Чипсы диетические

Сообщение Автор
Чипсы диетические
13 Мар 2015 21:27

Распечатать сообщение
Девочки, нашла на немецком сайте очень вкусный nyam2 и быстрый good2
диетический рецепт чипсов в микроволновке и решила выставить его здесь.

Фото


Приготовление
Берем тонко нарезанный сыр (можно и самим нарезать, чем тоньше, тем лучше),
низкой жирности. У меня был уже нарезанный 10% сыр , примерно 2 мм толщиной.
Режем (рвем) его на кусочки, ложим на тарелку, выстеленную бумагой для выпечки (или на силиконовом коврике), в один слой и лучше оставить между кусочками немного места.
Ставим в микроволновку: 800 ватт, на 1-2 минуты.

- Чем толще сыр и чем больше сыра, тем дольше нужно "жарить".
- Можно на сыр посыпать острую сухую паприку порошком или другие приправки, затем ставим в микроволновку и делаем по рецепту.
- Можно брать и сыр с высоким содержанием жира, но при "жарке" будет выделяться немного жира, чипсы получатся все равно очень вкусными и хрустящими.
- То же самое можно сделать и с вяленым мясом или ветчиной.

Микроволновка во время "жарки" чипсов издает потрескивающие звуки - это нормально. Wink


Дополнение ( 16.03.2015 )
Девочки, делала вчера чипсы - опять на тарелке ( без бумаги для выпечки или силиконового коврика) и почему то штуки 3 прилипли.
Сегодня я решила попробовать сделать чипсы вот в такой круглой силиконовой форме и о чудо, Yahoo! чипсы прямо сами отскакивали. dance2
Единственное, в этот раз я их передержала (2 мин, 800 ватт), думаю 1,5 мин. хватило бы.
Фото


Фото


Фото

Проверить готовы чипсы или нет, можно так: как подденeшь их вилочкой и они прямо сразу же отходят от силикона, тогда готовы, а если не очень хорошо отстают и они еще мягковаты, нужно еще чуточку "пожарить".


Попробовала сделать чипсы на пекарской бумаге. Получается так же хорошо, как на силиконе. И самое классное, вырезать бумагу (приложила тарелку, обвела ручкой круг и вырезала) не нужно каждый раз, потому что она остается совершенно чистенькой и ее можно использовать несколько раз. girl_claping
Фото


Фото


Фото

Столько чипсов получилось из 37 г сыра, 5 % жирности.



Чипсы из тоненькой копченой ветчины 3% жирности (не знаю, как правильно называется). Очень вкусно получилось и хрустяще! nyam2 good2
Запах и вкус отдаленно напоминают жаренное сало (мне так кажется), girl_haha но жира в них совсем нет. Wink Получаются солоноватые, но настоящие чипсы ведь тоже соленые.
Фото


Фото
Чипсы из ветчины лучше всего делать на бумажной кухонной салфетке. Она впитывает лишнюю влагу. Но у меня и в силиконовой форме хорошо получилось.
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
13 Мар 2015 21:50

Распечатать сообщение
О, вкусные чипсы!
Я так на сковороде делала, за идею с микроволновкой-большое спасибо!
Shony

Аля

33 года
Украина, Ровно

ShonyМои рецепты
 
13 Мар 2015 21:59

Распечатать сообщение
Шоны писал(а):
О, вкусные чипсы!
Я так на сковороде делала, за идею с микроволновкой-большое спасибо!

Буду рада, Аля, если идея пригодится. girl_claping friends
А у меня уже давно рецепт записан был и почему то только сегодня сделала чипсы Embarassed и очень довольна. good2 nyam2 nyam2 nyam2
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
13 Мар 2015 22:35

Распечатать сообщение
ой какие чипсы nyam2 nyam2 nyam2 будем пробовать, наслаждаться nyam2 nyam2
ANGEL29

Svetlana

37 лет
Germany NRW / Omsk

ANGEL29Мои рецепты
 
13 Мар 2015 22:37

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 какие прикольные good2 good2 good2 good2
Ляночка08

Светлана

40 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
13 Мар 2015 22:37

Распечатать сообщение
АНГЕЛ29 писал(а):
ой какие чипсы будем пробовать, наслаждаться

Ага, Света - вкусняшка. Wink nyam2 nyam2 nyam2 А делать быстро. girl_claping
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
13 Мар 2015 22:38

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
какие прикольные

Спасибо, Светланка. sharik friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
14 Мар 2015 3:01

Распечатать сообщение
Иришкааа!!! girl_claping girl_claping girl_claping Обалдение просто! girl_claping girl_claping girl_claping Классный рецепт! А какой ты сыр брала? жирность какая?
Большучее спасибо тебе за рецепт,Ириш! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
14 Мар 2015 15:47

Распечатать сообщение
Викона писал(а):
балдение просто! Классный рецепт!

Спасибо, Таня. friends Мне тоже очень понравился своей простотой, good2 да к тому же и вкусно. nyam2 nyam2 nyam2
Викона писал(а):
Классный рецепт! А какой ты сыр брала? жирность какая?

