Закуска из сельди с яблоками

Девочки!!! Закуска оооочень вкусная! Интересное сочетание сельди и яблок, горчица придает пикантность. Необычно из обычных продуктов. Попробуйте! Просто, быстро и вкусно!
Источник: журнал "Вкусные рецепты".






Ингредиенты: 2 соленые сельди, 2 луковицы, 2 яблока, 3ст.л французской горчицы, 1ч.л уксуса (я брала винный), 3ст.л растительного масла, зеленый лук.

Сельдь разделать на филе. Луковицу нарезать полукольцами. На дно лотка выложить половину лука, сверху разложить филе сельди. Смазать сельдь горчицей.



Для маринада смешать растительное масло и уксус, полить сельдь и засыпать второй половиной лука.



Оставить мариноваться на 1час.
Из яблок удалить сердцевину



Нарезать полукруглыми дольками толщиной ~ 0,3см. Обжарить на растительном масле с 2х сторон.



Выложить на блюдо.



Оставшуюся луковицу нарезать полукольцами и так же обжарить на растительном масле.



На каждую дольку яблока положить немного обжаренного лука.



Замаринованное филе сельди аккуратно освободить от лука, сохранив при этом горчичный слой, и нарезать сельдь кусочками по размеру яблочных долек. Уложить по кусочку сельди на лук и дольку яблока. Скрепить получившиеся "канапе" шпажками.




Украсить зеленым луком.





Приятного аппетита!!!!

Оля, как всегда СУПЕР!
Без сомнения - вкусно!

Оленька, как классно!

Svet
Люси
Девочки, спасибо огромное!!!!! Я очень рада, что рецептик понравился!!!!!!

Олечка, просто шикарно!!!!

Ирочка
Ирочка!!! Спасибо!!!!!

Отлично, Ольга! Особенно понравилась французская горчица к селедке. Я ее очень люблю, но использую только к мясу. Большое спасибо за прекрасный рецепт!

Обожаю блюда с пикантным и необычным вкусом!
Оля, твоя закусочка - супер!
Спасибо!

elin
Акварель
Лиля, Ирочка, спасибо огромное, девочки!!!! Буду рада, если рецепт пригодится!!!!

а если нет французской горчицы? что делать?

Цитата:

Буду рада, если рецепт пригодится!!!!

Что значит "пригодится"? Готовить я уже не собиралась, но сразу, как прочитала рецепт, пошла на кухню, дольку яблока, кусочек селедки с горчичкой, кольцо лука и в рот! (правда, селедка уже лежала в маринаде с обычной горчицей) А тут и остальные домочадцы подтянулись. Еле-еле селедку отбила: обещала завтра сделать все строго по рецепту. Еще раз большое спасибо!

изюминка писал(а):

а если нет французской горчицы? что делать?

Искать!!!! Альбина, дело в том, что эта горчица сладкая на вкус. Можно, конечно, сделать с обычной, но уменьшить норму до 1ст.л. Удачи!!!

elin
Лиля, здорово!!! Тебе спасибо!!! Буду ждать отчет!!!

ОЛьга,
спасибо... ну я думаю,что обычная даже будет привычней...
но норму уменьшу,по вашему совету

elin писал(а):

Еле-еле селедку отбила!

рецепты на этом сайте скоро доведут до кухонных баталий!

изюминка
Удачи!!!!

Оленька,как красиво ты все оформила!!! А сочетание селедки и горчицы мне всегда нравилось!!!Спасибо огромное за такую вкусную закуску!

Лилия
Лиля, на здоровье!!!!! Рада, что селедочка понравилась!!! Спасибо!!!

Оболдеть! Олечка,когда ты успеваешь,шедевры ваять,с ума сойти можно,пока до последней картинки дошла,вся слюной захлебнулась,глотать не успевала,красотище то какое,а уж то что вкуснятина-и сомневаюсь.Уже в закладочках.Спасибо огромное,у тебя что не рецепт-то шедевр!

Lesik
Леночка, большое спасибо!!! Я ооочень рада, что рецептик понравился!!!!

Красотища какая!!!

Lesik писал(а):

пока до последней картинки дошла,вся слюной захлебнулась,глотать не успевала

Я тоже сглатываю сижу вожделенно

Имбирь
спасибо за интересный рецептик!!!

Марья-искусница
Надюха
Маша, Надя!!!! Вам спасибо!!!!!

Ye xnj ghbrf;tnt ltkfnm
ну что прикажите делать... и так голодная - обед на носу
а тут ТААААААКАЯ СЕЛЕДКА.....хочу, хочу безумно
Оляяяяя, искусительница

Имбирь
Оленька! очень вкусный рецепт! Обязательно исполню,а пока в закладки!!! Спасибо от всех любителей селедки !!!