Салат из листьев одуванчика

Насмотрелась передачу "Малахов+" и вчера приготовила салат из одуванчика
Даю рецепт автора, а рядом, что было у меня:
Одуванчик замочить на 30 мин в холодной воде (у меня лежал минут 15)
Нарезать: щавель, листья одуванчика и крапиву (крапиву не клала)
Натереть цедру 1/2 лимона
1/2 лимона мелко порезать
измельчить 1 зубчик чеснока
добавить грецкий орех (у меня был арахис)
Натереть 1 морковку (можно свеклу)
Я добавила 1 ст. л. сах. песка.
Полить нераф-ным раст. маслом (пахучим).
Салат получается с интересным вкусом и пекантной горчинкой.

Салатик использовала в качестве гарнира к мясу.

Маленькая справочка о свойствах одуванчика.
Установлено, что горечи одуванчика способствуют возбуждению аппетита и улучшению пищеварения путем раздражения вкусовых рецепторов ротовой полости, что ведет к возбуждению пищеварительного центра ЦНС, при этом улучшается моторная деятельность желудка и кишечника, повышается желчеотделение и секреция пищеварительных желез. Поэтому одуванчик показан при анацидных гастритах, осложненных патологией гепатобилиарной системы и хроническими запорами, холециститах, гепатохолециститах. Результаты слабительного и желчегонного действия определяют эффективность использования одуванчика при ожирении. Препараты из одуванчика активизируют деятельность поджелудочной железы и повышают выработку инсулина.

Когда будите есть этот салатик, думайте о том, какое вкусное лекарство вы едите!!! Smile

Спасибо за полезный салат!
Rose

Наденька, Спасибо за рецепт и за совет!!! Много слышала про салат из листьев одуванчика, но сама никогда не делала и не пробовала. Пока в саду есть молодые и чистые листики, надо будет попробовать.
Большое спасибо за рецепт!!! girl_in_love

Svet
Я еще из этой передачи делала квас из свеклы. Очень хорошо чистит организм! Выпила 2 банки по 3л. Надо сделать еще.
Ljubovj Pasecnaja
А я постоянно у Малахова слышу про него. Поехала в выходной на дачу и набрала листочков. Хочу еще сделать лекарство из них для чистки печени. Very Happy

Спасибо, что зашли посмотреть рецептик и оценили!!! Very Happy

Надюша, спасибо за салат....думаю вкус не плохой, а про пользу и говорить нечего.
Моей маме очень понравится...она любитель одуванчиков
Спасибо Rose

Dusya, спасибо за оценку моего необычного блюда! Rose

Два дня ела этот салат и заметила, что прошла изжога, которая постоянно была после компота из черной смородины. Думаю, одуванчик помог! Very Happy

Сообщение	Автор
Салат из листьев одуванчика 27 Май 2008 14:51 Насмотрелась передачу "Малахов+" и вчера приготовила салат из одуванчика Даю рецепт автора, а рядом, что было у меня: Одуванчик замочить на 30 мин в холодной воде (у меня лежал минут 15) Нарезать: щавель, листья одуванчика и крапиву (крапиву не клала) Натереть цедру 1/2 лимона 1/2 лимона мелко порезать измельчить 1 зубчик чеснока добавить грецкий орех (у меня был арахис) Натереть 1 морковку (можно свеклу) Я добавила 1 ст. л. сах. песка. Полить нераф-ным раст. маслом (пахучим). Салат получается с интересным вкусом и пекантной горчинкой. Салатик использовала в качестве гарнира к мясу. Маленькая справочка о свойствах одуванчика. Установлено, что горечи одуванчика способствуют возбуждению аппетита и улучшению пищеварения путем раздражения вкусовых рецепторов ротовой полости, что ведет к возбуждению пищеварительного центра ЦНС, при этом улучшается моторная деятельность желудка и кишечника, повышается желчеотделение и секреция пищеварительных желез. Поэтому одуванчик показан при анацидных гастритах, осложненных патологией гепатобилиарной системы и хроническими запорами, холециститах, гепатохолециститах. Результаты слабительного и желчегонного действия определяют эффективность использования одуванчика при ожирении. Препараты из одуванчика активизируют деятельность поджелудочной железы и повышают выработку инсулина. Когда будите есть этот салатик, думайте о том, какое вкусное лекарство вы едите!!!	Надюха Надежда 46 лет Москва
27 Май 2008 15:10 Спасибо за полезный салат!	Svet Светлана 40 лет Казахстан г.Актау
27 Май 2008 15:23 Наденька, Спасибо за рецепт и за совет!!! Много слышала про салат из листьев одуванчика, но сама никогда не делала и не пробовала. Пока в саду есть молодые и чистые листики, надо будет попробовать. Большое спасибо за рецепт!!!	Ljubovj Pasecnaja Любовь 57 лет Latvija
27 Май 2008 15:34 Svet Я еще из этой передачи делала квас из свеклы. Очень хорошо чистит организм! Выпила 2 банки по 3л. Надо сделать еще. Ljubovj Pasecnaja А я постоянно у Малахова слышу про него. Поехала в выходной на дачу и набрала листочков. Хочу еще сделать лекарство из них для чистки печени. Спасибо, что зашли посмотреть рецептик и оценили!!!	Надюха Надежда 46 лет Москва
27 Май 2008 18:30 Надюша, спасибо за салат....думаю вкус не плохой, а про пользу и говорить нечего. Моей маме очень понравится...она любитель одуванчиков Спасибо	Dusya Olga 49 лет Australia
28 Май 2008 14:51 Dusya, спасибо за оценку моего необычного блюда! Два дня ела этот салат и заметила, что прошла изжога, которая постоянно была после компота из черной смородины. Думаю, одуванчик помог!	Надюха Надежда 46 лет Москва

Имя:
Пароль: