Фаршированная скумбрия

Порадуйте себя быстрым в приготовлении и очень вкусным блюдом из скумбрии.





Ингредиенты:
2 скумбрии (у меня 3шт)
2 помидора
10 оливок без косточек
базилик (можно сушеный)
лимонный сок, соль, перец или приправа для рыбы.


Готовим:
Порежьте кубиками помидоры, измельчите базилик.Оливки нарежьте кружочками.

Все смешайте, посолите, поперчите по вкусу и полейте лимонным соком.
Выпотрошите рыбу. Хорошо промойте её под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, посолите и приправьте специями для рыбы. Нафаршируйте брюшко рыбы помидорно-оливковой смесью

и заверните её в фольгу.


Фольгу предварительно смазать растительным маслом.
Выложите рыбу на противень и запекайте 30 мин.

Затем раскройте фольгу и запекайте еще 15 мин.

Приятного аппетита.

Боже, Ларочка, такая красота, и на ночь!!!
Убила наповал!!!
Потрясающая прелесть!!!!!!!

Лариса1 писал(а):

такая красота, и на ночь!!! Убила наповал!!! Потрясающая прелесть!!!!!!!

Ларисочка, рада, что ты заглянула на рыбку! Спасибо за высокую оценку рецепта!

Лорочка, и я на рыбку с удовольствием загляну!!!! Отличная рыбка, беру в закладки!!!

Багира-Манго писал(а):

очень вкусным блюдом из скумбрии.

Это очень вкусно! Делала с разными начинками - оливками, луком,грибами; попробую твой вариант.

Ирочка писал(а):

Лорочка, и я на рыбку с удовольствием загляну!!!! Отличная рыбка, беру в закладки!!!

Ирочка, рада твоему визиту и с радостью делюсь с тобой рецептом!

marta18 писал(а):

Это очень вкусно! Делала с разными начинками - оливками, луком,грибами; попробую твой вариан

Да, я тоже экспериментировала и с травами пряными, и с сыром, с грибами, со спаржевой фасолью,..... Но вот сфоткала вчерашний вариант! Уж больно хороша рыбка с разными начинками!
Валюша, спасибо за внимание к рецепту!

Красивая рыбка!

Багира-Манго
Ларисочка, очень аппетитная рыбка!
А начинка прям в средиземноморском стиле!

Ларисонька,как же я люблю фаршированную скумбрию.
Грибами и помидорами фаршировала,вкуснятина безумная.
Рецепт отличный.
Фото ну очень аппетитные.

Сантима писал(а):

Красивая рыбка!

Тонечка, спасибо за похвалу!

ТЕН писал(а):

Ларисочка, очень аппетитная рыбка! А начинка прям в средиземноморском стиле!

Леночка, приятно, что ты оценила это блюдо. Рыбка действительно в средиземноморском стиле: помидоры, оливки, базилик... Мне вообще по вкусу эта кухня, простая и очень вкусная.

nata69 писал(а):

Ларисонька,как же я люблю фаршированную скумбрию.

Ну да! Вас, живущих рядом с морем-океаном, рыбкой не удивишь. Я тоже готовила с разными наполнителями, да фотки не всегда есть время и желание делать, чтобы потом рецепт выставить.

Багира-Манго писал(а):

Да, я тоже экспериментировала и с травами пряными, и с сыром, с грибами, со спаржевой фасолью,.....

nata69 писал(а):

Рецепт отличный. Фото ну очень аппетитные.

Наташенька, спасибо за добрые слова!

Как красиво и вкусно.
Лариса, спасибо за рецепт.

Ой,как вкусно!Жаль,что у нас скумбрии нет...Я форельку фарширую лук,морковь,помидорки,но попробую обязательнои и твою начинку.

Ираф писал(а):

Как красиво и вкусно. Лариса, спасибо за рецепт

На здоровье, Ирочка! И тебе спасибо за приятный отзыв!

Santik писал(а):

Ой,как вкусно!

Спасибо, Людочка!

Santik писал(а):

Жаль,что у нас скумбрии нет

Santik писал(а):

Я форельку фарширую лук,морковь,помидорки,но попробую обязательнои и твою начинку.

Форель - это вообще песня!!!!
Буду рада, если рецепт пригодится.

Прелесть какая! Однозначно буду запекать!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ларисочка, спасибо за идею!!!!!!!!!!!!!!

Галактика писал(а):

Прелесть какая! Однозначно буду запекать!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Галочка, рада, что ты оценила это простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо из скумбрии!
Готовь в удовольствие!

Увидела ваш рецепт и поняла, что именно он будет сегодня на ужин. Чуть-чуть импровизировала под себя, сделала овощной поддон так сказать, цукини, 1картошка, морковь, лук, перец, помидоры и все это поперчила, посолила, лимончиком полила. Скумбрию нафаршировала, еще кукурузы добавила, базиликом сверху все посыпала и отправила в духовку. Сейчас жду сижу, надеюсь, что получится чудо-чудное. Я на правильном питании, так для меня этот рецепт идеален. Мужу положила картошку, чтоб чуток сытнее было. Фото обязательно будет, как скину все с телефона на комп.

