Фруктовый пирог

Светочка, что-то поздно я увидела твой рецепт, как раз последнюю клубнику на выходных утилизировала. Надо теперь попробовать с черешней. Только у меня вот какой вопрос: духовка у меня печет как угорелая, края пропекаются хорошо, а середина в фруктовых пирогах чаще всего остается сыроватой. И чтоб выпечь середину до готовности, приходится долго держать пироги в духовке, вследствие чего края становятся немного пригоревшими. Что можешь мне посоветовать в таком случае? Духовка газовая старая.

vesnyashka писал(а):

Светочка, что-то поздно я увидела твой рецепт, как раз последнюю клубнику на выходных утилизировала. Надо теперь попробовать с черешней. Только у меня вот какой вопрос: духовка у меня печет как угорелая, края пропекаются хорошо, а середина в фруктовых пирогах чаще всего остается сыроватой. И чтоб выпечь середину до готовности, приходится долго держать пироги в духовке, вследствие чего края становятся немного пригоревшими. Что можешь мне посоветовать в таком случае? Духовка газовая старая.

Ань,я пекла эти 2 пирога у моей мамы а у нее духовка тоже термоядерная, температура не выставляется ..когда я спросила маму как мне выставить 180 градусов она ответила- пеки 15 мин на большом огне а потом на маленьком до готовности так и пекла...В ее духовке хватило 30 или 40 мин всего для готовности пирога..так что смотри может такую же технологию примени у меня он очень хорошо пропекался

Лайта писал(а):

Светлана! Очень вкусный и ароматный пирог получился! Делала с вишней! Сахара брала всего лишь 130 г, получился в меру сладкий, такой как я люблю!

Лайта ,какой красивый пирог получился!! Спасибо за отчетик!!!

blirise писал(а):

Светланочка, какой он классный , особенно с черешней

спасибо!

sfinks писал(а):

Светик, спасибо, классный пирожок!

на здоровье!!

sfinks писал(а):

И фото твоё новое- АХ!

спасибо,Леночка!

Ляночка08 писал(а):

пеки 15 мин на большом огне а потом на маленьком до готовности так и пекла...В ее духовке хватило 30 или 40 мин всего для готовности пирога..так что смотри может такую же технологию примени у меня он очень хорошо пропекался

На выходных попробую такой еще вариант!!! Спасибо за подсказку, Светик!!!!

vesnyashka писал(а):

На выходных попробую такой еще вариант!!! Спасибо за подсказку, Светик!!!!

Ляночка08
Светик, я пришла в гости с отчетиком.
Вчера вечером испекла твой пирожок с клубничкой. Хорошо, что целый успела сфотографировать. Утром уже муж успел приложится за завтраком.
Очень вкусно. Правда, я все сыпала на глазок и еще булькнула туда йогурт натуральный - заскучал он что-то в холодильнике
А вообще - универсальный рецепт. Его можно с любыми ягодами или фруктами печь по сезону . Так что в закладочки себе рецептик добавляю.
А вот и пирог

Спасибо!!!

KceHbka писал(а):

Светик, я пришла в гости с отчетиком.

приветик, Оксаночка, рада видеть тебя!!!

KceHbka писал(а):

Вчера вечером испекла твой пирожок с клубничкой. Хорошо, что целый успела сфотографировать.

KceHbka писал(а):

Утром уже муж успел приложится за завтраком. Очень вкусно.

я очень рада!

KceHbka писал(а):

Правда, я все сыпала на глазок и еще булькнула туда йогурт натуральный - заскучал он что-то в холодильнике

KceHbka писал(а):

А вообще - универсальный рецепт. Его можно с любыми ягодами или фруктами печь по сезону . Так что в закладочки себе рецептик добавляю.

ну да,я ведь и написала просто фруктовый пирог -что ягоду -фрукту любую можно добавлять по сезону

KceHbka писал(а):

Так что в закладочки себе рецептик добавляю.

KceHbka писал(а):

А вот и пирог

красиво!!!! Спасибо,Оксан, за отчетик!!!

Потрясающе вкусный пирог!!! Пекла с черешней.
Всем советую, супер-рецепт!

