Хрустящий овсяный крекер

Рецептик нашла тут и не могу не поделиться с Вами!

2 ст овсяных хлопьев (я смолола в кофемолке)
1 ч.л. соли
1 ст кипятка
1-2 ч.л. растительного масла
Я добавила смесь сушенных трав, но можно регулировать добавки по вкусу - хоть какао с сахаром, хоть мед с пряностями, или семечки...
Еще в рецепте были 1/2 ст. молотых орехов - но и без них можно.

1. Соединить вместе сухое, перемешать.

2. Залить смесь кипятком, добавить растительное масло. У меня получилось пластичное тесто.
3. Противень застелить пергаментом. Выложить овсяную массу и разровнять силиконовой лопаткой, смачивая ее водой. Разрезать на прямоугольники
(я смогла раскатать на пергаменте и тесто не прилипало к скалке)

4. Выпекать в заранее нагретой духовке (200-220 С) 30-40 мин, до приятного коричневого цвета. Остудить, разломайте по срезам.

Девочки, угощайтесь, это ну очень вкусно!!!!

А вот я сделала из немолотых хлопьев:


Хлопья у меня, наверное, жестковаты, но в целом так хрустит больше.
И еще раз..


ДОПОЛНЕНИЕ

Нашла рецепты похожего блюда. Из овсянки с добавками.

https://pikabu.ru/story/eda_na_den_za_12_rubley_4983439
Овсяные хлопья- 10 ложек
Изюм - 1 ложка
Семечки очищенные - 1 ложка
Манка - 1 ложка
Сахарозаменитель - 4 таблетки
Соль - 2 щепотки
Вода - 15 ложек
Перемешать, запекать в микроволновке под неплотной крышкой 15 мин. Порезать ,остудить.
https://pikabu.ru/story/eda_za_19_rubley_italyanskaya_kovrizhka_4993683
Коврижка итальянская.
Как и прошлый раз все отмеряю пластиковой ложкой из Икеи на 12 мл. Так же буду указывать и граммы.
Берем глубокую посуду для микроволновки.
Отмеряем стандартную основу. Хлопья овсяные ,целые,самые грубые ,самые дешевые. ( 14 р за 400 гр).
10 ложек с небольшой горкой (150 гр).
Манка самая дешевая ( 25 р 700 гр). 1 ложка с горкой. (25 гр).
Основа готова. Дальше берем томаты - 3 ложки с бооольшой горкой (100гр).
Дальше добавляем соль - 1 большую щепотку (или по вкусу).
Сахар - 2 большие щепотки ( 3 гр).
Вода - 6 ложек (60 мл).
Мелко крошим зубчик чеснока. Прошу не любителям чеснока сразу не отказываться от него . По - моему после микроволновки прямо чесночного вкуса от него почти не останется ,но вкус всей коврижки будет гораздо насыщеннее. Он тут как усилитель вкуса).
И последний элемент - сушеный базилик - 2 хорошие щепотки.

arnare писал(а):

угощайтесь, это ну очень вкусно!!!!

Дашенька, очень интересный рецепт я попробую приготовить в пост спасибо

Как интересно, Даша! Спасибо!

Спасибо, Дашунь! Надо приготовить, чё-то я сейчас "запала" на всякие сухарики-хлебцы

Даша, ну я же тут как тут!!! Забираю без разговоров, дорогая моя!!!

Рецепт из будущего. У нас еще 9 ноября )) Обязательно попробую!

и мне понравилсь- забираю!!

Какая прелесть!!!


Дашунь, а орехи в тесто ты не клала? В оригинале еще 0,5 стакана орехов нужно в тесто.. Может забыла написать?

Спасибо, солнышко, за такой простой и оооочень полезный рецептик!!!

Татьяна Смирнова писал(а):

Дашенька, очень интересный рецепт я попробую приготовить в пост спасибо

Танюша, оно и не в пост очень даже неплохо съедается.

*Elisha* писал(а):

Как интересно, Даша! Спасибо!

Ага, меня тоже заинтриговал состав. Ну и дома, к слову, как раз кроме овсянки ничегошеньки не было

graNATKA писал(а):

Спасибо, Дашунь! Надо приготовить, чё-то я сейчас "запала" на всякие сухарики-хлебцы

Как я тебя понимаю! Криспы, крекеры и прочий хрумающий провиант - моя слабость. Особенно с сыыыроммммм

Dellamisa писал(а):

Даша, ну я же тут как тут!!! Забираю без разговоров, дорогая моя!!!

Угощайся, Любаша! И непременно с сыром

Ляночка08 писал(а):

и мне понравилсь- забираю!!

Это ты еще их не пробовала!

Yeva64 писал(а):

Дашунь, а орехи в тесто ты не клала? В оригинале еще 0,5 стакана орехов нужно в тесто.. Может забыла написать?

Ева, в оригинале еще и овсянку не молотую кладут, и травы не используют)) Я написала то, что сама положила, а добавки можно любые, по желанию. Орехи я не клала, вот и не пишу их.

Yeva64 писал(а):

Спасибо, солнышко, за такой простой и оооочень полезный рецептик!!!

Ну это автору спасибо, и великому гуглу. Я вчера сама удивилась, когда на запрос "овсяные крекеры" он мне выдал несколько (!!!!) готовых рецептов с картинками. Вот до чего техника дошла - что не пожелаешь, уже все придумано.

arnare писал(а):

Угощайся, Любаша! И непременно с сыром

Всенепременно с ним!

arnare
Неужели я первая с отчетиком?? Оочень вкусные крекеры-криспы получились!! Я добавила по паре паре ложек молотых орехов и кунжута, делала полпорции и овсянку не молола. Очень вкусно и просто с чаем, а муж ест с дипом вместо чипсов))
Дашенька, спасибо большое!! Рецепт потрясающий простотой, вкуснотой и полезностью!!

Маруся86 писал(а):

Неужели я первая с отчетиком??

Ага, все хвалят, но пробовать чё-то не спешат.

Маруся86 писал(а):

Оочень вкусные крекеры-криспы получились!! Я добавила по паре паре ложек молотых орехов и кунжута, делала полпорции и овсянку не молола. Очень вкусно и просто с чаем, а муж ест с дипом вместо чипсов))

И мне понравились, да и парни мои оценили. Собственно, слопали мы крекеры быстрее, чем печеньки остыли.

Маруся86 писал(а):

Дашенька, спасибо большое!! Рецепт потрясающий простотой, вкуснотой и полезностью!!

И тебе, Маша, спасибо за прекрасный фотоотчет! Эх, я так красивую посудку уважаю, но в моих жестких условиях выживают только эмалированные мисочки

Дарья, я тоже пеку крекеры по этому самому же рецепту, но не знала, что здесь такая темка. Вот увидела фотки Маши и прилетела-прискакала. Крекеры объедение, мы их дома очень любим. Я пеку и соленые, и сладкие. Чаще солененькие, кладу всякие приправы в них, грецкие орехи тоже, вкуснота. Как хорошо, что ты выставила рецептик, спасибо!

И, конечно же, как фотки увидела, сразу же побежала печь крекеры , угощайтесь:

Eni писал(а):

Дарья, я тоже пеку крекеры по этому самому же рецепту, но не знала, что здесь такая темка.

Ага! Я так и подозревала, что рецепта на сайте нет не потому что о нем не знают, а потому, что ленятся выкладывать

Eni писал(а):

Как хорошо, что ты выставила рецептик, спасибо!

Ну кто-то же должен был...

Eni писал(а):

И, конечно же, как фотки увидела, сразу же побежала печь крекеры , угощайтесь:

Классные фотки! И крекеры замечательные
Спасибо, что заглянула!

Дарья, а я с крекерами к тебе!!!

Добавила семена льна и кунжут!
Как ты и обещала - хрустяще и очень вкусно с сыррром!!!

Спасибо, милая!!!

Dellamisa писал(а):

Дарья, а я с крекерами к тебе!!!

Ну, наконец-то! А то я уже заждалась.

Dellamisa писал(а):

Добавила семена льна и кунжут! Как ты и обещала - хрустяще и очень вкусно с сыррром!!! Спасибо, милая!!!

И тебе спасибо за чудесный фото-отчет
У меня только вопросик - ты овсянку брала молотую или в хлопьях?

arnare писал(а):

У меня только вопросик - ты овсянку брала молотую или в хлопьях?

Я смолола ее блендером!

Давно хотела попробовать правильный рецепт правильной выпечки,теперь у меня есть ЗОЖ-лакомство хлопья перекрутила на ручной мясорубке(электро перемалывает только маленькими порциями),соль брала морскую,масло-оливковое.Прям слышу, как ЖКТ говорит мне: "Спасибо"

Спасибо за рецепт

Лесана
Отличные крекеры

Делаю второй раз, с кунжутом, маком и орехами. Спасибочки за такой полезный и вкусный рецептик.

Моментик
На здоровье!

Если добавить розмарин, приправу для супа и кучу семечек - тыквенных, подсолнечных - будет очень вкусно

Даша, спасибо большое за рецепт
Вот только что испекла - пахнет обалденно просто! Делала со специями - базилик, белый перец, паприка... + семена льна Всегда покупала до этого хлебцы цельнозерновые, похожи на эти крекеры, завтра попробую - если вкус себя оправдает - перейду на крекеры!
П.С. Делала из немолотых хлопьев, но получилось как из молотых - наверное, быстро впитали жидкость
Кстати, а у вас они тоже повздувались немного?

Magic-2_Lantern
Умничка, что решилась!

Magic-2_Lantern писал(а):

П.С. Делала из немолотых хлопьев, но получилось как из молотых - наверное, быстро впитали жидкость

А это от хлопьев зависит, у меня в последний раз тоже были немолотые, и тоже расплылись как надо, а иногда после выпечки получается черствый брикет из засохших хлопьев.. тут только методом проб и можно выяснить, какие хлопья годятся.

Magic-2_Lantern писал(а):

Кстати, а у вас они тоже повздувались немного?

Не знаю, как у девчат, у меня вроде не вздувались

arnare
Даша, очень понравились крекеры!!!! Так просто и так вскуно!!!Класс

Спасибо большое

Кушали с яично-ореховым паштетом от Леночки