Пирог с начинкой из кабачков

Рецепт этого пирога я прочитала на обертке маргарина "Хозяюшка"Сливочный Нижегородский". Совершенно замечательный пирог получился ! Тесто сухое, рассыпчатое, а начинка очень сочная. Очень рекомендую всем любителям кабачков и несладкой выпечки.

Для теста 200 граммов маргарина смешать в крупку с 300 граммами муки.

1 чайную ложку сахара растереть с 1 яйцом, добавить половину чайной ложки соли и вылить смесь в муку с маслом.

Замесить тесто в шар. Выложить в форму, и руками распределить тесто по дну и бортикам.Поставить на 30 минут в холодильник.

100 граммов сыра натереть на мелкой терке.

1-2 яйца взбить со 100 мл сливок. Смешать с сыром, добавить сухой зеленый лук или свежую зелень, орегано, мускатный орех или другие приправы по вкусу. Около 400 граммов кабачков натереть на крупной терке,

посолить, помять руками и отжать жидкость. Положить кабачки к сливочно-сырной смеси и перемешать. Вылить начинку в форму с тестом

и выпекать в духовке 35-40 минут.

По рецепту надо корж подпечь в течение 5 минут, а потом уже выкладывать начинку. Я этого почти никогда не делаю, пропекается тесто нормально.

Приправы я тоже от себя добавила.

Оленька!!!!!


Интересненький пирожок !!!


Спасибо!

Анечка, может попробуешь испечь Мне думается, что пирог будет хорош на самый взыскательный вкус
Спасибо за отзыв

Как кстати пирог, только сегодня купила кабачки цукини, хотела сделать кабачковую икру, но теперь точно сделаю такой замечательный пирожок! Спасибо Вам за рецепт!

уже в заклaдках, спасибо...

Naranja писал(а):

теперь точно сделаю такой замечательный пирожок! Спасибо Вам за рецепт!

Олечка, на здоровье ! Нужно два маленьких кабачка всего

Twixi писал(а):

уже в заклaдках, спасибо.

Танечка, на здоровье ! Долго в закладках не держи. Забывается
СПАСИБО за отзывы

Ольга К.
Олечка, тут уже и сказать нечего... от одного обалденного вида на кухню бежать хочется!!!! Рецепт в закладках, на самое ближайшее время! Олечка, спасибо!!!!

Олечка, спасбо за рецепт! Никогда не делала выпечку с кабачками, но думаю, что это будет вкусно!

Какой интересный пирожок ! С кабачками ещё не пробовала, даже в голову не приходило, что из них можно приготовить начинку для пирога!

Ольга К. писал(а):

Рецепт этого пирога я прочитала на обертке маргарина "Хозяюшка"Сливочный Нижегородский.

Вот и я всегда говорю - учите мат.часть!
Спасибо, Оля!

Ольга К., это надо будет попробовать!

Красивый какой пирог у тебя получился, Оля

Олечка, такой аппетитненький пирожок
Хочу! Хочу! Хочу!

Имбирь писал(а):

от одного обалденного вида на кухню бежать хочется!!!! Clapping Clapping Clapping Рецепт в закладках, на самое ближайшее время

Олечка Я как прочитала рецепт, сразу захотела испечь ! А я к вам еще и с фото Буду очень рада, если ты попробуешь этот пирожок.

Cascavella писал(а):

Никогда не делала выпечку с кабачками, но думаю, что это будет вкусно! good

Я пеку еще другой пирожок с кабачками, как-нибудь выставлю А этот в первый раз. Нам было очень вкусно, Олечка Хочу чтобы и тебе и твоим родным тоже понравилось

Люси писал(а):

Вот и я всегда говорю - учите мат.часть!

Люси У меня интерес к новым рецептам принимает характер навязчивой идеи. Бегу-лечу мимо стенда с вывешенными для чтения газетами. Цепляюсь взглядом за картинку с едой и рецептом. Торможу, читаю внимательно и бегу дальше.

Лиза писал(а):

это надо будет попробовать!

Лиза, я почти уверена что понравится

Ирочка писал(а):

Красивый какой пирог у тебя получился, Оля

Ирочка Аватарка новая

Jasmin писал(а):

Олечка, такой аппетитненький пирожок girl_in_love Хочу! Хочу! Хочу! Yahoo!

