Рулетики с сыром
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
08 Авг 2008 23:23
 500 г мяса (у меня свиная вырезка) соль, перец Начинка 100 г сыра типа "гауда" по 2 веточки укропа и петрушки 2-3 дольки чеснока 2 ст.л. майонеза Для начинки сыр натереть на крупной терке. Мелко порезать зелень и чеснок, добавить майонез и перемешать.  мясо нарезать порционными кусками поперек волокон и отбить, посолить, поперчить.На один край уложить начинку  свернуть плотно рулетиком   огнеупорную форму слегка смазать растительным маслом и плотно уложить рулетики швом вниз. Если форма гораздо больше, то рулетики лучше перевязать ниткой, чтобы не расползлись.  подлить совсем чуть-чуть водички и поставить запекать при 180?С на 25-35 минут (зависит от мяса, вырезка готовится быстро).  Приятного аппетита! |
Julia-72
 Юлия 36 лет г.Санкт-Петербург   |
||
|
09 Авг 2008 2:15
Julia-72
Юличка, здорово! |
Honey
 Марина 32 года Cyprus |
||
|
09 Авг 2008 7:33
Julia-72
Юлечка, вкуснятина!!!! И красиво - обалдеть!!!! МОЛОДЕЦ!!!! |
Имбирь
 Ольга 35 лет Сибирь |
||
|
09 Авг 2008 12:34
Спасибо, девочки, за внимание!
|
Julia-72
Юлия 36 лет г.Санкт-Петербург |
||
|
09 Авг 2008 12:43
Юлечка! Спасибо за рецептик!
|
Солнечный лучик
 Любовь 25 лет Самарская область, Сызрань |
||
|
09 Авг 2008 12:55
Любочка! На здоровье!
|
Julia-72
Юлия 36 лет г.Санкт-Петербург |
||
|
21 Авг 2008 3:47
Julia-72
Спасибо за рецепт!!! Красиво и нехлопотно Только я, ворона, водички налила многовато (надо действительно чуть-чуть) - из-за этого получился сырный соус Но было ооочень вкусно, муж доволен! Рулетики перевязывала ниткой, боялась что расползутся:   В разрезе:  |
*July*
 Юлия 23 года Екатеринбург |
||
|
21 Авг 2008 12:12
Julia-72, спасибо за рецепт! Рулетики выглядят очень аппетитно!
|
Маркиза @нгелов
 Татьяна 20 лет Москва |
||
|
21 Авг 2008 18:57
*July*
красивые рулетики!!! Юля, я иногда специально водички побольше наливаю, особенно когда на гарнир рис, соус очень вкусный получается! Маркиза @нгелов Танечка, попробуй, готовятся быстро, а получается весьма недурно! |
Julia-72
Юлия 36 лет г.Санкт-Петербург |
||
|
21 Авг 2008 20:17
Да, это точно! Я просто сначала испугалась, что сыр вытекать стал и расстроилась, а потом уже оценила соус Обязательно еще буду готовить, и попробую грибочки добавить в рулетики |
*July*
Юлия 23 года Екатеринбург |
||
|
22 Авг 2008 1:14
С грибочками я тоже практикую, чаще всего с шампиньонами, мелко их режу и слегка обжариваю, чтобы выпарилась лишняя жидкость,а дальше все также сыр-зелень-чеснок-майонез, если не обжаривать, то тогда воду лучше не добавлять, с грибов будет достаточно. Удачи!
|
Julia-72
Юлия 36 лет г.Санкт-Петербург |
||
|
22 Авг 2008 1:48
Юличка, рулетики загляденье!!!!
и объедение))))) |
Ami-yami
Анютка 19 лет МО |
||
|
22 Авг 2008 12:50
Ami-yami
Анюта, спасибо за внимание. |
Julia-72
Юлия 36 лет г.Санкт-Петербург |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