Я брала 10 %, но только потому что у меня как раз эта упаковка отрыта была.
Эти чипсы можно делать с нашим ненецким 0% Harzerkäse и еще из тоненько нарезанной ветчины и копченой, и вареной.
Чем тоньше нарезано, тем меньше времени нужно держать в микроволновке.
Танюша, надеюсь пригодится рецепт. Drinks or Beer
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
14 Мар 2015 17:01

Распечатать сообщение
Ириша, классно вообще класнючий рецепт! girl_claping такое спасибо тебе, такое спасибо! air_kiss air_kiss air_kiss обязательно куплю все и буду пробовать! Congratulate
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
14 Мар 2015 17:21

Распечатать сообщение
Викона писал(а):
Ириша, классно вообще класнючий рецепт! такое спасибо тебе, такое спасибо!

Очень я рада, что тебе понравилось! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Викона писал(а):
обязательно куплю все и буду пробовать!

girl_claping И я с ветчиной еще попробую. Wink

Девочки, я сегодня попробовала сыр на кухонной бумаге, так вот все прилипло, пришлось выкинуть. Embarassed Делайте сыр без бумаги - просто на тарелке.
Сейчас еще в рецепте допишу.
А с бумагой, наверное хорошо ветчину делать. Когда попробую отпишусь. Smile
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
14 Мар 2015 17:30

Распечатать сообщение
Ясно, Ириш, спасибки air_kiss Я еще удивилась про бумагу. Если что может на пекарского можно unknown
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
14 Мар 2015 17:38

Распечатать сообщение
Викона писал(а):
Ясно, Ириш, спасибки Я еще удивилась про бумагу. Если что может на пекарского можно

Про пекарскую не знаю - не пробовала, если попробуешь поделись, Таня, хорошо? friends
А вообще, просто на тарелке нормально получается, сыр немного пристает, но хорошо отходит. Smile
В общем будем все опытом делиться. friends Drinks or Beer
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
14 Мар 2015 19:16

Распечатать сообщение
Конечно, Ириша friends бум пробовать по всякому! Wink Romashki
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
14 Мар 2015 19:31

Распечатать сообщение
Викона писал(а):
бум пробовать по всякому!

Ага friends Drinks or Beer
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
15 Мар 2015 0:02

Распечатать сообщение
Классный сыр! good friends Я такой постоянно делаю и с кофе morning1 - просто супер! А если сыр жирный, можно после его растапливания слить немного масла из тарелочки (оно вытапливается из сыра) и все, чипсы останутся сухими и вкусными! good good2 nyam2
Марти

Елена

50 лет
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
15 Мар 2015 0:21

Распечатать сообщение
Марти писал(а):
Классный сыр!

Лена, рада, что он и тебе нравится. girl_claping girl_claping girl_claping
Марти писал(а):
Я такой постоянно делаю и с кофе - просто супер!

Думаю, мне тоже с кофе понравится! good2 nyam2 friends
Марти писал(а):
А если сыр жирный, можно после его растапливания слить немного масла из тарелочки (оно вытапливается из сыра) и все, чипсы останутся сухими и вкусными!

Хороший совет для тех, кто не может найти сыр маленькой жирности. good2 good
Я сама долго искала, Embarassed но теперь наконец то нашла. Yahoo!
Леночка, спасибо тебе за отзыв. Rose Romashki Drinks or Beer
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
15 Мар 2015 11:17

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Леночка, спасибо тебе за отзыв.

- они у тебя такие аппетитненькие получились, а для сыроманов - самое оно! nyam2 good2 good Wink
Марти

Елена

50 лет
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
15 Мар 2015 15:36

Распечатать сообщение
Марти писал(а):
- они у тебя такие аппетитненькие получились

Спасибо, Лена. sharik
Марти писал(а):
а для сыроманов - самое оно!

Согласна с тобой. nyam2 friends Drinks or Beer
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
16 Мар 2015 15:36

Распечатать сообщение
Девочки, делала вчера чипсы- опять на тарелке и почему то штуки 3 прилипли.
Решила посмотреть еще пару видео, как делают такие чипсы и заметила, что в основном их ложат на пекарскую бумагу или силиконовый коврик.

Сделала дополнение к рецепту. Congratulate
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
16 Мар 2015 17:38

Распечатать сообщение
Ирочка Rose Rose Rose Rose делала чипсики сегодня good2 good2 good2 класс good2 good2 good2 Rose Rose Rose Rose
ANGEL29

Svetlana

37 лет
Germany NRW / Omsk

ANGEL29Мои рецепты
 
16 Мар 2015 18:44

Распечатать сообщение
АНГЕЛ29 писал(а):
делала чипсики сегодня класс

Света, я рада, что тебе понравились чипсы. Yahoo! Yahoo! Yahoo!
А на чем делала, просто на тарелке?
Спасибо тебе за отчет. Rose Romashki friends
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
16 Мар 2015 19:15

Распечатать сообщение
irina-s
фотки принесу когда налажу комп до конца Embarassed Embarassed
делала на силиконовой форме как и ты nyam2 nyam2
ANGEL29

Svetlana

37 лет
Germany NRW / Omsk

ANGEL29Мои рецепты
 
16 Мар 2015 19:27

Распечатать сообщение
АНГЕЛ29 писал(а):
фотки принесу когда налажу комп до конца

Надеюсь, скоро наладишь, Светланка. girl_claping friends girl_haha
ANGEL29 писал(а):
делала на силиконовой форме как и ты

good2 good
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
16 Мар 2015 22:30

Распечатать сообщение
irina-s

Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
ANGEL29

Svetlana

37 лет
Germany NRW / Omsk

ANGEL29Мои рецепты
Страница 1 из 12

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |