Замороженная томатная паста

Вот хочу идейкой поделиться- прочитала как-то на поваренке- у меня-думаю и у многих так- часто после открытия банки с томатной пастой и приготовления борща или еще чего эта сама паста стоит и скучает в холодильнике- и как е е ни заливай растительным маслом или еще что придумывай- она через какое-то время начинает "цвести" заводится грибок- и приходится выбрасывать..И вот я нашла идею-выкладываем пасту на пергамент ложкой- я выкладываю столовой- выходят такие себе кучки по грамм 35-40 смотря сколько наложите
вот так -попробовла на силиконовый коврик- хорошо отстало потом

и отправляем их в морозилку- замерзнет- складываем в контейнер и храним... Когда надо- достаем 1-2 порции и используем- то ли в заправку, то ли в борщ...

Интересная идея, а то я всю банку замораживаю. Потом ради ложки полуразмораживаю в свч

Рассвет 75 писал(а):

Интересная идея, а то я всю банку замораживаю. Потом ради ложки полуразмораживаю в свч

ну лучше порционно

Да,это очень удобно. Я давно замораживаю томатную пасту в формочках для льда.Потом перекладываю кубики в пакет.

Ларра писал(а):

Да,это очень удобно. Я давно замораживаю томатную пасту в формочках для льда.Потом перекладываю кубики в пакет.

а она хорошо из формы для льда выскакивает?

Молодец, Света, что отдельной темкой выложила - отличная идея

Ларра писал(а):

замораживаю томатную пасту в формочках для льда

Ого, класс, еще удобнее, чем не пергаменте, неверное
Спасибо, Лариса, за идею

А я замораживаю в ячейках из под шоколадных конфет, которые в коробках. Это удобнее чем в ячейках из подо льда, т.к они мягкие и гибкие. А в ячейках для льда надо ждать, пока паста немного подтает... Как только замерзнет паста (а я обычно сразу по открытии банки раскладываю и замораживаю), вытряхиваю в пакет эдакие шарики и потом надолго хватает. Как раз размер 1 ч. ложки. Очень удобно.
А если нет ячеек, то можно просто разложить в линеечку на обычной пленке или пакете и скрутить в трубочку, как стручок гороховый. Потом только вытряхивай знай и все. Отходит от пакета хорошо

Можно купить силиконовые формочки для льда.

Ляночка08 писал(а):

а она хорошо из формы для льда выскакивает?

У меня хорошо выскакивают из одной формы,а из других не очень.Думаю силиконовая форма идеально подойдет.

MN2012 писал(а):

Молодец, Света, что отдельной темкой выложила - отличная идея

MN2012 писал(а):

Ого, класс, еще удобнее, чем не пергаменте, неверное

главное чтоб выпадало хорошо

* Светлана * писал(а):

А я замораживаю в ячейках из под шоколадных конфет,

вот это супер хорошо-надо будет и так попробовать

Amber писал(а):

Можно купить силиконовые формочки для льда.

можно конечно...но хочется чтоб было дешево и сердито как говорят-у нас я смотрела формочки всякие эти силиконовые дорогие-жалко покупать для томат-пасты а льдом мы не пользуемся

Ларра писал(а):

У меня хорошо выскакивают из одной формы,а из других не очень.Думаю силиконовая форма идеально подойдет.

понятно

Светлана

а мне понравилось замораживать в силиконовых формочках для конфет, хорошо извлекается

кот Нафаня писал(а):

Светлан

Овидия писал(а):

а мне понравилось замораживать в силиконовых формочках для конфет, хорошо извлекается

тоже попробую так

Светлана спасибо за итересную идею,обязательно воспользуемся.

Ляночка08 писал(а):

жалко покупать для томат-пасты а льдом мы не пользуемся

Свет, в них еще можно концентрированный бульон замораживать, измельченную зелень, фруктовый лед делать, травяные чаи - главное не бери странных форм, например, виноград с хвостиком - из тонких мест хуже достается и не очень мелкие выбирай. Лучше всего в виде обычных кубиков, шариков и т.п.

MN2012 писал(а):

Свет, в них еще можно концентрированный бульон замораживать, измельченную зелень, фруктовый лед делать, травяные чаи - г

бульон я замораживаю порция по грамм 200 сразу...либо в стаканчиках либо в пакетах... а зелень в емкостях от творога вообещм нахожу вторсырье
ну в принципе у меня есть 2 пластмассовые формы для льда в виде мячей как-то прихватила..и 3 от холодильника...там можно попробовать

мне в принципе и так удобно- столовой ложкой на пергамент

MN2012 писал(а):

главное не бери странных форм, например, виноград с хвостиком - из тонких мест хуже достается и не очень мелкие выбирай. Лучше всего в виде обычных кубиков, шариков и т.п.

ясно

shatl_001 писал(а):

Светлана спасибо за итересную идею,обязательно воспользуемся.

на здоровье!

Ляночка08
Классная идея А то я, тоже замораживала в пластиковом контейнере, а потом скребла пасту теперь буду порциями делать Спасибо, что вынесла отдельной темой, сразу столько вариантов девочки предложили - выбирай на любой вкус

Mini56 писал(а):

Классная идея А то я, тоже замораживала в пластиковом контейнере, а потом скребла пасту теперь буду порциями делать Спасибо, что вынесла отдельной темой, сразу столько вариантов девочки предложили - выбирай на любой вкус

да, вариантов уже полно

вот до чего я не додумалась...... спасибо за идею!!!!!!!!1

Ubera писал(а):

вот до чего я не додумалась...... спасибо за идею!!!!!!!

на здоровье!

Светочка,отличная идея,спасибо ,дорогая! Буду пользоваться!

Класс! Спасибо за идею. Бульон замораживаю в формочках для льда, а пасту не додумалась.Спасибо!!!!!!!!!!!!

Девочки, а я посыпаю открытую томатную пасту солью, и не плесневеет никогда в холодильнике, вот пошла сейчас специально посмотрела, 3 месяца стоит и ничего ей не стало. Но она у меня в стеклянной баночке с завинчивающей крышкой, может поэтому. Хотя морожу тоже иногда, когда немного остается-на одну порцию.

irosd писал(а):

Светочка,отличная идея,спасибо ,дорогая! Буду пользоваться!

Ушастик писал(а):

Класс! Спасибо за идею. Бульон замораживаю в формочках для льда, а пасту не додумалась.Спасибо!!!!!!!!!!!!

была рада помочь

Журавлик* писал(а):

Девочки, а я посыпаю открытую томатную пасту солью, и не плесневеет никогда в холодильнике, вот пошла сейчас специально посмотрела, 3 месяца стоит и ничего ей не стало. Но она у меня в стеклянной баночке с завинчивающей крышкой, может поэтому. Хотя морожу тоже иногда, когда немного остается-на одну порцию.

интересно- я вот всегда маслом заливала...

Ляночка08 писал(а):

интересно- я вот всегда маслом заливала...

а я вот, наоборот, только недавно узнала про масло, но не пробовала, а солью всегда посыпаю, уже много лет. Только я со стенок убираю томатную пасту, оставляю только ровный слой, потому что на стенки же не посыплешь , а раньше когда оставляла, то на стенках и горлышке появлялась плесень.
Но вот честно, не скажу про жестяные банки, где крышка открывалкой открывается и всегда открытая получается, просто покупаю всегда в стекле, чтобы баночки потом оставались для консервирования)))