Блинчики с куриной начинкой

Сообщение Автор
Блинчики с куриной начинкой
12 Мар 2013 1:31

Распечатать сообщение
Началась масленичная неделя, все пекут блины. nyam2
Безусловно, у каждой хозяйки есть свой любимый и проверенный рецепт блинчиков. Я, собственно, хочу предложить вам очень вкусную начинку. Рецепт взят из журнала (не помню название Embarassed ).
Фото

Фото


Итак, приступим.

Состав:
500 г вареного белого куриного мяса,
1 ст. вареных грибов,
1 ст. густых сливок,
2 сырых яичных желтка,
соль,
перец,
мускатный орех (я не добавляла),
немного зелени петрушки,
2 рюмки коньяка или рома (не добавляла),
сливочное масло,
1 ст. л. муки,
1 ст. молока или куриного бульона.

А также тонкие несладкие блинчики по вашему любимому рецепту.

Приготовление.
Курятину мелко нарезать и смешать с мелко нарезанными вареными грибами.
Фото


Добавить желтки, сливки и перемешать.
Фото

Фото


На сливочном масле обжарить муку до золотистого цвета. Влить в нее молоко (бульон), перемешать.
Добавить курятину с грибами и довести до загустения на медленном огне. Посолить, поперчить, приправить мускатным орехом и снять с огня.
Фото


Слегка охладить и прибавить коньяк или ром.
На каждый блинчик выложить по 1 ст. л. начинки, завернуть конвертом и обжарить на сковороде с двух сторон.
Фото

Фото


Приятного аппетита! Romashki
Naid

Татьяна

35 лет
Москва-Раменское

NaidМои рецепты
 
13 Мар 2013 14:28

Распечатать сообщение
Татьяна, начинка просто супер!!! good2 good2 good2 блины будут объеденье!!! nyam2 nyam2 nyam2

Velichka

Ирина

35 лет
Одесса

VelichkaМои рецепты
 
13 Мар 2013 23:46

Распечатать сообщение
Velichka
Ирина, спасибо за внимание к рецепту! Rose Блинчики с такой начинкой действительно обалденные! nyam2
С масленицей! Romashki Romashki Romashki
Naid

Татьяна

35 лет
Москва-Раменское

NaidМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |