«Свинья в огороде»

Много лет делаю этих свинюшек – веселые ребята получаются , а рецепт увидела как-то давно по телевизору….


Ингредиенты:
Свинина
Бекон в нарезке
Огурчики-корнишоны
Сыр
Горчица
Слоеное бездрожжевое тесто
Соль, перец

1.Свинину нарезать на куски и хорошо отбить. Каждый кусок посолить, поперчить и щедро намазать горчицей (тут можно не стесняться, как показывает опыт – в итоге горчица почти не чувствуется).

2.Сыр нарезать тонкими пластинками (лучше сырорезкой) и обмотать им огурчик-корнишон.

3.Сверху обернуть все полоской бекона.

4.Положить рулетик на краешек куска свинины и свернуть плотный рулетик.

5.Обжать его поплотнее руками в форме котлетки.

6. Тесто раскатать и разрезать на прямоугольники (очень советую не полениться и сделать собственное слоеное тесто. К сожалению, покупное дает совсем не тот эффект порой, который хочется). Положить нашу котлетку в центр прямоугольника из теста. Сначала завернуть длинные стороны

7.Затем короткие. Немного обжать его.

8.Перевернуть швами вниз. С одной из сторон, руками сформировать пятачок свинюшки, а из полосок теста сделать ушки.

9.Смазать яйцом и поставить в духовку.
Вот такими рулетики получаются в разрезе.

Я первая на свинку, симпатично и наверное вкусно. Спасибо

Свинка прелесть!

уже в закладках!

Наталия_Burda
Наташа какой порося симпатишный Молодец

прикольненько!
а главное для детей интересно по-моему....
сын не ест мясо,но в таком виде я думаю слопает за милую душу

Наташенька, класная идейка - поросенок прелесть!!!
А в духовку на сколько ставить и при какой температуре?

Наталия_Burda, одно слово - КРАСОТА!!!!

Наталия_Burda Обалденно

Наталия_Burda
Наташа, свинка - чудо!!!!! Кушать жалко!!!

Наталия_Burda Ух -ты!!! И, главное, свиньёй не обзавёшь , только-свинюшечка Замечательная, симпотишная... Спасибо, Наташа, рецепт-сказочный!!!

Огромное спасибо всем!!!

Naranja писал(а):

А в духовку на сколько ставить и при какой температуре?

Ольга-Naranja, у меня в духовке температурная ручка сломанно работает, я даже не знаю на какой температуре готовлю Поэтому, стараюсь время и температуру не писать. Я готовлю до момента, пока не подрумянится тесто (мне кажется, что градусов 200-250).
Но скоро мы наконец-то поставим новую духовку и буду с температурками уже выкладывать!!

Обалденные Свинюшки!!!!!

Наталия_Burda
Как красиво! Свинюшки - настоящий шедевр!!! Красавчики Спасибо за такую замечательную идею!!!

Такую свинку не грех и подложить кому... на тарелочку

Наташенька, спасибо за рецепт!
Уже скопировала!!

Наташенька!!! Нет слов!
Здорово!

Наташа , очень славная поросюшка!

Daenur - ilona
Пламя - Оксана
Фея Зима - Ирина
Ljubovj Pasecnaja - Любовь
Vintage- Инна
Марья-искусница - Маша

И вам всем большое спасибо!! Очень приятно!

Наталия_Burda
Нашенька!
Чудо, а не поросёнок!
Я его к себе в закладки забрала! Пусть размножается...
Спасибо за такую красоту!!!

Какой чудный поросенок!

Глобушка-Татьяна, надеюсь, что будут плодиться

Алуся-Алла

Наталия_Burda
отпад!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Наталия_Burda
Наташа, свинка таки размножилась.
Вот две в моём огороде топчатся:


Третью пришлось зарезать


Но с начинкой я повольничала, уж больно таких свинок захотелось!
У меня в серединке морковочка, затем сыр, потом кабачок с чесноком, плавленным сырком, зеленью и майонезом, и завёрнуто это всё в куриную грудку с горчицей. Получилось вкусно.
В следующий раз сделаю по рецепту.
Спасибо, Наташа, за рецепт!

Наталия_Burda! Браво-бис!!! Спасибо за идею!

Наталия_Burda! Уважуха и респект за такой рецепт! Чесслово
Ждем новых "свинских дел"