Салат летний с красной чечевицей

Ингредиенты:
Чечевица красная – 0,5 стакана,
Помидоры – 2-3 шт.,
Лук репчатый -1 шт., (лучше сладкий салатный, но можно любой),
Зелень – 1 пучок, (можно любую, у меня укроп, петрушка, зеленый лук),
Масло растительное – по вкусу (у меня домашнее ароматное подсолнечное, 4ст-л.),
Уксус 5%– 2 ч.л. (лучше яблочный или виноградный, можно заменить соком лимона или лайма),
Соль, перец черный молотый – по вкусу.

1) Чечевицу моем и заливаем водой, что бы только покрыть. Ставим в микроволновку на самую большую мощность (700-1000). Или на режим «Овощи». Где-то на 7 мин. Подробно можно посмотреть тут: http://forum.say7.info/topic67665.html
Через 7минут получим вот такую рассыпчатую целенькую чечевицу:


2) Пока чечевица готовится – почистим, помоем и нарежем лук, помидоры, зелень.
3) Помидорно-луковую смесь польём маслом, посыпим солью и чёрным перцем, добавим уксус. И всё перемешаем:
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1067549799.html][/URL]

4) В конце добавляем готовую чечевицу. Осторожно перемешиваем, если чечевица получилась очень нежной и мягкой. И вот он, салатик:




Приятного аппетита!

мм, представляю какой вкусный салатик!

Ляночка08 писал(а):

представляю какой вкусный салатик!

Светлан, правда вкусный.
Моим домашним очень нравится.
И делается на раз-два-три.
Спасибо за визит! Готовь на здоровье!

Mira, прекрасный летний салатик! Обязательно попробую... Спасибо!

Барбагорга писал(а):

прекрасный летний салатик!

Спасибо Кристиночка! Он весьма хорош летом.

Барбагорга писал(а):

Обязательно попробую...

Буду очень рада, если понравится..

Мира,салат прелесть.Очень уважаю чечевицу.
Спасибо за вкуснятину.

Ой, Наточка, приятно тебя видеть у себя на страничке!

nata69 писал(а):

Мира,салат прелесть.

И правда прелесть! Помидоры очень сочетаются с чечевицей по вкусу.

nata69 писал(а):

Очень уважаю чечевицу.

Наш человек!

nata69 писал(а):

Спасибо за вкуснятину.

Всегда пожалуйста, дорогая!

Mira Slavena писал(а):

Готовь на здоровье!

спасибо! Я уже





вкусно!!! спасибо!

Ляночка08 писал(а):

спасибо! Я уже

Ой, Светик, красота-то какая!
Вот это я понимаю оперативность!

Ляночка08 писал(а):

вкусно!!! спасибо!

Приятного аппетита!

Mira Slavena писал(а):

Ой, Светик, красота-то какая!

спасибо

Mira Slavena писал(а):

Вот это я понимаю оперативность!

ага,я дивчына моторная

Mira Slavena писал(а):

Приятного аппетита!

спасибо

Ляночка08 писал(а):

ага,я дивчына моторная

Никогда не пробовала чечевицу в салатах, только в первых блюдах

Рассвет 75 писал(а):

Никогда не пробовала чечевицу в салатах,

Зоинька, попробуй! Если любишь чечевицу, то салат обязательно понравится.
Тут главное, чтобы чечевичка целенькая была. А томаты дают кислинку вместе с уксусом, чего чечевица очень любит.
Спасибо за визит!

Mira Slavena, очень вкусный салат! Спасибо!

Наташенька, какой сюрприз!
Салатик соблазнительно так смотрится!

Мурыся69 писал(а):

Mira Slavena, очень вкусный салат!

Мне приятно, что пришелся по вкусу!
Наташ, а чечевицу как готовила? На печке варила или в микроволновке?

Мурыся69 писал(а):

Спасибо!

Приятного аппетита!
Я сегодня тоже себе готовила его.

Mira Slavena писал(а):

Наташ, а чечевицу как готовила? На печке варила или в микроволновке?

В микроволновке, да. Только немного она у меня разварилась, со временем не подрасчитала. Но все равно очень вкусно получилось, особенно с ароматным маслом.

Мурыся69 писал(а):

В микроволновке, да. Только немного она у меня разварилась, со временем не подрасчитала.

Или воды многовато налила. Ну к своей микре приладиться надо. Я вот уже на глаз знаю сколько наливать воды. Лучше сначала не долить немножко. А в середине готовки проверить чечевицу, и при необходимости долить ещё кипятка.

Мурыся69 писал(а):

Но все равно очень вкусно получилось,

Ураааа!

Мурыся69 писал(а):

особенно с ароматным маслом.

О, да! С ароматным маслицем....

а чечевица именно красная?
или другая цветная подойдет?

А вот и Лолочка пришла!! Урааа! Добрый вечер, дорогая! Приятно видеть тебя на своей страничке!!!

чебосита писал(а):

а чечевица именно красная? или другая цветная подойдет?

Лолитушка, конечно можно любую чечевицу - это на любителя. Я раньше с зеленой чечевицей делала салаты, патамУшта красную варить не умела на плите, - она в пюре мгновенно у меня превращалась... Но красная имеет наиболее изысканный вкус! А когда я научилась готовить красную чечевицу в микроволновке - она стала получаться целенькой, рассыпчатой, и тут я оторвалась по полной!
А зеленую и коричневую чечевицы для салата вари лучше на плите. В микре они грубоватые получаются.
И есть правило, что чечевица любит помидоры, лук репчатый, лимон\лайм\уксус, растительное масло. Остальное можно добавлять на любителя.
Сделаешь салатик, поделись впечатлениями, аха?...

Mira Slavena писал(а):

поделись впечатлениями, аха?...

обязательно!!
вчера планировала купить, но ездили пЁхом в магаз, да с дитём, все перли на себе.
поэтому купила только прям предметы первой необходимости: хлеб, молоко,..
мой Персик приедет во вторник, планирую закупиться по-полной

чебосита писал(а):

мой Персик приедет во вторник, планирую закупиться по-полной

только вчера купила красную чечевицу

у меня по ходу вопрос возник, по варке. чечевица увеличивается при варке?? в микре (да и вообще).
не могу рассчитать на салат. хочу сейчас состряпать шедевр

чебосита писал(а):

у меня по ходу вопрос возник, по варке. чечевица увеличивается при варке?? в микре (да и вообще).

Лола, да, у меня красная чечевица увеличивается в объеме примерно раза в 2 или 3.
Вот здесь вроде бы видно это:
http://forum.say7.info/topic67665.html

чебосита писал(а):

не могу рассчитать на салат.

В рецепте дано 0,5 стакана. Можно начать с 2 ст.л., чтобы попробовать, что получится. Ну и в салат добавлять по вкусу. Кто- то любит меньше, кто-то больше.

чебосита писал(а):

хочу сейчас состряпать шедевр

Ну и как?

Mira Slavena писал(а):

Ну и как?

я уж грешным делом волноваться начала (столько времени нет на форуме)
я не готовила, ждала ответа
сделаю завтра, на вечер