Элечка, это совсем просто и ооооочень вкусно
СПАСИБО все огромное за отзывы

Олюшка,пирог потрясающий!!! Как и все твои рецепты!!! Спасибо ,дорогая!!!

Тебе спасибо, солнышко за такие хорошие слова ! Лилечка

Ольга К.
Я любитель кабачков!!! Урааааааа! Оленька, рецепт просто суперский! Спасибо огроменное

Ольга К.

К такого типа пирогу-запеканке много раз присматривалась, но никак не решусь - опасаюсь, что получится "мокрый" пирог.
Олечка, как начинка по влажности? и как по вкусу ? (опять-таки не хочу "сырого" вкуса кабачков.
Скажи - расскажи! Кабачки у нас одни из самых любимых овощей, поэтому меня так интересует этот пирог - твой!!!
Ссылку на твой рецепт я оставила, и кабачки еще остались...

Пламя писал(а):

Я любитель кабачков!!!

Оксаночка, значит пеки и пробуй Уверена что тебе понравится Спасибо за отзыв

Люмана писал(а):

К такого типа пирогу-запеканке много раз присматривалась,

Наверное можно назвать "киш" ?

Люмана писал(а):

опасаюсь, что получится "мокрый" пирог.

Я тоже не совсем была уверена, но сыр и яйца хорошо кабачки "схватили" За 40 минут они достаточно пропеклись, приобрели вкус совершенно тушеных. Еще можно сверху присыпать сыром. Вообще-то в рецепте сказано, что надо сначала выложить отжатые кабачки ( отжимала не сильно, но воды было прилично. ), а потом уже выливать смесь яиц, сливок и сыра. Но я подумала-подумала и решила, что надо их связать этой смесью и не ошиблась. Людмилочка, пеки смело, получается все как надо.

Ольга К. писал(а):

пеки смело, получается все как надо.

Ну, спасибо, Олюшка! С твоего благословения теперь рискну спечь.

Вид у пирога аппетитный! Я бы только вместо твердого сыра положила наш украинский плавленый со вкусом грибов (но здесь не продается такой, увы).
Удачи тебе в поисках и находках "кабачковых" рецептов!

Рецептик, а ну марш в закладки!
Обожаю кабачки. Спасибо Оленька!

Ольга К.
Ооочень вкусно выглядит
Я тоже люблю кабачки , так что буду пробовать
Спасибо большое

Оленька, какой замечательный пирог Никогда бы не додумалась сделать с такой начинкой Занесла себе в закладки.

Ольга К. писал(а):

У меня интерес к новым рецептам принимает характер навязчивой идеи.

Такая же история Сканирую рецепты из всех книг-журналов, какие попадают в руки (покупаю для племянницы, невестки, себе уже не покупаю ничего, негде складывать ). Когда все буду пробовать готовить, не знаю, но все рецепты храню в компьютере-D

Люмана писал(а):

Удачи тебе в поисках и находках "кабачковых" рецептов!

Спасибо, и тебе того же, Людочка Я внимательно слежу за твоим кулинарным творчеством

Люмана писал(а):

Удачи тебе в поисках и находках "кабачковых" рецептов!

Спасибо, и тебе того же, Людочка Я внимательно слежу за твоим кулинарным творчеством

Zarifa писал(а):

Обожаю кабачки. Спасибо Оленька! Romashki

На здоровье, Зарифочка

Asya писал(а):

Я тоже люблю кабачки boast , так что буду пробовать

Пробуй, на здоровье , Анечка

Valentina47 писал(а):

Оленька, какой замечательный пирог

Спасибо, Валечка

Valentina47 писал(а):

Когда все буду пробовать готовить, не знаю, но все рецепты храню в компьютере

Да жизни точно не хватит все попробовать, тем более что рецепты все прибывают и прибывают. Но зато какой большой выбор и простор для совершенствования в кулинарии на благо нашим любимым родным
СПАСИБО за отзывы, мне очень приятно что рецепт замечен

Ольга К., принимай работу!

Вкусный пирожок! И готовится легко!