Салат с куриной печенью и корейской морковью

Есть похожий рецепт у Насти ( http://www.say7.info/cook/recipe/218-Salat-koreyskoy.html ). У меня немного другой.
Ингридиенты:
► 500 г куриной печени
► 200 г корейской морковки
► 150 г шампиньонов
► 2 средних луковицы ( если морковку делаете сами , можно использовать
оставшийся лук )
► растительное масло
► мука
► соль , перец

Приготовление:
Печень промыть, подсушить. Нарезать соломкой и обваляв в муке, обжарить на масле до готовности . Нарезать грибы пластинками и с луком так же обжарить на отдельной сковороде. Когда печень и грибы остынут, смешать с корейской морковкой. Полить маслом, оставшимся от жарки грибов .
По желанию можно украсить.

интересно
с пупками делала,понравилось...а тут еще грибочки
спасибо

Я еще и с сердцами куриными делала, тоже вкусно, но с печенью нежнее

Я прошу прощения хочу вставить свои 5 копеек Я печень отвариваю,а потом натираю на терке,лук заранее мариную,добавляю кор.морковку и майонез получается!

Вы , наверное, говяжью печень натираете? А то куриная мелкая. При случае попробую Ваш вариант

Рассвет 75 нет куриную вроде быстро получается!

Попробуйте думаю понравится

Проня писал(а):

натираю на терке

На крупной натираете? Или можно просто в комбайне измельчить?

Рассвет 75 На крупной терке натираю , блендере и в комбайне не пробовала

По рецепту Насти делаю салатик, очень нравиться и совсем не тяжелый как обычно из печенки, а вот такой вариант еще не пробовала, куринная печень очень мягкая, я как то делала что то из нее не понравилось, может не так чтото делала, попробую такой вариант

Светлана, я думаю, должно понравиться.