Почти майонез (Диета Дюкан)

Рецепт не мой. Нашла где-то в интернете, переписала и все как-то не доходили руки приготовить
Но, наконец, я его приготовила и спешу с вами поделится. Как по мне - он действительно похож на майонез. Очень нежная текстура, приятный и легкий на вкус.


Нам пригодится:
100 г мягкого творожка
0,5 ч.л. горчицы без сахара (сама готовила)
0,5 ст.л. лимонного сока
0,5 ст.л. оливкового масла (я добавила меньше)
сах.зам по вкусу. я добавила 1 табл. - примерно 1ч.л. сахара
соль по вкусу
1 сырой желток

Творожок я использовала вот такой


Итак:
Миксером взбиваем желток, сах.зам, соль, горчицу.
Добавляем творожок.
Теперь постоянно взбивая вливаем тонкой струйкой оливковое масло.
Немного еще взбиваем.
Добавляем лимонный сок.
Пробуем и уже по вкусу добавляем те ингредиенты, которых на ваш вкус в соусе не хватает.

Приятного, вам, аппетита

интересно- надо попробовать.

Ларис, у тебя все рецепты такие классные- спасибо что делишься ими

Ляночка08 писал(а):

интересно- надо попробовать.

Свет, попробуй обязательно. я вообще по жизни не ярый поклонник майонеза, но этот мне как-то по душе пришелся

Ляночка08 писал(а):

Ларис, у тебя все рецепты такие классные- спасибо что делишься ими

Светочка, спасибо огромное!!! У нас тут на сайте вообще дюкановские рецепты классные!
Так что спасибо всем девочкам, что делятся замечательными рецептами и личным опытом

А совсем без масла наверно тоже можно?

А вообще да, согласна, у нас рецепты для Дюеты даже круче, чем на тематических сайтах!

Я не дюканюсь, но интересуюсь)

lemonywater писал(а):

А совсем без масла наверно тоже можно?

я думаю, вполне можно. Только тогда на майонез он, наверно, совсем похож не будет. Получится вкусная диетическая и легкая заправочка для салатов или просто как соус к рыбным, да и к мясным блюдам

Ценные рецептики тут.
Действительно та тематических сайтиках не найти.
А так хочется вот чего то такого)))

Влюблённая в закат писал(а):

Ценные рецептики тут.

Дааааа, а еще большой простор для фаназии, так как многие, не дюкановские рецепты на сайте, можно подкорректировать под диету А рецептов, тут очень много!!!!

Влюблённая в закат писал(а):

А так хочется вот чего то такого)))

А мне, зачастую, вообще, хочется чего-то, не пойми чего

Аппетитненько. Пойду готовить.

Ekaтepинa писал(а):

Аппетитненько. Пойду готовить.

Ну как? Получилось?

Larison90 писал(а):

Ну как? Получилось?

Жидковат получился, похож больше на соус, но т.к. это мой первый майонез, то салатики с ним идут на ура Большое спасибо

вот мой почти майонез. очень вкусно, спасибо за рецепт.