Рулетики и лодочки с творожной начинкой

Готовила я эту закуску на Масленичной неделе, но выставить не успела. Очень хорошо сочетается соленый чесночный творог со свежим перцем и блинчиками. Главное условие – творог должен быть свежим и не кислым!
Похожие рецепты есть у девочек:
http://forum.say7.info/topic15219.html
http://forum.say7.info/topic1303.html

Ингредиенты:
творог - 0,5 кг;
блинчики – несколько штук (пекла по рецепту http://forum.say7.info/topic29721.html. Спасибо, Наталья! );
перец болгарский – 2-3 шт.;
чеснок – 3 - 5 зубчиков;
укроп – 1 пучок;
соль – 1 ч.л. (ориентируйтесь на свой вкус, начинка должна быть достаточно соленой);
можно добавить сметану (посоветовала Eleika -Елена, спасибо ), у меня творог рыночный, не сухой и не кислый, поэтому я не добавляла. Но со сметанкой будет пожирнее и посочнее (уже пробовала ).

Приготовление:
Порезать укроп:

Положить творог в чашу:

Добавить соль, укроп и чеснок:

Взбить блендером или хорошо перемешать:

Перец:

порезать на кусочки-лодочки, наполнить начинкой.
Блинчики:

намазать небольшим слоем начинки, свернуть рулетиками и порезать пополам.

Приятного аппетита!

Очень красиво и вкусно!

maruta
Спасибо, Наташа. Может быть когда-нибудь и приготовишь.

Ой какая красота ,полезность и вкуснота!!

Оль,закуска шикарная!
перец пробовала с творогом и зеленью,а вот блины нет...только с филадельфией
смотрится классно и вкус соответствующий
спасибо,рецепт забираю!

Оля,отличная закусочка с перцем мне знакомо,а вот с бинчиками нет исправлю это дело очень интересно,спасибо,забираю твою вкусноту с красотою

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309512135.html][/URL]

Обязательно приготовлю!

Ольга, я тоже на Масленичной неделе делала блинчики с такой начинкой, только к творогу еще добавляла сметану. Подтверждаю-вкусненько ! А вот с перцем не пробовала. Дождемся лета, тогда и сделаю

И для меня блины с такой начинкой новинка, спасибо, Оля, обязательно попробую
мы как-то за Масленицу в этом году блинами не наелись , так что буду скоро опять готовить

oxakal писал(а):

полезность и вкуснота!!

Как здорово, когда вкусно+полезно! Я раньше добавляла в творог сахар, потом перестала, а сейчас с солью и чесноком мне нравится. больше. Спасибо, Оксанчик, что заглянула!

nata69 писал(а):

смотрится классно и вкус соответствующий

Нам такой вариант тоже очень понравился. Приятно, что тебя заинтересовал это вариант. Спасибо, Натуль!

Натуличка Сергеевна писал(а):

исправлю это дело

Вот для этого мы все и затеваем. Наташенька, пользуйся на здоровье!

Малгося
Малгосечка, попробуй, очень надеюсь. что понравится.

Eleika писал(а):

только к творогу еще добавляла сметану

Леночка, конечно можно добавить (я даже допишу в рецепт), зависит от творога, у меня был рыночный, поэтому не было необходимости.

Eleika писал(а):

А вот с перцем не пробовала.

Свеженько и вкусненько. Спасибо за отзыв и совет со сметанкой!

MN2012 писал(а):

мы как-то за Масленицу в этом году блинами не наелись

Мы тоже! Как быстро заканчивается все хорошее. Спасибо, Наташенька, что зашла, очень тебе рада!

Олечка!!!!!!!!! вот это НЯМКА!!!! Как раз для таких сыроманов, как я!!! Спасибо тебе!!!

Акилежна писал(а):

Как раз для таких сыроманов, как я!!

На здоровье! Здорово, когда рецептик востребован. Спасибо, дорогая.

Олечка,пекла блинчики и первая начинка твоя оооооочень вкусно,даже моя привереда-дочь слопала и нахваливала Спасибо тебе большущее только я еще грецкого орешка немного добавила,а зелень была укроп с петрушкой.В общем нам было так вкусно,так вкусно...ну не знаю как...

Да,блинчики делала вот эти http://forum.say7.info/topic29721.html
если не делала,при случае попробуй,вот такие блины

Натуличка Сергеевна писал(а):

оооооочень вкусно,даже моя привереда-дочь слопала и нахваливала

Значит не зря я поделилась рецептиком, так здорово, когда можем угодить своим близким. Как я тебя понимаю.

Натуличка Сергеевна писал(а):

только я еще грецкого орешка немного добавила

Этим можно только улучшить вкус.

Натуличка Сергеевна писал(а):

Да,блинчики делала вот эти http://forum.say7.info/topic29721.html

Наташа, не поверишь, но в рецепте у меня ссылка тоже на них. Я их попробовала испечь, и они нам ооочень понравились.
Спасибо, что зашла и поделилась впечатлениями, очень рада видеть тебя в гостях.

Keily
Ольга! Так хочу уже сразу попробовать........

Наверное так вкусно...

Все, забираю в закладки, спасибо огромное!!!!

Rozalinda
Rosali, нам такая закусочка нравится (летом предпочитаем "лодочки", а зимой рулетики ), надеюсь и вам придется по вкусу. Спасибо за внимание к рецептику.

Keily писал(а):

Спасибо за внимание к рецептику

Ольга!Это Вам огромное спасибо !!!

Rozalinda
Готовьте на здоровье.