Иринка-мальвинка писал(а):

Потрясающе вкусный пирог!!! Пекла с черешней. Всем советую, супер-рецепт!

Ирина, спасибо за отзыв и на здоровье!!!!

Ляночка08
большое спасибо за такой классный рецепт! Делала уже много раз, маме посоветовала - говорит, что теперь её любимый рецепт пирога Делала с разными агодами, нам больше всего нравится пирог с вишней и с абрикосой Улетает всегда максимум за два дня))

Mystery писал(а):

Ляночка08 большое спасибо за такой классный рецепт! Делала уже много раз, маме посоветовала - говорит, что теперь её любимый рецепт пирога Делала с разными агодами, нам больше всего нравится пирог с вишней и с абрикосой Улетает всегда максимум за два дня))

Настюш, на здоровье!!! Вот мне с ягодами тоже нра очень..надо с абрикосами попробовать!!! Спасибо за отзыв!!!

Ляночка08 писал(а):

надо с абрикосами попробовать!!!

обязательно попробуй! только абрикосы резать лучше на 4 части и класть мякостью вверх (проверено!)

Mystery писал(а):

обязательно попробуй! только абрикосы резать лучше на 4 части и класть мякостью вверх (проверено!)

спасибо,учту!!!

Светик, пекла пирог с абрикосами - очень вкусно . Угощайся :

Алычка писал(а):

Светик, пекла пирог с абрикосами - очень вкусно . Угощайся

АллочкА, приветик, какой пирог-хоть сейчас на маршрутку беги-к тебе на чай с пирогом

спасибо за отчетик!!!

Ляночка08 писал(а):

АллочкА, приветик, какой пирог-хоть сейчас на маршрутку беги-к тебе на чай с пирогом

Светуль, уже нет его , я ж говорю - вкууусныыый . Но ты приезжай - я еще испеку !!!

Алычка писал(а):

Светуль, уже нет его , я ж говорю - вкууусныыый . Но ты приезжай - я еще испеку

да что ж ты будешь делать- что не соберусь- уже нету

Ляночка08 писал(а):

да что ж ты будешь делать- что не соберусь- уже нету

Алычка

Светик, пекла с нектаринами и смородиной - ОЧЕНЬ вкусно , на завтрак с молоком - просто песня .
Загружу фотки покажу .

Вот загрузила наконец . Эээээх, какой же он БЫЛ вкусный , опять испечь, что ли (в мульте попробовать )?

Алычка писал(а):

Светик, пекла с нектаринами и смородиной - ОЧЕНЬ вкусно , на завтрак с молоком - просто песня . Загружу фотки покаж

мм,представляю какая вкуснятина!!!

Алычка писал(а):

Вот загрузила наконец . Эээээх, какой же он БЫЛ вкусный , опять испечь, что ли (в мульте попробовать )?

убила-красотища!!!! и как-пробовала в мульте печь?

Ляночка08 писал(а):

убила-красотища!!!! и как-пробовала в мульте печь?

Паси ! Я персики специально немного "утопила", а то фрукты в этом пироге не тонут, а мне хотелось их побольше . В мульте нет, не пробовала пока, надо персики прикупить .

Алычка писал(а):

! Я персики специально немного "утопила", а то фрукты в этом пироге не тонут, а мне хотелось их побольше

ну мне этим летом уже не грозит такая вкусняха

Алычка писал(а):

В мульте нет, не пробовала пока, надо персики прикупить

ну давай-пробуй

Дите на днях запросило кексиков , вот что получилось по этому рецепту. Кексы получились не такими пышными, как обычно пирог получается, но вкусные ! Вот так красиво было, аж захотелось сфоткать :

И так стало :

Ляночка08 писал(а):

ну мне этим летом уже не грозит такая вкусняха

Алычка писал(а):

Дите на днях запросило кексиков , вот что получилось по этому рецепту. Кексы получились не такими пышными, как обычно пирог получается, но вкусные ! Вот так красиво было, аж захотелось сфоткать

какая красота!!! кексики очень аппетитные!
спасибо,Аллусь