Салат из чечевицы с семгой и помидором

Сообщение Автор
Салат из чечевицы с семгой и помидором
08 Авг 2013 13:08

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
У этого салата есть своя история. У нас пока красная чечевица, полезная во всех отношениях, продукт довольно редкий и недешевый. Поэтому к выбору блюд из нее приходится подходить очень внимательно. Мне очень понравился рецепт Юли http://forum.say7.info/topic61725.html, в который у меня почти сразу попросился помидор. Получилось очень вкусно. Но на этом эксперименты не закончились и в итоге, добавив слабосоленую семгу, чечевица приобрела совершенно новый вкус, и получился просто восхитительный салат, на приготовление которого не уйдет больше 10 минут! С разрешения Юли делюсь с Вами рецептом.
Угощайтесь на здоровье!
Фото

Фото

Фото

На 4 порции:
2/3 ст. красной чечевицы
100 гр. слабосоленой семги/форели
1 крупный помидор
50 гр. твердого сыра
30-40 гр. свежего укропа
1/2 лимона (выжать сок)
3-4 ст.л оливкового масла
соль, перец (по вкусу)

Приготовление:
1. Чечевицу промыть, залить холодной водой на 2 пальца и варить после закипания около 3-х минут до состояния аль-денте (пробуйте, она не должна развариться!). После приготовления промыть холодной водой. Сыр натереть на мелкой терке.
Фото

2. Смешать чечевицу, рыбу и помидор (порезанные мелким кубиком), сыр, измельченный укроп. Заправить лимонным соком и оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Фото

Фото

Фото

Приятного аппетита!
 
09 Авг 2013 11:38

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
MN2012
Вкуснятина! nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
 
09 Авг 2013 13:12

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
ТЕН
Огромное спасибо, Леночка, за отзыв! girl_in_love Rose Rose Rose
Мне очень приятно, что рецепт понравился! sharik
 
09 Авг 2013 13:43

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Салат заинтересовал! girl_claping good2 Romashki Romashki Romashki
Наташа, а чечевицу нужно непременно красную? Она ведь сильно разваривается. Я чаще покупаю и готовлю зеленую или коричневую. Она при варке не разваривается. good
 
09 Авг 2013 16:58

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Большое спасибо, Лариса, за внимание к рецепту! Romashki Romashki Romashki
Я использую именно красную чечевицу - просто, с зеленой у меня любовь совсем не сложилась Embarassed , она, все-таки, отличается по вкусу, хотя и более полезна. Поэтому, мне даже сложно пердставить вкус зеленой чечевицы в этом салате unknown Но Юля в первоначатьном рецепте пробовала готовить и с зеленой, говорит, что вкусно, только она сама по себе грубее.

Я варю красную чечевицу для салата ровно 3 мин. Она не успевает развариться, получается аль-денте, но не сырая. Мне и мужу очень нравится. Но, думаю, еще от производителя зависит, так что лучше в первый раз начать пробовать после 2-х мин. варки.

Если все-таки порпобуешь приготовить с зеленой, с нетерпением буду ждать впечатлений friends
Желаю вкусного салатика! girl_in_love
 
09 Авг 2013 22:51

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
MN2012 писал(а):
Я варю красную чечевицу для салата ровно 3 мин.

Спасибо! Romashki Все учту! Wink
 
09 Авг 2013 23:11

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Очень надеюсь, Лариса, все получится! good2
 
10 Авг 2013 1:20

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна

Наталья

58 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
это тоже надо попробовать good2 спасибо Romashki
 
10 Авг 2013 2:02

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Вкуснятина, рекомендую и Юлин рецепт тоже nyam2 nyam2 nyam2 good2
 
10 Авг 2013 6:49

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Наташ,какой чудесный салатик. good2 nyam2
не додумалась бы в чечевичный положить семгу,должно быть очень вкусно nyam2 nyam2 good2
спасибо за вкуснятину Romashki girl_in_love
 
10 Авг 2013 15:56

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Очень приятно, Наташа, что рецепт понравился! girl_claping
nata69 писал(а):
не додумалась бы в чечевичный положить семгу

Я, просто, люблю сочетание бобовых с рыбой и морепродуктами, вот как-то само собой и получилось Smile
Угощайся на доброе здоровье, недеюсь, понравится nyam2 girl_in_love Romashki
 
11 Авг 2013 16:50

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Наташенька,спасибо за рецепт!!!! Rose забираю рецепт в закладки ,при случае обязательно приготовлю!!!! Smile
 
12 Авг 2013 12:48

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Мне очень приятно, Лика, что рецепт заинтересовал! girl_claping
Очень надеюсь, все понравится и салат придется по вкусу! nyam2 girl_in_love
 
13 Авг 2013 1:22

Распечатать сообщение
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
Наташа,забираю твои салатик.
не так давно стала любить чечевицу,но пока только супы с ней варила
хочу попробовать салаты,спасибо Rose Rose Rose
 
13 Авг 2013 2:38

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Буду очень рада, Александра, если салат понравится! nyam2
Чечевица в нем получается очень "живая" и вкусная good
На доброе здоровье!
 
19 Авг 2013 0:50

Распечатать сообщение
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
MN2012
Наташа,я влюбилась в этот салатик.И вообще чечевица для меня теперь на первом месте.Варю с ней супы и делаю салаты.Ваш салат был первым,на который я обратила внимание на этом форуме.
Спасибо за полезный рецепт. Rose Rose Rose
 
19 Авг 2013 0:57

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
aleksandra67 писал(а):
я влюбилась в этот салатик

Очень-очень рада, Александра, что рецепт не разочаровал girl_claping - значит у нас точно вкусы совпадают friends , я его тоже просто обожаю! nyam2
Готовьте на доброе здоровье!!!
Огромное спасибо за такой теплый отзыв!!! give_heart
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-494337159.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-494337159.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-494337159.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-494337159.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-494337159.html][/URL]
 
23 Авг 2013 0:23

Распечатать сообщение
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
MN2012 писал(а):
начит у нас точно вкусы совпадают , я его тоже просто обожаю!

friends good2
 
23 Авг 2013 12:13

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
aleksandra67
friends give_heart
Страница 1 из 1

Наверх