Фаршированный перец
| Сообщение | Автор | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
16 Авг 2008 19:25
Фаршированный перец
 У нас на сайте уже есть 3 рецепта фаршированного перца от Насти http://www.say7.info/cook/recipe/109-Farshirovannyiy.html от Лав-Иры, http://forum.say7.info/topic2613.html и от Риты http://forum.say7.info/topic530.html я хочу вам предложить ещё мой вариант.  Нам понадобится на 5 болгарских перцев: 500 гр. фарша 100 гр. сырого риса 2 луковицы соль перец петрушка Для соуса: 400 гр. помидоров в собственном соку и 100 мл. воды или 2 ст. ложки томатной пасты разведённые в 500 мл. воды. 1 луковица 1 ст. ложка муки соль перец сахар петрушка Я делала двойную порцию Рис отварить 10 минут и слить воду.  Перец помыть срезать крышку и удалить семена. Лук мелко порезать и так-же крышки от перцев порезать на мелкие кубики.  К фаршу добавить лук, половину порезанного перца, отвареный рис, соль перец и мелко нарезанную петрушку.  Всё хорошо перемешать  И наполнить фаршем перец и разместить его в глубокий противень. Если у меня остаётся фарш, то я делаю с него тефтельки и кладу их рядом с перцем, на радость детям ). Делаем соус: Помидоры в собственном соку размельчить блендером.  Луковицу мелко порезать и слегка обжарить в расти тельном масле.  Добавить остальной порезанный перец и обжарить.  Добавить муку, перемешать,  Добавить помидоры и воду или томатную пасту с водой, хорошо перемешать и довести до кипения. Добавить петрушку, соль, чёрный перец и сахар по вкусу, перемешать.  Залить этим соусом фаршированный перец,по необходимости подлить ещё немного воды, накрыть его фольгой. Духовку прогреть на 200° и печь перец 30 минут, снять фольгу и запекать ещё минут 15-20.   Приятного аппетита. |
Аннушка
 Анна 35 лет Германия   |
||||
|
16 Авг 2008 19:32
какая нямка!
уже в закладках |
Рина
 26 лет Москва |
||||
|
16 Авг 2008 19:33
ой какой интересный рецепт
спасибо Анюта, а я всегда в кастрюльке варила.. сейчас попробую в духовке это чудо сделать |
лакомка
 Наташа 28 лет Erlangen |
||||
|
16 Авг 2008 20:10
Рина
Наташенька, Девочки, спасибо!! Надеюсь вам понравится. |
Аннушка
Анна 35 лет Германия |
||||
|
16 Авг 2008 20:22
Анюта, классные перцы! Соус!
Хочу! |
Зефирка
 Нина 33 года Германия |
||||
|
16 Авг 2008 20:27
Ниночка, спасибо!!
Угощайся! |
Аннушка
Анна 35 лет Германия |
||||
|
16 Авг 2008 20:31
Анюта, а лечо как получился? я тоже приглядывала этот рецепт
|
Зефирка
Нина 33 года Германия |
||||
|
16 Авг 2008 20:33
Вкусно! Ниночка, аватарка |
Аннушка
Анна 35 лет Германия |
||||
|
16 Авг 2008 21:55
Анечка, какая вкуснятинка!
|
Julia-72
 Юлия 36 лет г.Санкт-Петербург |
||||
|
16 Авг 2008 22:19
Анечка!!! Как ты вовремя! Муж сказал-пока перец в саду не закончится,готовить ему только фаршированный перец. А вот запекать я ещё не пробовала. Представляю,какая вкуснотища Да ещё с таким соусом Спасибо
|
Svetlyachok
 Светлана 30 лет Орск |
||||
|
16 Авг 2008 22:23
Юленька,
Светочка Спасибо вам!!
Попробуй, очень удобно, не пригорает не чего. |
Аннушка
Анна 35 лет Германия |
||||
|
16 Авг 2008 23:04
Аннушка-Ай да перчик! И красиво, и вкусно! Спасибо за новый вариант, обязательно сделаю!
|
Вита
 виктория 38 лет Украина г.Славянск Донецкой.обл |
||||
|
16 Авг 2008 23:12
Ну у меня сразу слюноотделение началось от такой красоты.... нельзя так на ночь глядя травмировать людей
|
No_more
 Наталья 21 год Россия, г. Пермь |
||||
|
16 Авг 2008 23:35
Виктория,
Наталья Девочки, спасибо! |
Аннушка
Анна 35 лет Германия |
||||
|
17 Авг 2008 2:21
Анют, ну что я могу сказать красота !!!
|
Irina Haas
 36 лет Deutschland |
||||
|
17 Авг 2008 7:02
Аннушка
Анечка, перчики такие аппетитные!!! Обалденные!!! |
Имбирь
 Ольга 35 лет Сибирь |
||||
|
17 Авг 2008 7:59
Нюточка!!!!
Перчик Спасибо дорогая, за рецепт! |
Барбацуца
 РИТА 46 лет ИЗРАИЛЬ, г. НАТАНИЯ |
||||
|
17 Авг 2008 13:31
Я стараюсь чаще готовитьв духовке,а вот перчик так еще не делала.......
Аня,сейчас перец по-твоему рецепту уже стоит в духовке!!!!!!!!!! |
Лисенок
 Людмила 28 лет г.Омск |
||||
|
17 Авг 2008 13:37
Ирина,
Оленька, Рита, Людмила девочки огромное вам спасибо!!!
Риточка, это меня поиск подвел. Извиняюсь.
Людмилочка, вот ты быстрая! Надеюсь что вам понравится. |
Аннушка
Анна 35 лет Германия |
||||
|
17 Авг 2008 16:26
Обожаю перчик фаршированный!
Анечка, у меня была мысль приготовить перец в духовке, но не решалась, а вот теперь точно приготовлю!!! Спасибо большое за рецепт!!! |
Vera_77
 Вера 50 лет Украина |
||||
|
17 Авг 2008 18:09
Верочка, незачто!! Я рада что тебе рецеп понравился!! |
Аннушка
Анна 35 лет Германия |
||||
|
17 Авг 2008 18:11
Аннушка, какая красота и вкуснота Отличный рецепт, молодец Фото наиаппетитнейшие , просто восторг Спасибо
|
Ольга К.
 55 лет Санкт-Петербург |
||||
|
17 Авг 2008 18:25
Оленька, спасибо тебе большое за тёплые слова! Мне очень приятно.
|
Аннушка
Анна 35 лет Германия |
||||
|
18 Авг 2008 9:33
 А Я УЖЕ ПОПРОБОВАЛА!!!! СУПЕР!!! АННУШКА! Спасибо ВАМ за рецепт! Я всегда перцы запекала, но никогда не думала, что можно сделать такой соус! Густоватенький, вкуснющий, как я и люблю! Очень вкусно! PS: и на тефтельки осталось... |
ОЛЮШКА.RU
 ОЛЬКА 23 года США, Калифорния,СФ |
||||
|
18 Авг 2008 11:12
Оленька, незачто! тебе спасибо за доверие!!! Очень красивыо у тебя получилось!!! Я рада чро вам понравилось!!! |
Аннушка
Анна 35 лет Германия |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
