Кокосово-сырные пирожные (без муки)

источник"Вкусно&Полезно"

6 штук, время: 35 минут

50 гр кокосовой стружки
2 крупных яйца
50 гр Пармезана, натереть
50 гр сахара или пудры

1. Взбить миксером яйца с сахаром, добавить кокосовую стружку и тертый пармезан. Аккуратно все перемешать.

2.В силиконовые формочки для маффинов вставить бумажные формочки для кексов и наполнить их сырно-кокосовой массой. Поставить формочки на противень.

3. Выпекать пирожные в предварительно разогретой духовке до 160 гр 15-20 минут до золотистого цвета.

4. Дать остыть и подавать к чаю или кофе.


Приятного аппетита!

Интересный рецепт. Кокосовую стружку люблю, Пармезан тоже. Попробую обязательно. Спасибо за рецепт!

Татьяна, на здоровье! Буду рада , если рецепт понравится. Совершенно легкие в приготовлении кексики , с минимумом ингредиентов.

возьму в закладки

Классный рецепт Ирин, скажи, а пармезан здесь принципиален? ( я его не люблю ) или можно заменить на Гауду или маасдам?

Ляночка08 писал(а):

возьму в закладки

Светик, на здоровье!

казачка писал(а):

Классный рецепт Ирин, скажи, а пармезан здесь принципиален? ( я его не люблю ) или можно заменить на Гауду или маасдам?

Спасибо, Карин!
Вот здесь я не могу подсказать, тк три раза пекла именно с пармезаном. Но мне , думается , что пармезан дает больше вкус и аромат. Можно попробовать с другим сыром , таким же плотным. Не думаю, что сильно повлияет на текстуру.

Ира, мне рецептик приглянулся! Вкусно-сырно-кокосовые кексики

Натульчик, спасибо!
Мне рецепт понравился тем , что он очень простой , а результат отменный. И минимум продуктов.

Iren73
Ириша это же чудо-рецепт Однозначно буду готовить Спасибо

Леночка, на здоровье!