Пирог №2 с курицей и лавашем

Здравствуйте, всем! Предлагаю вам рецепт пирога с курицей и лавашем. такой уже есть у Малгоси
http://forum.say7.info/topic38923.html
, но этот во многом отличается. Рецепт мне попался в газете "Стряпуха" №16 за 2012 г., очень понравился простотой и вкус у пирожка замечательный.
куриное филе - 1 кг.
2 листа тонкого лаваша,
1 луковица,
зелень (у меня петрушка, но с укропом вкуснее) 1 небольшой пучок,
1 яйцо в фарш,
соль и специи по вкусу.
Заливка:
3 яйца,
300 гр.сметаны.
Куриное филе нарезать мелко, добавить лук (его желательно оооочень измельчить, иначе будет скрипеть на зубах), зелень, посолить, добавить специи, ввести яйцо. Желательно взбитое, но я не взбивала. Разложить лист лаваша, смазывать его ничем не надо, в готовом виде начинка не выпадает, но для вкуса иногда смазываю сливочным маслом. Уложить куриную начинку. Свернуть рулетом. Уложить в форму,смазанную жиром или маслом, формируя улитки (я форму всегда смазываю топленым свиным жиром, выпечка не прилипает). Залить заливкой. Для этого взбить сметану и яйца.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Готовый пирог слегка остудить, перевернуть. Приятного аппетита!

Ой как интересно!!!!!
Взяла на вооружение!!!!!!

Ой, какая прелесть и так все показано замечательно и понятно! Ленуся, лавашики у нас всегда продаются! В закладки!

Katrin03 писал(а):

Ой как интересно!!!!! Взяла на вооружение!!!!!!

Людочка, пирожок приятный и сытный, угощайся! спасибо за отзыв и визит!!!

Марти писал(а):

Ой, какая прелесть и так все показано замечательно и понятно! Ленуся, лавашики у нас всегда продаются! В закладки!

Леночка, всегда тебе рада! попробуй, может и приглянется рецептик!

Леночка
Мне понравился рецепт , спасибо, попробую обязательно

корделия
леночка как сытно и вкусно , очень понравилась ,спасибо ...в закладках

отличный рецепт спасибо за рецепт Леночка

ruz65 писал(а):

Мне понравился рецепт , спасибо, попробую обязательно

Рузаночка, я рада тебя видеть! На доброе здоровье!!!

elenusca писал(а):

леночка как сытно и вкусно , очень понравилась ,спасибо ...в закладках

Леночка, надеюсь, мой вариант придется по вкусу!

Малинка-Алинка писал(а):

отличный рецепт спасибо за рецепт Леночка

Алиночка, спасибо за внимание к пирожку! Пеки на радость!

очень приглянулся рецептик, хочу попробовать. но у меня вопрос - начинку заворачивать в 2 лаваша одновременно, или это два пирога получается из этого количества

Лена! Пирог прелесть, спасибо ...

TYSYA-1963 писал(а):

начинку заворачивать в 2 лаваша одновременно, или это два пирога получается из этого количества

Два лаваша заворачиваем по отдельности и оба укладываем в форму улиткой

TYSYA-1963 писал(а):

очень приглянулся рецептик, хочу попробовать

Удачи, Наташ!

Татьяна Смирнова писал(а):

Лена! Пирог прелесть, спасибо

Как я рада визиту!!!!! Приятно очень, что не прошла мимо, спасибо!!!

корделия очень интересный рецепт! спасибо!

корделия
Лена, спасибо!

Лен,рецепт понравился!
Я пироги с лавашом никогда не пекла- не удавалось его найти,если в континентальных магазинах у турков удастся найти -сделаю,очень уж аппетитно выглядит

Nataniel писал(а):

очень интересный рецепт! спасибо!

Наташ, угощайся!

Nata Piatto писал(а):

Лена, спасибо!

На здоровье!

Julliet писал(а):

рецепт понравился!

Юль, я очень рада!

Julliet писал(а):

Я пироги с лавашом никогда не пекла- не удавалось его найти,если в континентальных магазинах у турков удастся найти -сделаю,очень уж аппетитно выглядит

Да, это в некотором роде, печально... Но вдруг подвернется лавашик! Тогда и попробуешь! Спасибо, что не прошла мимо!

Леночка, очень аппетитный пирог
В закладки утащила, но не на долго

корделия
Леночка, отличный пирог!

Ленусь!! Спасибо за вариант!!

Я часто такие пирожки делаю, с разными начинками.. И с курочкой делаю, но обжаренной! Вот с сырой не пробовала! Обязательно попробую!!

античная роза писал(а):

Леночка, очень аппетитный пирог В закладки утащила, но не на долго

Иришечка, дорогая, спасибо за отзыв! Угощайся!!!

ТЕН писал(а):

Леночка, отличный пирог!

Спасибо! Может понравится! На здоровье!

Yeva64 писал(а):

Спасибо за вариант!!

Евочка, тебе спасибо, что не прошла мимо!

Yeva64 писал(а):

Вот с сырой не пробовала! Обязательно попробую!!

попробуй, пирожок очень приятный!
Девочки, милые, спасибо за визит!

Леночка, пирог фантастический!!! Все просто и вкусно! Забираю в закладки, спасибо, дорогая!!!!!

Багира-Манго писал(а):

пирог фантастический!!! Все просто и вкусно! Забираю в закладки, спасибо, дорогая!!!!!

Ларочка, ура, очень тебе рада!!! Угощайся, дорогая!!!

Ленусичка,шикарнейший пирог
при случает обязательно воспользуюсь рецептом !!!

Акилежна писал(а):

шикарнейший пирог при случает обязательно воспользуюсь рецептом !!!

Ликусь, очень-очень тебе рада! Мне будет очень приятно, если рецепт пригодится!

Спасибо за быстрый ответ. Будем пробовать

корделия
Леночка, пирожок твой - вкуснятина необыкновенная. Я Малгосин как-то пропустила, а вот Иришин пекла, тоже очень понравился:
http://forum.say7.info/topic19314.html
Немного разгребусь с делами (ну ты меня понимаешь ), тоже такой приготовлю. Спасибо, солнце.