Каша «Неженка»

Очень нежная кашка с двумя видами крупы. Это - рисовая и овсяная. Курага для этого рецепта должна хорошо развариваться и изюм также. Эту кашу я подглядела в старой книге у бабушки. Там она называлась "Каша тёти Сары". А почему именно так? Не будем заморачивать этим голову, идём готовить!

На 1 порцию:

1 ст.л. рисовой крупы
1 ст.л. овсяных хлопьев
Молоко - 250 мл
Вода - 250 мл
Ваниль - чуть-чуть
Корица - чуть-чуть
Курага, изюм - количество по желанию

Приготовление:

Молоко вскипятить. Рис залить водой и дать постоять 15 минут. Курагу и изюм также залить кипятком и дать развариться. Рис и овсяные хлопья варить в смеси молока и воды. Добавить ваниль и корицу. Изюм и курагу нарезать не очень мелко и засыпать в кашу. Варим ещё 5 минут с добавлением сухофруктов. теперь выключаем кашу и оставим ещё в духовку на 7 минут. При температуре 180С. Достаём и слегка остудив кушаем. Можно готовить с вечера, а утром просто разогреть.

А овсяные хлопья быстрого приготовления или типа Геркулеса?

новик писал(а):

А овсяные хлопья быстрого приготовления или типа Геркулеса?

людмила, у меня были овсяные хлопья быстрого приготовления.

О, очередная вкусняшка!

yfnfif77 писал(а):

О, очередная вкусняшка!

Наташенька, мерси!

Ммм, как вкусно! Только я не поняла 1 ст.л. - это 1 столовая ложка?

Влада, приветик!
Я с кашкой к тебе!
Только готовила немного иначе...
На ночь запарила 1 ст.л. риса арборио. Утром сварила рис вместе с 2 ст.л. с горкой мелких овсяных хлопьев + курага. Варила на воде. Потом добавила 2 ст.л. натур.йогурта, довела до кипения, сняла с огня и дала настояться минут 5... При подаче мед, корица, кедровые орешки.
Я всегда каши только так варю!

Получилось вкусно! Уж насколько я не люблю молочные рисовые каши... Но тут рис слабо ощущался, только крупинки встречались, придавая каше текстуру, а так любимая "склизкость" овсянки сделала кашу несомненно вкусной!
Спасибо за идею с рисом и овсянкой!

Dellamisa писал(а):

Влада, приветик! Я с кашкой к тебе! Только готовила немного иначе... На ночь запарила 1 ст.л. риса арборио. Утром сварила рис вместе с 2 ст.л. с горкой мелких овсяных хлопьев + курага. Варила на воде. Потом добавила 2 ст.л. натур.йогурта, довела до кипения, сняла с огня и дала настояться минут 5... При подаче мед, корица, кедровые орешки. Я всегда каши только так варю! Получилось вкусно! Уж насколько я не люблю молочные рисовые каши... Но тут рис слабо ощущался, только крупинки встречались, придавая каше текстуру, а так любимая "склизкость" овсянки сделала кашу несомненно вкусной! Спасибо за идею с рисом и овсянкой!

Любочка, приветик!
Рада тебя видеть!
Какая у тебя чудесная и красивая кашка вышла, просто чудо!
Даааа, рис здесь не сильно ощущается!
Любочка, пользуйся на здоровье!

Anatim писал(а):

Ммм, как вкусно! Только я не поняла 1 ст.л. - это 1 столовая ложка?

Оксаночка, Вы правильно поняли!
1 ст.л. - это 1 столовая ложка.

Влада, скажи, пожалуйста, если кашу сварить вечером, наутро она очень застынет?А то хочется вязкой кашки, жиденькой, думаю если с вечера варить, она уже не такая получится.Может, изменить пропорции в этом случае?

Классная кашка. Полностью оправдывает своё название. В ней нет сахара!!! А сладость регулируется количеством изюма и кураги. Мне ОЧЕНЬ понравилась.