Салат «Восточная метелка»

Несколько лет назад попался мне этот салат в каком-то журнале,рискнула -попробовала,влюбилась Теперь хочу поделиться с Вами,искала что-то подобное не нашла...

Нам нужно для чудо-салата
*500 г капусты(у меня краснокачанная)
*300г моркови
*300г СЫРОЙ свеклы
*2 луковицы
*2 перца
Заправка-3-5 зубцов чеснока,2ст. л. лимонного сока,3-5 ст.л. соевого соуса,примерно 200г растительного масла(смотрите по вкусу какое масло)соль,перец,кардамон,кориандр(по вкусу) и чуток песка сахарного.
Да еще для посыпки в конце немного кунжута и зелени.
Начнем...Тонко и длинно шинкуем капусту,солим и мнем ее руками,ставим в теплое место,пока занимаемся другими овощами.Морковь и СЫРУЮсвеклу трем на терке крупной,перец режем длинненькой соломкой,потоньше,лук полукольцами.Все перемешать с капустой.Для заправки все перемешать и соеденить с овощами,еще раз все перемешать и оставить в теплом месте на 4-5 часов,периодически помешивая.По прошествии нужного времени посыпать кунжутом и порезанной зеленью(у меня петрушка,но это по вашему усмотрению).Все ,друзья мои ,можете жевать и наслаждаться.

Салатик очень актуальный! Спасибо, Наталья!

Пожалуйста,Элина,буду рада,если пригодится

как-то делала эту метелку- но без перца... надо будет и с перчиком попробовать- думаю так гораздо вкуснее спасибо!

Однозначно в закладки, очень интересный салатик, и явно очищающий
Большое спасибо, сразу после сухопутной черепахи и откушаем
А с белокочанной-то можно тоже, а то мне кажется красная горчит?

Света,конечно надо попробовать,салат вкусный и полезный

Натуль,то,что очищающий это и из названия видно капусту можно любую,но красная..не знаю,мне кажется не горчи

И правда - метелка! Спасибо за рецепт!

Отличный салатик! Обожаю все его составляющие Спасибо за рецепт! Однозначно в закладки!!!

Натуличка Сергеевна
отличный салатик

Аппетитный салатик!

Натуличка Сергеевна
отличный салатик
красная капуста со свеклой это очень вкусно
и с белой можно делать?
спасибо A

Тонечка,Юленька,Наташенька и Наташенька-спасибо ,девочки,что зашли,угощайтесь на здоровье и угощайте свои семьи!!!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-114587943.html][/url]

Извиняюсь,пока писала,втавляла... Наташа написала.Спасибо,что заглянула,конечно можно с белой

Наташа,классный салатик. Я его очень люблю,только так как вечно сижу на какой нибудь диете вместо масла использую йогурт или кефир.Сегодня был кефир.

Прикольно.Только мне кажется если нельзя масло,то лучше без ничего,потому что салат дает сок.Я не представляю как это с кефиром

Всего несколько ложечек.Очень вкусно.

классно!остался совсем пустяк.. .надо купить свеклу

Илона,покупай,салат легкий и довольно быстрый и продукты всегда под рукой,ну если только свекла у меня ее тоже не всегда...

Натуличка Сергеевна писал(а):

Илона,покупай,салат легкий и довольно быстрый и продукты всегда под рукой,ну если только свекла у меня ее тоже не всегда...

купила сеня..завтра утром буду делать... аж целый киллограм.....авось ешшо куда притулю

Свекла эт хорошо,Илон,притулишь куда-ибудь

Натуличка Сергеевна писал(а):

Свекла эт хорошо,Илон,притулишь куда-ибудь

ахааа..сварю натру.. чернослив ...орешки.... салатик уже сделала..правда ни кто не ждал пока настоится сразу употребили ну а теперь уже вечером сравним

чернослив орешки тоже вкусно,а сразу употребленный как вам? Не думаю что сильно вкус меняется.ВОБЩЕМ НА ЗДОРОВЬЕ ВСЕМ!!!

Салатик хорош! Положу в закладки до лета, когда свеколка нежная подрастет.

Да,когда свежие овощи это вообще сказка.

Натуличка Сергеевна писал(а):

а сразу употребленный как вам? Не думаю что сильно вкус меняется.ВОБЩЕМ НА ЗДОРОВЬЕ ВСЕМ!!!

вкуснотень обалденнаяяяяяяяяяяяяяя

Илоночка,оооооооооочень рада,что понравилось