Курица в горчичном соусе

Это просто мега быстрое в приготовлении и вкусное блюдо! Рецепт созвучен со способом приготовления куриного филе, представленного Татьяной тут http://forum.say7.info/topic71358.html, от которого я просто в восторге! Поэтому, увидев это блюдо в журнале "Быстро и вкусно", сомнений не было, правда, я внесла некоторые изменения. Курочка получается очень нежная и сочная с пикантной ноткой. На весь процесс от подготовительных работ (очистка лука и т.п.) до подачи на стол у меня ушло 12 минут!!!
Угощайтесь на здоровье!


На 2 порции:
1 куриное филе (1/2 грудки)
1 небольшая (лучше сладкая) луковица
1 ст.л. (с горкой) хорошей густой сметаны
1/2 ч.л. горчицы в зернах (или любой не очень острой)
соль, перец (по вкусу)
растительное масло (для жарки)

Приготовление:
1. Лук порезать тонкими перьями и обжарить на разогретой сковороде в небольшом количестве масла до прозрачности.

2. Филе порезать длинными ломтиками толщиной 1 см., добавить к луку, посолить, поперчить (немного) и обжарить, помешивая, до готовности (у меня ушло 4 мин.).

3. Добавить сметану и горчицу, перемешать и прогреть на минимальном огне 3 мин. или до появления пузырьков (у меня электроплита и я ее сразу выключила и 3 мин. держала под крышкой).

4. Сразу подавать.



Приятного аппетита!

должно быть нежно и вкусно- спасибо, Натусь,попробую

Замечательный рецепт, Наташа! Беру на вооружение

MN2012 писал(а):

весь процесс от подготовительных работ (очистка лука и т.п.) до подачи на стол у меня ушло 12 минут!!!

MN2012 писал(а):

Курочка получается очень нежная и сочная с пикантной ноткой

Не сомневаюсь, что это так.

Класссс!!!! Наташа, спасибо!!!! Забрала!!!!

Света Ляночка08,
Ирина binbin,
Оля Keily,
Аня Annetta_1734,

Очень рада, девочки, что рецепт обратил на себя внимание - пробуйте неприменно - нежнейшая вкуснятина, а по времени приготовления - просто чудо (я еще и фотографировать успевала )!!!

Нужный рецепт быстро, вкусно, полезно Беру в копилку

Наташик,я с отчетиком- готовила в обед
это себе- без лука, с йогуртом и горчицей


а это мужу- с луком, майонезом и горчицей


что сказать- мое вкусное но то что мужу готовила- вообще отвал башки- муж похвалил -сказал что вкусно в следующий раз и себе с луком сделаю-чуток попробовала из порции мужа вкусно

Наташенька, спасибо за такой простой и вкусный рецепт...
обязательно приготовлю...

казачка
Карина, на здоровье! Рада, что заглянула!!!!

Ляночка08
Светочка, очень рада, что ты так быстро опробовала рецепт!
Думаю, с йогуртом, тоже хорошо, но ты только представь, как это нежно с густой хорошей сметанкой - просто песТня!!! Знаю, тебе такого по диете сейчас нельзя, но надеюсь однажды порпобуешь

Ляночка08 писал(а):

а это мужу- с луком, майонезом и горчицей

а что, муж сметану не очень? я против майонеза ничего не имею и куриный шашлык в майонезе - это у нас классика, но вот именно сметана стала для меня открытием

Ляночка08 писал(а):

в следующий раз и себе с луком сделаю

Да, и лучок тут очень кстати!
Светочка, спасибки за очуменно вкусные фото и позитив!!!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1201108455.html][/URL]

t a s m i
Танюша, мне как никогда приятно видеть тебя в этой темке - ведь именно благодаря твоему салатику и способу приготовления грудки я и обратила внимание на этот рецепт и сразу его приготовила, а не отложила "на потом".
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-755651751.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1149024423.html][/URL]
Танюша, мне действительно очень хочется, чтобы ты попробовала и такую грудку и поделилась впечатлениями. Я вот второй день думаю, а что еще можно было бы сюда добавить и совершенно ничего не приходит в голову, что со мной бывает очень редко - хоть травку, хоть приправку, да могу практически в любой рецепт добавить. А тут полностью гармоничный и самодостаточный вкус получается.
Так что буду с нетерпением ждать и твоих впечатлений!!!

MN2012 писал(а):

Светочка, очень рада, что ты так быстро опробовала рецепт!

MN2012 писал(а):

Думаю, с йогуртом, тоже хорошо, но ты только представь, как это нежно с густой хорошей сметанкой - просто песТня!!! Знаю, тебе такого по диете сейчас нельзя, но надеюсь однажды порпобуешь

обязательно порпобую

MN2012 писал(а):

а что, муж сметану не очень? я против майонеза ничего не имею и куриный шашлык в маонезе - это у нас классика, но вот именно сметана стала для меня открытием

нет, просто у меня сметаны не было

MN2012 писал(а):

Да и лучок тут очень кстати! Светочка, спасибки за очуменно вкусные фото и позитив!!!

Ляночка08 писал(а):

обязательно порпобую

Ляночка08 писал(а):

просто у меня сметаны не было

о как, бывает, конечно
если мужу потом со сметанкой сделаешь, расскажи, как отнесется - мой ел и мурлыкал

А сколько времени на готовку у тебя ушло?

MN2012 писал(а):

о как, бывает, конечно

MN2012 писал(а):

если мужу потом со сметанкой сделаешь, расскажи, как отнесется - мой ел и мурлыкал

да конечно- и фото принесу

MN2012 писал(а):

А сколько времени на готовку у тебя ушло?

я не засекала но очень быстро

Ляночка08 писал(а):

и фото принесу

Ляночка08 писал(а):

я не засекала но очень быстро

класс, согласись - я то засекала специально, а когда в конце на часы посмотрела, сперва решила, что что-то перепутала

MN2012 писал(а):

класс, согласись - я то засекала специально, а когда в конце на часы посмотрела, сперва решила, что что-то перепутала

ага, быстро и вкусно непременно еще буду готовить

Ляночка08 писал(а):

непременно еще буду готовить

Рада, Светочка, тогда точно еще увидимся

MN2012 писал(а):

Рада, Светочка, тогда точно еще увидимся

Да, это вкусняша! Мне очень мяско понравилось!

Очень рада, Анна, что у этого рецепта появился еще один почитатель!!!
Большущее спасибо за отзыв!!!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-963529575.html][/URL]
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1033561383.html][/URL]

какая вкуснота! надо обязательно приготовить

На здоровье, Анна, желаю вкусной курочки!!!

Мои домашние теперь по другому приготовленное мясо куриное есть не хотят. Требуют филе в горчичном соусе! Готовлю уже пятый раз подряд! Всем рекомендую. Кстати, моя меньшая курицу ненавидит, очень неохотно кушает, а такое мяско уплетает и добавки требует.

Анна, как я рада, что мяско так всем понравилось и уже прижилось!!!

Лисенок2 писал(а):

Готовлю уже пятый раз подряд!

Может, уже и перерыв стоит сделать, а то и самое любимое надоест

Лисенок2 писал(а):

Кстати, моя меньшая курицу ненавидит, очень неохотно кушает, а такое мяско уплетает и добавки требует.

Вот это просто замечательно , по себе знаю, как бывает сложно угодить этим деткам
Анечка, огроменное спасибо за такой чудесный отчет - и на доброе здоровье!!!
Всегда рада видеть в гостях!!!