Филе трески с овощами в конверте

Сегодня приготовила чудесную рыбку по рецепту, обубликованному в журнале "Вкусно&Поезно"
Рыбка получилась наивкуснейшая и диетическая , сочная , ароматная , ничем не уступающая блюдам ресторанной кухни , настолько у нее получился благородный вкус и аромат.
Очень рекомендую!



Ингредиенты:

Филе трески — 220 грамм
Томаты вяленые — 3-4 штуки
Лимон (ломтик) — 1 штука
Маслины (без косточек) — 3-4 штуки
Чеснок — 1 зубчик
Масло сливочное — 1 чайная ложка (не использовала)
Петрушка — по вкусу
Смесь прованских трав — 1 чайная ложка
Тимьян (веточка) — 1 штука

Способ приготовления

1.Вырежьте их кулинарного пергамента круг диаметром 35–40 см. Кусочек филе трески выложите на пергамент, посыпьте прованскими травами, сверху положите сливочного масла, ломтик лимона, тимьян, мелко нарубленную зелень
петрушки, нарезанный чеснок и маслины. Вяленые томаты нарежьте полосками и выложите сверху и по бокам от рыбы.

2.Приподнимите и заверните края пергамента, чтобы получился плотно закрытый конверт. Запекайте 10–12 минут при температуре 180 градусов.





Приятного аппетита!

Ирочка, я просто онемела от такой красоты у тебя на тарелочке - суперррррр!!!!
Вот все есть, кроме трески, слава богу она не дефицит - с меня отчет в наиближайшее время!!!

Очень любим рыбу приготовленную таким или подобными способами - никакого майонеза и расплавленного сыра . Быстро, сочно, вкусно, нежно! Как раз то. что нужно! Спасибо!

MN2012 писал(а):

Ирочка, я просто онемела от такой красоты у тебя на тарелочке - суперррррр!!!! Вот все есть, кроме трески, слава богу она не дефицит - с меня отчет в наиближайшее время!!!

Натульчик, спасибо за внимание к рецепту.
Рыбка , сейчас действительно, не является дефицитом, что очень радует. Очень полезная и вкусная.
А в таком исполнении -вообще превосходит саму себя по вкусу , виду и полезности.
Буду ждать тебя с отчетом.

Галя *** писал(а):

Очень любим рыбу приготовленную таким или подобными способами - никакого майонеза и расплавленного сыра

Галин, я тоже не любитель всех этих жирностей и ,на мой вкус , они совершенно перебивают вкус основного блюда. Тоже стараюсь их избегать в приготовлении блюд , увеличивая этим самым полезность продуктов.

Галя *** писал(а):

Спасибо!

На здоровье! Буду рада , если рецепт пригодится.

вау, какая вкуснятина!!! И фото- завораживают- так и хочется кусочек утащить

рецептик в закладки

Светик, угощайся.
Рада , что рецепт понравился.

Вкуснятина Обязательно приготовлю

Лисничка
На здоровье!
Рада, что рецепт понравился.

супер! ездили с супругой в Португалию - рыбы на год вперед наелись.

klerik писал(а):

супер!

Спасибо!

klerik писал(а):

ездили с супругой в Португалию - рыбы на год вперед наелись.

Здорово!

Ирочка, вот наконец-то и приготовила!!!

Фото практически ночное - уж извиняй , но на вкус это не повлияло Очень понравилась рыбка и скорость ее приготовления тоже - отличный рецепт, спасибо, что поделилась!!!

Натульчик, привет!
Спасибо за ночной отчет!
Неважно, что фото ночное, видно, что рыбка получилась вкусная - оливки, зеленушка, томаты
Очень рада рада, что блюдо пришлось по душе, тоже очень люблю быстрые и вкусные рецепты.
Готовь на здоровье и радуй своих близких этой полезной и вкусной рыбкой.

Iren73
Ирина, спасибо большое за рецепт! вкусно!

Светлана, очень рада видеть тебя с такой аппетитной рыбкой.
Очень рада , что рецепт понравился, и еще более буду рада, если он приживется в твоей семье.
Спасибо за доверие и красивое и аппетитное фото!

Ириш,прекрасная рыбка получилась огромное тебе спасибо Блюдо сочное,легкое,по летнему красочное и очень вкусное при том,что все очень быстро происходит(процесс готовки) Замечательно,беру на вооружение

Натульчик , спасибо за отзыв!
Очень рада , что тебе блюдо понравилось.
Ты права, что оно легкое , вкусное, простое и быстрое. Я сама даже не рассчитывала, что получится так вкусно. Но была просто восхищена его вкусом.
Спасибо за доверие к рецепту!

Ирина, очень интересный рецепт, беру в закладочки, спасибо!

Елена,на доброе здоровье!

Ирин, какой чУдный реепт я у тебя нашла

Оля, он реально чУдный. Вроде простой , но вкус изумительный. Главное, чтобы треска была хорошая.
Спасибо , что заглянула!

Выглядит очень аппетитненько завтра обязательно приготовлю спасибо за рецептик девочки, а как рецептик в закладки сделать, подскажите, пожалуйста

Ангелина , спасибо за внимание к рецепту!

Рецепт добавить просто - под названием слева есть надпись "добавить в закладки", надо на нее просто нажать и все будет в порядке.

Ирина, огромное СПАСИБИЩЕ, за вкусную треску.

Ирина, на доброе здоровье! Рада, что рецепт понравился и не разочаровал!