Олеся Амер писал(а):

Увидела ваш рецепт и поняла, что именно он будет сегодня на ужин.

Олеся, очень приятно, что выбор пал на мой рецепт!

Олеся Амер писал(а):

Чуть-чуть импровизировала под себя, сделала овощной поддон так сказать,

Отлично!

Олеся Амер писал(а):

Скумбрию нафаршировала, еще кукурузы добавила, базиликом сверху все посыпала и отправила в духовку.

Смакота!!!!!!

Олеся Амер писал(а):

Сейчас жду сижу, надеюсь, что получится чудо-чудное.

Я тоже очень надеюсь, что рыба понравится!

Олеся Амер писал(а):

Я на правильном питании, так для меня этот рецепт идеален.

Олеся Амер писал(а):

Фото обязательно будет, как скину все с телефона на комп.

Буду рада увидеть фото и узнать результат дегустации!

Ларочка! Увидела только что твой рецепт и все в нем мне очень подходит. Так что обязательно приготовлю! Как раз в морозилке осталась одна скумбрия (остальные солила), так что опробую на ней твой рецепт!

Жанчик писал(а):

Ларочка! Увидела только что твой рецепт и все в нем мне очень подходит.

Жанночка, мне так приятно, что ты обратила внимание на мой рецепт!

Жанчик писал(а):

Так что обязательно приготовлю! Как раз в морозилке осталась одна скумбрия

Я рада, что тебе рецепт понравился! Надеюсь, и готовая рыбка придется по вкусу!
Спасибо за приятный отзыв о рецепте.

А вот как и обещала, моя вкуснота, по вашему рецепту




Успела сфоткать только ДО, После уже тааак быстро было съеденно , что осталось фотографировать только фольгу

Олеся Амер писал(а):

А вот как и обещала, моя вкуснота, по вашему рецепту

Олеся, фото изумительное!!! Скумбрия на овощной подушке очень аппетитно выглядит, и так ярко, красиво!!!!!

Олеся Амер писал(а):

Успела сфоткать только ДО, После уже тааак быстро было съеденно , что осталось фотографировать только фольгу

Я рада, что рыбка была съедена с аппетитом!
Спасибо за прекрасный фотоотчет!

Ларочка! Принимай отчет с благодарностью!!!

Фото, так сказать, с пылу, с жару - прямо из духовки. Только что отведала - очень вкусно!
Мужу дала с собой на работу. Надеюсь, ему тоже понравится.
Огромнейшее спасибо за рецепт! Все настолько гармонично сочетается, что всегда будет поглощаться с удовольствием! Очень понравился салатик-начинка! Базилик взяла свежий - мы его очень любим! Единственное, забыла сделать надрезы по рыбе, но она прекрасно пропеклась. Обязательно буду периодически готовить!!!

Жанчик писал(а):

Ларочка! Принимай отчет с благодарностью!!!

С радостью принимаю отчет и тебя в гости!

Жанчик писал(а):

Фото, так сказать, с пылу, с жару - прямо из духовки.

Обалденная рыбка получилась! И фото такое натуральное, даже аромат чувствую! Ой, и соблазнительная начинка из брюшка выглядывает!!!!!!! Самой уже захотелось этой рыбки, так ты меня раздразнила своей фоткой.

Жанчик писал(а):

Только что отведала - очень вкусно!

Я очень рада, что рецепт оправдал твои ожидания.

Жанчик писал(а):

Мужу дала с собой на работу. Надеюсь, ему тоже понравится.

Я тоже надеюсь, что ему понравится.

Жанчик писал(а):

Огромнейшее спасибо за рецепт! Все настолько гармонично сочетается, что всегда будет поглощаться с удовольствием! Очень понравился салатик-начинка!

Жанчик писал(а):

Обязательно буду периодически готовить!!!

Жанночка, и тебе огромное спасибо за такой приятный и красивый отзыв!!! Порадовала и зарядила настроением на грядущий день!

Багира-Манго писал(а):

Я тоже надеюсь, что ему понравится.

Ларочка! Мы не зря надеялись! Мужу рыбка тоже понравилась. Сказал, что съел с огромным удовольствием! И салатик-начинка тоже пришелся по вкусу. Иначе и быть не могло, т.к. все составляющие этого блюда очень нами любимые!
Так что все было одобрено с резолюцией готовить еще.
Спасибо тебе огромнейшее за рецепт и такую лестную оценку моего труда!!!

Жанчик писал(а):

! Мы не зря надеялись! Мужу рыбка тоже понравилась. Сказал, что съел с огромным удовольствием! И салатик-начинка тоже пришелся по вкусу.

Уррраааааааа!!!!!!! Отлично! Так приятно, когда рецепт по вкусу!!! gir l_tender:

Жанчик писал(а):

все составляющие этого блюда очень нами любимые!

Я тоже все это люблю!!!

Жанчик писал(а):

Так что все было одобрено с резолюцией готовить еще. Спасибо тебе огромнейшее за рецепт и такую лестную оценку моего труда!!!

НА здоровье, моя дорогая! Готовь в удовольствие!