Круассаны Дюкан с Нутеллой Дюкан

Девочки, попробовала сегодня испечь круассаны с Нутеллой. Рецепт взяла отсюда: http://dukandiet.ru/kruasanyi-dyukan-s-nutelloy-dyukan/
Надеюсь, девочки с этого сайта на меня не обидятся. В нашей базе такого не нашла, приготовила и решила выложить у нас- получается вкусно.
Слова автора рецепта, от себя немного комментариев, фото мои. Из всего набора получается 8 круассанчиков. Крема можно и побольше сделать, у меня хватило впритык.
3 яйца
2 ч л порошка для выпечки
2 ст л кукурузного крахмала
5 ст л сахзама-у меня 2 неполные ч л растолченных таблеточек сахзама. Мне кажется, 5 ст л очень много сахзама. Попробуйте тесто перед выпечкой.
ванилин-я не добавляла
Отделить желтки от белков, смешать порошок для выпечки с желтками, крахмалом, сахзамом и ванилью.
Взбить белки до пиков, добавить осторожно к желткам. Вот какое тесто получается:

Взять большую и круглую (важно) форму, покрыть бумагой для выпечки, вылить смесь и выпекать 10 мин при 170 градусов или до легкого цвета. (мне было лень потом форму мыть и я размазала тесто по бумаге для выпечки)

Фото после духовки:

Достать корж из печи и раскатать корж скалкой, затем разрезать его как пиццу. Должно получиться 8 треугольников (раскаталось отлично, ничего не потрескалось)

Дать остыть и снять бумагу осторожно, добавить Нутеллу Дюкан и свернуть рулетики. Как готовить Нутеллу и кофейный крем писала наша Светочка:
http://forum.say7.info/topic68706.html
а можно и такой крем:
http://forum.say7.info/topic68707.html

Смазать круассаны взбитым яйцом (я не смазывала) и выпекать до еще более уверенного цвета.
А вот и они, девочки попробуйте сделать-вкусно спасибо еще раз автору рецепта

*ЕНОТИК* писал(а):

Девочки, попробовала сегодня испечь круассаны с Нутеллой

Обалдеть, какие круассаны!!!!!

*ЕНОТИК* писал(а):

выпекать до еще более уверенного цвета.

Лен, а сколько примерно выпекать до " уверенного цвета" ?

Irina Divers писал(а):

Обалдеть, какие круассаны!!!!!

Спасибо. Ир, это благодаря тебе я рецепт нашла-пошла по твоей ссылочке. Так что это тебе спасибо за наводку

Irina Divers писал(а):

сколько примерно выпекать до " уверенного цвета" ?

Вот если честно, меня эта фраза тоже в тупик поставила Цвет у них и так уже был загорелый, и они просто светились уверенностью Но я решила засунуть еще раз в духовку, по совету автора. Подержала минуток 5, у меня они только чуть покоричневели и все. Посуше, что ли стали сверху. Но внутри мягонькие. Ир, только если будешь делать, крема побольше разводи-у меня маловато намазано.

*ЕНОТИК* писал(а):

Подержала минуток 5, у меня они только чуть покоричневели и все.

Ага, понятно.

*ЕНОТИК* писал(а):

Ир, только если будешь делать, крема побольше разводи-у меня маловато намазано.

А я знаю, что там немного крема получается. Я же вчера Нутеллку делала, как рах хватило заполнить маленькие ямочки в печеньках.

*ЕНОТИК* писал(а):

Цвет у них и так уже был загорелый, и они просто светились уверенностью

Лен,отличные круассанчики
Тоже испеку

Леночка! Строчно забираю в закрома! Спасибо тебе большущее,жди на днях с отчетиком

мнямочка просто!!!! спасибо,Лена, утащила рецептик- попробую!!!

Водолей7 писал(а):

Лен,отличные круассанчики Тоже испеку

УРА!!! Попробуй, это очень вкусно и опять таки какое то разнообразие Оленька, спасибо за доверие и внимание к рецепту!

irosd писал(а):

Строчно забираю в закрома! Спасибо тебе большущее,жди на днях с отчетиком

Ирочка, спасибо-жду твоих сногшибательных фото!!!

Ляночка08 писал(а):

мнямочка просто!!!! спасибо,Лена, утащила рецептик- попробую!!!

Светочка, я так рада Буду ждатьс аппетитным отчетиком. Мои все сегодня как давай пробовать, мне оставили 3 штуки всего! Утянули все, отбиваться пришлось

Леночка,я уже испекла круасанчики и со Светочкиной нутелкой!Правда у меня они больше похожи на пухлые рогалики В след. раз возьму форму пошире
Это обьедение,прям ешь и думаешь,а может это запрещенка,а я лопаю
Вот до духовки фото -
А это после-
Извиняй за такое фото ,но спешила запечатлить,половины уже нет Не уверена,что мне на завтра оставят

Ирочка, какой фотоотчет! Как все вкусно и красиво Рогалики хороши Как здорово, что всем твоим понравились, пусть на здоровье кушают, а мы еще напечем