Кукурузно-пшеничные оладьи с карамелизированными яблоками

Источник: Woman advice

Практически вся неделя прошла у меня под девизом "Давай оладушки"!!!
Сын просит,да и сама я не прочь вкусно позавтракать
Это очень вкусные оладьи с добавлением кукурузной муки,в качестве топинга выступают карамелизированные яблоки с ноткой корицы Отличное начало дня!!
У нас на форуме есть похожий рецепт
http://forum.say7.info/topic22938.html
Для кукурузно-пшеничных оладий понадобится:
120 г кукурузной муки
200 г пшеничной муки
60 г сахара
1 ч.л. соли
300 мл молока
1 яйцо
20 мл растительного масла
7,5 г разрыхлителя теста

Для топинга:
3 яблока
1 ст.л. сливочного масла
3-4 ст.л. сахара
0,5 ч.л. корицы(или по вкусу)

Для теста смешать сухие ингредиенты-два вида муки,разрыхлитель,соль.
В отдельной миске смешать яйца,молоко,сахар и растительное масло,слегка взбить венчиком.
К молочной смеси подмешать сухую смесь.
Жарить оладьи на среднем огне(сковороду только один раз смазать растительным маслом) с двух сторон до зарумянивания.
Для топинга очистите яблоки от кожицы и семян,порежьте на ломтики,посыпьте корицей.
На сковороде растопите сливочное масло,добавьте сахар.Дайте сахару полностью раствориться.Когда сахар раствориться и потемнеет,добавьте яблоки.Перемешайте и тушите минут 7 до мягкости.
Подавать оладьи с тёплым топингом.

Приятного аппетита!!!!

Юлечка, я первая на твои аппетитные оладушки с топингом!
Забрала, постараюсь в самое ближайшее время приготовить.

marta18 писал(а):

Юлечка, я первая на твои аппетитные оладушки с топингом!

Валентина!! Добрый день!!!

marta18 писал(а):

Забрала, постараюсь в самое ближайшее время приготовить.

Надеюсь,понравятся!!Очень вкусные получаются!!Тесто похоже на бисквит.Мягкие и румяные!!
Спасибо за внимание к рецепту!!

ммм, очередной шедевр- красота да и только!!! Спасибо,Юлечка за рецептик и за аппетитнейшие фото- хоть сейчас в журнал их

Обязательно попробую, тем более, что с кукурузной мукой пока ничего не готовила.
Очень аппетитно выглядят!

Ляночка08 писал(а):

ммм, очередной шедевр- красота да и только!!! Спасибо,Юлечка за рецептик и за аппетитнейшие фото- хоть сейчас в журнал их

Света спасибо на добром слове!!!! Приятно,ну что скажешь

Сантима писал(а):

Обязательно попробую, тем более, что с кукурузной мукой пока ничего не готовила. Очень аппетитно выглядят!

Антонина!! Спасибо за внимание к рецепту!
Думаю,оладьи придутся по вкусу С яблочками очень вкусно,да и с другим топингом тоже будет отлично!

Санни Кеш
Вроде бы обычные оладьи, а с таким топингом - праздничное блюдо. Обязательно возьму на заметку. Спасибо, Юлечка. С наступающим Новым Годом и Рождеством!

Keily писал(а):

Санни Кеш Вроде бы обычные оладьи, а с таким топингом - праздничное блюдо

Ольга!!! Спасибо большое за приятный отзыв!!
Да,именно топинги делают оладьи ещё вкуснее я обязательно люблю оладьи с чем-то

Keily писал(а):

Обязательно возьму на заметку. Спасибо, Юлечка.

Рада буду,если оценишь!!

Keily писал(а):

С наступающим Новым Годом и Рождеством!

Ольга,тебя тоже с наступающими!!!!

Вкусно!

Таня+ писал(а):

Вкусно!

Таня!!! Какой сюрприз!!Как быстро!!!
Очень аппетитные оладьи у тебя получились!!!
Рада,что ты оценила!!!
Спасибо большое за фото!!

Санни Кеш писал(а):

Таня!!! Какой сюрприз!!Как быстро!!!

Так делать не сложно совсем,а к чаю хотелось вкусность какую-то )

Санни Кеш писал(а):

Очень аппетитные оладьи у тебя получились!!!

Спасибо!

Санни Кеш писал(а):

Рада,что ты оценила!!!

Мне рецепт еще понравился тем,что все грамм в грамм ,и не нужно ничего доливать,досыпать,взвесила,перемешала и забыла .

Санни Кеш писал(а):

Спасибо большое за фото!!

Тебе спасибо за рецепт!

Таня+ писал(а):

Так делать не сложно совсем,а к чаю хотелось вкусность какую-то )

А я очень люблю оладьи,к тому же,как ты пишешь,просто и быстро

Таня+ писал(а):

Тебе спасибо за рецепт!

На доброе здоровье!!!!!

Красотуны какие Яблочко с корицей очень люблю Соус - шикарный, обязательно сделаю

Санни Кеш писал(а):

Практически вся неделя прошла у меня под девизом "Давай оладушки"!!!

Мы это заметили...
Вкусно - не сомневаюсь!
А красотой, как всегда, восторгаюсь!

казачка писал(а):

Красотуны какие Яблочко с корицей очень люблю Соус - шикарный, обязательно сделаю

Карина!! Спасибо за приятный отзыв!! Рада,что тебе понравилось!! Соус да!!Вкусный!Его,кстати,можно подогревать

ТЕН писал(а):

Санни Кеш писал(а): Практически вся неделя прошла у меня под девизом "Давай оладушки"!!! Мы это заметили...

Ну любим мы,любим мы оладушки

ТЕН писал(а):

А красотой, как всегда, восторгаюсь!

Леночка,спасибо большое!!!

Для меня это скорее типичные американские панкейки и в данном варианте очень удачные (все-таки кукурузная мука дает свой необычный и приятный вкус) и соус - беспроигрышное сочетание

Санни Кеш, спасибо за рецепт! уже ничего на тарелке не осталось! ))

mulberry писал(а):

Для меня это скорее типичные американские панкейки и в данном варианте очень удачные (все-таки кукурузная мука дает свой необычный и приятный вкус)

mulberry да-да,они очень похожи на панкейки!

mulberry писал(а):

и соус - беспроигрышное сочетание

Рада,что понравилось!!

mulberry писал(а):

Санни Кеш, спасибо за рецепт! уже ничего на тарелке не осталось! ))

Здорово,что рецепт пригодился и оладьи пришлись по вкусу!!Готовьте на здоровье!!
Спасибо большое за фото!!

Юля,приветик. Готовила сегодня оаладьи- такие пухляшики получились и вкусныеее Спасибо!

Ляночка08 писал(а):

Юля,приветик. Готовила сегодня оаладьи- такие пухляшики получились и вкусныеее Спасибо!

Света!!!
Я так рада,что ты воспользовалась рецептом и что оладьи тебе понравились!!
А какие они у тебя получились!!!Просто супер!!!!Гораздо лучше,нежели у меня!!
Очень аппетитные!!
Спасибо за такой приятный сюрприз!!

Санни Кеш писал(а):

Света!!! Я так рада,что ты воспользовалась рецептом и что оладьи тебе понравились!! А какие они у тебя получились!!!Просто супер!!!!Гораздо лучше,нежели у меня!! Очень аппетитные!! Спасибо за такой приятный сюрприз!!

Юлечка, спасибо!!

С праздником

Ляночка08 писал(а):

Юлечка, спасибо!!

На здоровье!

Ляночка08 писал(а):

С праздником

И тебя,Свет!! Спасибо!!!

Санни Кеш писал(а):

И тебя,Свет!! Спасибо!!!

Юля, все смешать и сразу жарить? тесто с кукурузной мукой, я обычно оставляю постоять тут не надо? хочу таких оладушек

Гелинака писал(а):

Юля, все смешать и сразу жарить? тесто с кукурузной мукой, я обычно оставляю постоять тут не надо?

Галя,в рецепте не было написано,что надо дать постоять,я сразу жарила. Делай,как тебе удобнее

Гелинака писал(а):

хочу таких оладушек

Рада буду,если понравятся!!

Топинг понравился )) добавила семечек и лимонной кислоты
А оладьи у меня вышли панкейками )) а панкейки мне суховаты, они как мини-бисквиты и хочется их залить прямо густо кремом и оставить пропитываться )