Крошковое пирожное Картошка,( по Дюкану) неприлично вкусное

Крошковое пирожное КАРТОШКА

я тщательно просчитывала калорийность, если кому интересно
Б-8.7 Ж-4 У-11.8 калории-118.5




это очень удачный рецепт, я его долго модернизировала , что бы было вкусно, максимально похоже на оригинал, чтобы поменьше калорий и без заморочек. Если использовать только бездоповое какао, то пирожное можно есть даже на этапе атаки. В рецепте использованы очень доступные и простые продукты и да еще к тому же взаимозаменяемые. К примеру если вы не имеете под рукой агар агара, то можно использовать желатин , примерно 25 гармм. Тесто для бисквита в рецепте очень удачное и его можно использовать для приготовления кексов, только нужно заменить молоко на пару ст ложек мягкого творожка и добавить любимый аромик, выпекать в формочках для мафинов в СВЧ , получаются очень вкусненькие кексики. Хранть и лучше в полиэтиленовом пакете , иначе они быстро подсыхают.

Из всех пирожных именно картошки мне не хватало на диете, не оставляя надежды получить настоящую картошку, я много экспериментировала с разными рецептами и когда впервые получилось вкусное пирожное, моему восторгу не было предела. Пишу именно те пропорции которые уже много раз готовила и результат всегда очень вкусный. Мои подруги, которые не сидят на диете, но следят за весом, с первого раза удачно приготовили картошку и полюбили ее как родную. Итак
БИСКВИТ ( мой любимый классический рецепт кексов)
-3 ст л ОО или же 2 ст л ОО и 1 ст л ПО, ложки сыплю с горкой ( перемалываем в кофемолке, но не сильно, что бы чувствовались крупинки)
-1 большое яйцо ( 70гр), если яйца маленькие, то увеличить кол-во молока
- 3 ст л молока (жидкого)
-1 ст л обезжиренного какао
-5 мерных ложечек фитпарада и половина мерной ложечки соли
-1/3 ч л соды
Все перемешиваем и в конце добавляем несколько капель уксуса, для активации соды, что бы пошла реакция разрыхления. Тесто перекладываю в силиконовую миску (диаметром 13 см ) или в любую др посуду для СВЧ. Выпекаю в СВЧ 2 минуты, но у меня очень мощная печь(1000В), у вас может это занять больше времени.
Пока бисквит остывает я готовлю крем-соус
КРЕМ-СОУС
Сегодня взяла 260мл молока, но если хочется более сухое пирожное, то можно 200мл
-260 мл молока
-1 ст л какао( для крема люблю брать какао 11%, но и обезжиренное тоже неплохо)
-9 мерных ложек фитпарада
-1 ч л агар агара
Все перемешиваю и довожу до кипения, постоянно помешивая. Когда крем чуть остынет я добавляю в него аромики и практически сразу раскрашиваю туда бисквит. Все тщательно перемешиваю, вкладываю массу ложкой на коврик или тарелку в виде небольших кучек. Буквально через минут 10 масса схавится и ее можно лепить, я скатываю порционные шарики на один раз. Укладываю пирожные в контейнер и в холодильник.

Женя, вот спинным мозгом чувствую, что рецепт нужно пробовать , только к стыду своему я не знаю что такое ОО, ПО и фитпарад
Проясните, пожалуйста, а то я тоже хочу вкусной картошки
Спасибо!

И для меня тоже, пожалуйста

ОО- овсяные отруби
ПО-пшеничные отруби
фитпарад-сахорозаменитель, полагаю лучший из широко известных.



мерные ложечки идут в каждой упаковке фитпарада, и заменяют 1чл сахара, если нет фитпарада, то используйте любой сахзам который вы раньше использовали.

Вот оно что! Спасибо!

Женя, Ваша аватарка -прелесть!

Женя, спасибо за рецепт ! А сколько штук приблизительно получается? Очень радует, что без ДОПов, и дневная норма отрубей, попробую при случае !
Желательно было в "Низкокалорийных рецептах" разместить, так худеющим легче найти ...

Спасибо! Обязательно приготовлю

natulekf писал(а):

Женя, Ваша аватарка -прелесть!

спасибо, очень люблю сфинксов, и буквально пару дней назад сбылась моя мечта, муж купил мне чудесную, маленькую принцессу

Алычка писал(а):

Женя, А сколько штук приблизительно получается? Очень радует, что без ДОПов, и дневная норма отрубей, попробую при случае ! Желательно было в "Низкокалорийных рецептах" разместить, так худеющим легче найти ...

уже много лет пользуюсь этим сайтом , а вот зарегистрировалась не так давно и писать раньше ничего не писала, поэтому еще не разобралась , что и как здесь размещать полагается.

сколько штук?, всегда по разному, как слепите, я леплю небольшие шарики, что бы было можно закончить трапезу десертом и у меня получается от 13 и до 20 штук, а кто-то может слепить полноценное пирожное по 100 гр и получится 4 штуки , но это очень большие пирожные.

я тщательно просчитывала калорийность, если кому интересно
Б-8.7 Ж-4 У-11.8 калории-118.5

karolina-r писал(а):

Спасибо! Обязательно приготовлю

если любите картошку, то это вам должно понравиться, у него совершенно не диетический вкус, оно очень вкусное.

Xarizмa подскажите, в какой сети покупаете FIT? у нас всегда был в O"KEY, теперь нету .

Женя, какое чудо у вас на фотографии! Она совершенна! поздравляю!

Xarizмa писал(а):

поэтому еще не разобралась , что и как здесь размещать полагается

Ну ничего страшного, кому надо - тот найдет .

Xarizмa писал(а):

и у меня получается от 13 и до 20 штук, а кто-то может слепить полноценное пирожное по 100 гр и получится 4 штуки , но это очень большие пирожные.

Спасибо, поняла !

Агруся писал(а):

Женя, какое чудо у вас на фотографии!

Мне тоже фотография очень нра !

Агруся писал(а):

Женя, какое чудо у вас на фотографии! Она совершенна! поздравляю!

спасибо, я так довольна и уже люблю ее безумно.

alena-solena писал(а):

Xarizмa подскажите, в какой сети покупаете FIT? у нас всегда был в O"KEY, теперь нету .

у нас можно в ленте купить, и по интернету в продаптеке заказываю

Xarizмa
Женя,привет. Приготовила картошку - еле удержалась чтоб не скушать массу еще до лепки завтра принесу отчетик

Ляночка08
я очень рада, что пирожное понравилось, сама делаю его постоянно. Я, лень перекатная, ленюсь скатывать массу в шарики, последнее время просто распределяю ее ровненько в квадратном лотке , а потом режу на квадратики.

вкусно!

Xarizмa писал(а):

Я, лень перекатная, ленюсь скатывать массу в шарики, последнее время просто распределяю ее ровненько в квадратном лотке , а потом режу на квадратики.

я думаю его можно кушать и на стадии когда крошку с кремом мешаем

Ляночка08 писал(а):

я думаю его можно кушать и на стадии когда крошку с кремом

это точно, а еще можно сделать из этой массы корж для торта, а сверху толстенький слой суфле

Xarizмa писал(а):

это точно, а еще можно сделать из этой массы корж для торта, а сверху толстенький слой суфле

да,в тортик тоже будет классно

Xarizмa писал(а):

у нас можно в ленте купить, и по интернету в продаптеке заказываю

Спасибо за ответ!

Вау , я тоже очень люблю это пироженное и мне его не хватает! А здесь где я сейчас живу и подавно нет
Такой вопрос не пробовали ли вы делать вашу картошку на белках?
Спасибо , завтра попробую!

Xarizмa
Я к вам с отчетом! Спасибо за рецепт, я ела два дня Это супервкусно!

Тори.я писал(а):

не пробовали ли вы делать вашу картошку на белках?

я не совсем понимаю , как это , на белках.

Пёрррышко писал(а):

Это супервкусно!

ого как красиво у вас получилось. Очень рада что понравилось

Девочки, всю линейку продуктов Фитпарад можно на сайте производителя заказать, он указан на упаковке. Только что это сделала, посмотрю, как быстро пришлют.

Очень вкусно получилось! Спасибо!

Это нереально вкусно! Спасибо!