Печенье «Ореховые снежки»

Источник: ЖЖ "А что-бы вкусненького съесть?",автор Дарья mrc crabikoff

Рассыпчатое ореховое печенье,покрытое сахарной корочкой Вкусно и очень просто!!!
200 г сливочного масла
1 ст. грецких орехов
2,5 ст. муки
1 ч.л. виски(или апельсинового сока)
2 ст.л. мёда
1/2 ст.сахарной пудры + на обсыпку
щепотка соли
Грецкие орехи измельчить в блендере(в следующий раз немного обжарю их на сухой сковороде для усиления орехового вкуса).
Мягкое сливочное масло взбить с мёдом.Продолжая взбивать,добавить виски(или апельсиновый сок).
В другой миске перемешать муку,сахарную пудру,измельчённые орехи и соль.
Соединить мучную и масляную смесь.
Сформировать из теста шар,обернуть в плёнку и убрать в холодильник на 1 час.
Разогреть духовку до 180 градусов. Противень выстелить бумагой для выпечки.
Охлажденное тесто разделить на кусочки размером чуть меньше грецкого ореха, скатать из них шарики (30-40 штук) и обвалять в сахарной пудре. Выложить на противень.
Выпекать 15-20 минут(в зависимости от размера печенья) . Печенье выложить на решетку, дать слегка остыть. И снова обвалять шарики в сахарной пудре.

Очень люблю мелкую выпечку

Приятного аппетита и вкусного печенья!!

Такое печенье не только будет замечательным дополнением к чаю,но так же может послужить отличным подарком для ваших друзей и близких
Попробуйте ещё парочку новогодних рецептов
http://forum.say7.info/topic76850.html
http://forum.say7.info/topic76924.html

Юля!Замечательный рецепт!Спасибо! Надо к праздникам сделать обязательно!!

Юлечка, супер! Прям праздником повеяло!!!

Санни Кеш писал(а):

Очень люблю мелкую выпечку

А я бегу от неё... делаю, что покрупнее и побыстрее...
но рецепт соблазнительный, разрез - очень аппетитный...
и у меня вопрос : 1 стакан орехов - это уже измельчённых ???

Юлечка, спасибо, может и соберусь потом как-нибудь...

Юля, замечательное печенье.. ореховое.. вкусное... а фотографии, просто полный восторг.. Новогоднее, Рождественское настроение передают в полной мере... смотришь и радуешься предстоящим праздникам и каникулам))) спасибо тебе за вкусный рецепт и приятный просмотр

Dosik писал(а):

Юля!Замечательный рецепт!Спасибо! Надо к праздникам сделать обязательно!!

Маришка!!
Спасибо,что заглянула ко мне на печенье!!! Если рецепт пригодится,буду только рада!!

Ляночка08 писал(а):

Юлечка, супер! Прям праздником повеяло!!!

Света Спасибо,дорогая,за похвалюшки !!Приятно!!!!!

t a s m i писал(а):

А я бегу от неё... делаю, что покрупнее и побыстрее...

Татьяна
А почему? Мне нравятся печеньки на два укуса ,они так аппетитно смотрятся в вазочке и я бы не сказала,что долго возиться К тому же с таким тестом ещё и приятно работать

t a s m i писал(а):

но рецепт соблазнительный, разрез - очень аппетитный...

Спасибо!! Печенье очень рассыпчатое

t a s m i писал(а):

и у меня вопрос : 1 стакан орехов - это уже измельчённых ???

Нет.Один стакан очищенных грецких орехов,не измельчённых

t a s m i писал(а):

Юлечка, спасибо, может и соберусь потом как-нибудь...

Рада буду,если вдруг пригодится рецепт

Валенция писал(а):

Юля, замечательное печенье.. ореховое.. вкусное... а фотографии, просто полный восторг.. Новогоднее, Рождественское настроение передают в полной мере... смотришь и радуешься предстоящим праздникам и каникулам))) спасибо тебе за вкусный рецепт и приятный просмотр

Валентина!!!
Спасибо большое за такие добрые слова!!!! Очень благодарна!!!!

Санни Кеш писал(а):

А почему? Мне нравятся печеньки на два укуса

Юлечка, я как-то писала, что у меня газовая духовка не совсем удачная, и я купила еще электрическую, небольшую, в ней удобно печь 1 круглый пирог, а мелкое надо печь за 2 захода, вот поэтому я последнее время иду по наипростейшему пути...

но я обязательно попробую твоё печенье, оно мне приглянулось по ингредиентам

Смотрю, ты уже праздновать Новый Год вовсю начала
Печенье очень соблазнительное Мёд, орехи и готовится быстро

Санни Кеш писал(а):

Очень люблю мелкую выпечку

и я!!!
Хотя не совсем мое печенько по ингредиентам , Юль, но фото - просто завораживают - тебе невероятно тонко удалось передать Новогоднее настроение!!!
Очень красиво, спасибо!

Класс! Попробую обязательно! И еще поэкспериментирую с мелкими цукатами или мармеладками рублеными..... К Рождеству самое то!

t a s m i писал(а):

Юлечка, я как-то писала, что у меня газовая духовка не совсем удачная, и я купила еще электрическую, небольшую, в ней удобно печь 1 круглый пирог, а мелкое надо печь за 2 захода, вот поэтому я последнее время иду по наипростейшему пути...

Тогда понимаю!!! Когда я пекла в своей старой духовке,очень недовольна была,что выпечка плохо подрумянивалась,даже желание печь отпадало

t a s m i писал(а):

но я обязательно попробую твоё печенье, оно мне приглянулось по ингредиентам

Надеюсь,придётся по вкусу!!

казачка писал(а):

Смотрю, ты уже праздновать Новый Год вовсю начала

да почти все уже начали у нас и дата корпоратива на работе уже известна

казачка писал(а):

Печенье очень соблазнительное Мёд, орехи и готовится быстро

Карина,спасибо,что уделила внимание рецепту!!!Спасибо на добром слове!!

MN2012 писал(а):

и я!!!

Наталия!!

MN2012 писал(а):

Хотя не совсем мое печенько по ингредиентам

А почему? Много масла,да?Можно масла поменьше положить,добавить сметану

MN2012 писал(а):

Юль, но фото - просто завораживают - тебе невероятно тонко удалось передать Новогоднее настроение!!! Очень красиво, спасибо!

Спасибо большое!!!!Очень приятно

maruta писал(а):

Класс! Попробую обязательно! И еще поэкспериментирую с мелкими цукатами или мармеладками рублеными..... К Рождеству самое то!

Наталья!! Спасибо,что зашли!!
Если надумаете печь печенье,жду в гости с впечатлениями!!

Какие красивые печенья на рождество надо попробовать

ANGEL29 писал(а):

Какие красивые печенья на рождество надо попробовать

Светлана!!!
Спасибо большое!!!! Рада буду,если воспользуетесь таким простым рецептом и печенье не оставит Вас равнодушной

Санни Кеш писал(а):

Много масла,да?

ну вобщем-то да для меня это очень много

Санни Кеш писал(а):

Можно масла поменьше положить,добавить сметану

кстати, вариант надо подумать, Юль, спасибо за идею

MN2012 писал(а):

ну вобщем-то да для меня это очень много

Для меня тоже Я масло всегда уменьшаю,а муку добавляю постепенно или же кладу ложечку сметаны И всё отлично получается!
Я вообще редко делаю полную порцию,люблю свежую выпечку

MN2012 писал(а):

кстати, вариант надо подумать, Юль, спасибо за идею

Не за что!!!!!

Печенье потрясающее фото как всегда завораживает а атмосфера новогодняя очень вкусно и очень позитивно Спасибо,Юля

Какие замечательный "снежки" Спасибо, Юленька, за рецепт.

Я тоже готовлю новогоднее печенье "Снежки". Нужно будет найти свой рецепт и сравнить!
Юля, фото великолепны! Уже чувствуется приближение самого любимого праздника!!!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Печенье потрясающее фото как всегда завораживает а атмосфера новогодняя очень вкусно и очень позитивно Спасибо,Юля

Наталья!!! Спасибо большое за похвалу!!!!

дочь президента писал(а):

Какие замечательный "снежки" Спасибо, Юленька, за рецепт.

Таня!!! На доброе здоровье!!!Надеюсь,когда-нибудь да пригодится рецепт и печенье понравится!!

Багира-Манго писал(а):

Я тоже готовлю новогоднее печенье "Снежки". Нужно будет найти свой рецепт и сравнить!

Лариса!!! С интересом буду ждать нового рецепта "снежков"

Багира-Манго писал(а):

Юля, фото великолепны! Уже чувствуется приближение самого любимого праздника!!!

Спасибо большое за позитиФФФФФФ

MN2012 писал(а):

Санни Кеш писал(а): Много масла,да? ну вобщем-то да для меня это очень много

И для меня много!Тоже сметаны добавлю! Спасибо, Юлия! Хочу для внучатой племянницы на Новый год вкусную выпечку приготовить на подарок! Ну и для своей семьи тоже!

Dosik писал(а):

И для меня много!Тоже сметаны добавлю! Спасибо, Юлия!

Маришка,конечно,можно смело добавлять сметану,а количество масла уменьшать.Только тогда сразу добавляй орехи(количество орехов тоже уменьшить немного),а муку постепенно Уверена!Всё получится!

Dosik писал(а):

Хочу для внучатой племянницы на Новый год вкусную выпечку приготовить на подарок! Ну и для своей семьи тоже!

Деткам такие печеньки придутся по вкусу!

Санни Кеш
Юличка, твои фотки нереально красивые и
создают новогоднее настроение!
Спасибо!

ТЕН писал(а):

Санни Кеш Юличка, твои фотки нереально красивые и создают новогоднее настроение! Спасибо!

Леночка Спасибо тебе большое за добрые слова!!!Мне очень-очень приятно!!!!!

Юля, спасибо за рецепт , снежки были ооочень вкусные