слабое место - терпеть не могу жарить,, особенно рыбу - я потом дня три ее "нюхаю", даже если остальные ничего и не стышат, мне кажется, что запах рыбы в меня въелся.. Б-Р-Р-Р).
Спасибо за очередную вкусняшку.

MMM_Galyna писал(а):

(Мое слабое место - терпеть не могу жарить,, особенно рыбу - я потом дня три ее "нюхаю", даже если остальные ничего и не стышат, мне кажется, что запах рыбы в меня въелся.. Б-Р-Р-Р). Спасибо за очередную вкусняшку.

Спасибо тебе , Галиночка Я тоже это дело не люблю. Исключение делаю для корюшки, а это раз в год бывает Буду очень рада, если ты воспользуешься этим рецептом, тут и гарнира не надо, все уже есть

Все! Решено! Сегодня делаю ваш рыбный гуляш! Мне через плечо в комп заглядывает подруга прийдется и с ней делиться рецептами!

Ольга К. писал(а):

Это блюдо придумалось само собой

Вот это фантазия
Оленька, я уже столько блюд твоих пробовала, все супер! не на все могла писать комментарии - sorri. Рыбку обожаю! Муж припер упаковку филе минтая, не знаю, что с ним делать, просто жарить - суховат.Скармливала коту теперь сделаю с картошкой, чувствую, будет вкусно

Ольга К. писал(а):

И посуды немного мыть

Очень актуальный вопрос. У нас в городе отключили воду на три дня, что-то меняют в водоканале. Перевела семью на полуфабрикаты.

Alissa писал(а):

Все! Решено! Сегодня делаю ваш рыбный гуляш! Мне через плечо в комп заглядывает подруга прийдется и с ней делиться рецептами!

Инночка, удачной готовки и привет подруге

Танюшкин писал(а):

Вот это фантазия

Да что есть, то есть Зато других талантов Бог не дал

Танюшкин писал(а):

Оленька, я уже столько блюд твоих пробовала, все супер! girl_in_love не на все могла писать комментарии - sorri

Танечка, мне это очень радостно, спасибо за добрые слова
Рыбка наверняка понравится

Ольга К. писал(а):

Зато других талантов Бог не дал

да ладно прибедняться может это самый важный талант в жизни - уметь фантазировать

Да мои фантазии-то только к кулинарии относятся. А я бы хотела, например, на скрипке играть, но увы ......
Танечка

Оленька,какая ты умница!!!Я обязательно приготовлю!!(только без чернослива,ну ты знаешь...)Спасибо за рецепт!

Лилечка, спасибо Про твои отношения с черносливом я знаю , но тогда добавь еще кислинку, например свежего помидора

Ольга К. писал(а):

например свежего помидора

ОК,а может немного лимончика...

А можно и того и другого Ну не мне тебя учить, Лилечка ! Твой вкус гарантия успеха

Гуляш отменный!!!

Спасибо, Оля! Все так и было: холод в квартире жуткий, делать ничего не хочется, а тут все получилось быстро и вкусно, и в доме стало теплее!
А что касается игры на скрипке, то еще не вечер!
Вот тут 12 апреля встречалась со школьными подругами (50 лет, как школу кончили), так одна из них 3 года назад самостоятельно, даже без самоучителя, выучилась играть на аккордеоне, поет и приглашала нас всех на концерт в Дом композиторов! Так что думаю у тебя все еще впереди!
А кулинарные рецепты у тебя один другого лучше!

Марья-искусница писал(а):

Гуляш отменный!!!

Спасибо, Машенька

elin писал(а):

Спасибо, Оля! Все так и было: холод в квартире жуткий, делать ничего не хочется, а тут все получилось быстро и вкусно, и в доме стало теплее!

На здоровье, Лилечка !

elin писал(а):

А что касается игры на скрипке, то еще не вечер!

elin писал(а):

А кулинарные рецепты у тебя один другого лучше!

Спасибо, огромное ! Мне очень, преочень приятно

Безумно вкусно!
По ходу приготовления мне все казалось,что не получится. но результат очень и очень порадовал!!!

Спасибо!

Мммаруся писал(а):

Безумно вкусно!

Ура-ура-ура !!!

Мммаруся писал(а):

По ходу приготовления мне все казалось,что не получится.

У нас, да не получится ? Быть такого не может !!!!

Мммаруся писал(а):

но результат очень и очень порадовал!!!

Вот и замечательно, МОЛОДЕЦ !!!
НА здоровье тебе , Марусенька, большое спасибо за такой отличный отзыв!

Олечка!!! Я в восторге от Ваших рецептов, Вы - просто талантище