Оладьи дрожжевые

1 ст. теплого молока
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
щепотка соли
мука

В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль. Муки – до консистенции густой сметаны. Тесто оставить в теплом месте на полчаса. Жарить оладьи на разогретом растительном масле, выкладывая ложкой, с обеих сторон до румяности.

Я делаю точно также, только на воде. Вкусные, пышные, уходят моментально! Кто пробует, даже не верят, что без сдобы.

На днях испеку и отчитаюсь фоточкой

Обалденные оладушки, готовятся элементарно, вчера 2 партии делала, первую моментально съели Давно собиралась приготовить дрожжевые оладьи (до этого ни разу не делала) - начало положено, теперь они будут часто на нашем столе

Милая-мила
Где же фото-отчет???

Спасибки . Рецепт чудо!))) Напекла к завтраку мужу. Вот , что успела сфоткать , а то разлетелись быстренько
Еще сходила в гости к бабуле и ей напекла. Все остались довольны. Спасибо Вам за рецепт

Рябкова, какие пышные получились!!!

Большое спасибо за отличный рецепт, вкусно и быстро

Суперский рецепт!!!!Лёгкий,быстрый и вкусный.Спасибо за рецепт

скажите,а сколько сухих дрожжей?

Капризная

1 ст.л. сухих дрожжей.

Я использовала сухие дрожжи активные "Саф-Левюр" (в бело-голубой упаковке).

спасибо..оладушки очень вкусные

Я использовала сухие дрожжи активные "Саф-Левюр" (в бело-голубой упаковке).[/quote]
спасибо! именно такими я пользуюсь уже много лет! никогда не подводили!

Подскажите пожалуйста, а сколько примерно муки?

Nuria, примерно 200-250 гр.
Если честно, никогда не измеряла.
Всегда на глаз подсыпаю, пока консистенция нужная не получится.

Спасибо большое за ответ! Пойду готовить!!!

Спасибо очень вкусно
Тесто я поставила на самую маленькую мощность в микровелле, два раза по 20 сек., очень хорошо поднялось!
Муки ушло где-то 6 ст.л. с горочкой, а сколько получилось не знаю, быстро за завтраком съели

Ландыш! Спасибо тебе большое за оладьи!Всегда думала,что дрожжевое тесто на оладьи-это долго и хлопотно.Оказывается все легко и приятно!Да,и очень вкусно!

Очень вкусно! Спасибо! Только в рецепте по-моему надо указать, что именно сухих дрожжей столовая ложка

вкусные и быстрые оладушки
сегодня делала с добавлением 2 ст.л кукурузной муки,

Le11DI писал(а):

Тесто я поставила на самую маленькую мощность в микровелле, два раза по 20 сек., очень хорошо поднялось!

А ждали сколько времени? Самая маленькая мощность у вас какая? У меня 140.

VidaSony писал(а):

А ждали сколько времени? Самая маленькая мощность у вас какая? У меня 140.

Как только тесто сделала, сразу поставила в микроволновку, было два захода по 20 секунд, а мощность примерно такая же , у меня просто на %, но 100% это 800 ватт.

Попробуйте, желаю удачи

Le11DI писал(а):

Как только тесто сделала, сразу поставила в микроволновку, было два захода по 20 секунд, а мощность примерно такая же , у меня просто на %, но 100% это 800 ватт. Попробуйте, желаю удачи

Вот опять не поняла сколько по времени вы ждете тесто?

Попробовала только что, не увидев ваш ответ. Думала, если с микроволновкой то можно меньше ждать. 20 сек 5 минут подождала, потом еще 20 сек и 5 минут. Муж собирался на работу - ждать дальше было некогда. Первую партию на сковородку, остальное в микроволновку и еще 20 сек и там стояло пока первые пеклись.
В итоге обе партии одинаково пышные и очень вкусные.

Следующий раз попробую классическое поднятие в теплом месте.

Автору благодарность за рецепт!

VidaSony писал(а):

Вот опять не поняла сколько по времени вы ждете тесто?

как только первые 20 сек. закончились, открываю и смотрю как тесто себя повело и тут же включаю ещё раз.

извините, если непонятно пишу

а в микро ставлю, чтобы время для поднятия ускорить

VidaSony писал(а):

Следующий раз попробую классическое поднятие в теплом месте.

конечно можно и тоже получaтся вкусные оладьи

VidaSony писал(а):

В итоге обе партии одинаково пышные и очень вкусные.

это самое главное