Как приготовить петушки на палочке?

Подскажите, пожалуйста, точный рецепт петушков на палочке, пошарилась в поиске, но ничего не нашла Sad

Помню в детстве мама готовила их: растапливала сахар и заливала в специальную формочку. Но что туда еще добавлять нужно не помню.
Подскажите wink3

Ещё можно добавить лимонную кислоту, чтобы не было приторного вкуса. А формочки обязательно смазать растительным маслом, иначе прилипнут петушки... smile3

А может у кого-нибудь есть подробный рецепт с пропорциями? girl_in_love

рецепт
В сахар добавляется немного воды или сиропа (сироп придает вкус) так чтоб сахар был чуть смочен водой или сиропом, эту смесь постоянно помешивая довести до кипения .
И кипятить до такой готовности чтоб капля этой смеси капнутая на металлическую крышку не растекалась и начинала застывать в течении нескольких секунд.
Потом эта смесь переливается в формы предварительно смазанные растительным мослом без запаха и остужается.

10 ст ложек воды 10 ст ложек сахара и ст ложка уксуса

всё время детям делаю так.
4 стол. ложки сахара 2 стол. ложки воды и 1 стол. ложка уксуса
Выливаю в аллюминиевую кастрюльку и варю на меленьком огне до появления светло-коричневого отттенка.Затем выливаю в формочку ложкой понемногу (сильно пузырится потому что).Поэтому перед тем как выливать секунд 20 просто мешаю ложкой что бы осели немного пузырьки.
Формочка на 6 фигурок.

a uksus,kakoj procent

Я думаю лимонный сок тоже подойдёт

Спасибо за советы, буду пробовать!

а зачем уксус?

Оксаночка посмотри здесь http://forum.say7.info/topic22729.html

Сообщение	Автор
Как приготовить петушки на палочке? 24 Июн 2008 15:46	Звезда-87 Оксана 37 лет Ангарск Иркутской обл.
Подскажите, пожалуйста, точный рецепт петушков на палочке, пошарилась в поиске, но ничего не нашла Помню в детстве мама готовила их: растапливала сахар и заливала в специальную формочку. Но что туда еще добавлять нужно не помню. Подскажите	Звезда-87 Оксана 37 лет Ангарск Иркутской обл.
Re: Как приготовить петушки на палочке? 26 Июн 2008 4:26	NOOTA НАТАЛЬЯ Киев
Ещё можно добавить лимонную кислоту, чтобы не было приторного вкуса. А формочки обязательно смазать растительным маслом, иначе прилипнут петушки...	NOOTA НАТАЛЬЯ Киев
26 Июн 2008 19:42	Kristina-66 Кристина 41 год Москва
А может у кого-нибудь есть подробный рецепт с пропорциями?	Kristina-66 Кристина 41 год Москва
07 Июл 2008 19:13	srelok2
рецепт В сахар добавляется немного воды или сиропа (сироп придает вкус) так чтоб сахар был чуть смочен водой или сиропом, эту смесь постоянно помешивая довести до кипения . И кипятить до такой готовности чтоб капля этой смеси капнутая на металлическую крышку не растекалась и начинала застывать в течении нескольких секунд. Потом эта смесь переливается в формы предварительно смазанные растительным мослом без запаха и остужается.	srelok2
11 Сен 2008 2:11	ljepa Татьяна 50 лет Германия
10 ст ложек воды 10 ст ложек сахара и ст ложка уксуса	ljepa Татьяна 50 лет Германия
23 Сен 2008 16:26	Стешенька Ирина 51 год Германия
всё время детям делаю так. 4 стол. ложки сахара 2 стол. ложки воды и 1 стол. ложка уксуса Выливаю в аллюминиевую кастрюльку и варю на меленьком огне до появления светло-коричневого отттенка.Затем выливаю в формочку ложкой понемногу (сильно пузырится потому что).Поэтому перед тем как выливать секунд 20 просто мешаю ложкой что бы осели немного пузырьки. Формочка на 6 фигурок.	Стешенька Ирина 51 год Германия
22 Окт 2008 14:18	natalia73 natalia 51 год deutschland
a uksus,kakoj procent	natalia73 natalia 51 год deutschland
22 Окт 2008 21:34	Innel
Я думаю лимонный сок тоже подойдёт	Innel
01 Дек 2008 17:19	Звезда-87 Оксана 37 лет Ангарск Иркутской обл.
Спасибо за советы, буду пробовать!	Звезда-87 Оксана 37 лет Ангарск Иркутской обл.
06 Мар 2011 18:40	сквор4ик светлана 48 лет владимирская область
а зачем уксус?	сквор4ик светлана 48 лет владимирская область
06 Мар 2011 22:18	куличек татьяна 51 год
Оксаночка посмотри здесь http://forum.say7.info/topic22729.html	куличек татьяна 51 год